Nosalty logó

Vaníliakrémes-banános alagút

Name: Vaníliakrémes-banános alagút
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Keksz 32 db omlós keksz; 2 db Banán; 250 g Mascarpone; 100 g Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 2 dl Tej; 10 g Zselatin + 0.5 dl víz; 200 ml Növényi habtejszín vagy sima; 200 g Tejcsokoládé; 2 ek Napraforgó olaj

Gizi

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Sütialagút

150 g keksz (32 db omlós keksz)
2 db banán
250 g mascarpone
100 g porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
2.5 dl tej
10 g zselatin (+ 0.5 dl víz)
200 ml növényi habtejszín (vagy sima)

Bevonat

200 g tejcsokoládé
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1084

Kalória

17.6g

Fehérje

117.4g

Szénhidrát

59.6g

Zsír

37.6g

Víz

12.5g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

73.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

Sütialagút

38g keksz

157 kcal
75g banán

43 kcal
63g mascarpone

253 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
63g tej

35 kcal
3g zselatin

8 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal

Bevonat

50g tejcsokoládé

268 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1084 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

Sütialagút

150g keksz

629 kcal
300g banán

171 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
10g zselatin

34 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal

Bevonat

200g tejcsokoládé

1070 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 4332 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

Sütialagút

9.7g keksz

41 kcal
19.5g banán

11 kcal
16.2g mascarpone

66 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
16.2g tej

9 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
13g növényi habtejszín

33 kcal

Bevonat

13g tejcsokoládé

69 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 281 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

59.6 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

551 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

169 mg
Vas

1 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

215 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

117.4 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

37.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 1084 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.3 g

Zsír

Összesen

238.5 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2204.1 g
Cink

5 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

675 mg
Vas

5 mg
Magnézium

179 mg
Foszfor

464 mg
Nátrium

860 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

469.7 g
Cukor

293 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

150.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 4332 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

143 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

44 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

Sütialagút

A vaníliás pudingport keverjük simára egy kevés tejjel, majd öntsük hozzá a maradék tejhez. Ezután állandó keverés mellett főzzük sűrűre, majd vegyük le a tűzről, és hűtsük ki teljesen, mielőtt a krémhez kevernénk. (Én kevergetve hűtöttem ki, így szép sima, csomómentes lesz a krém.)
A mascarponéhoz adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd keverjük simára.
Ezután állandó keverés mellett, apránként keverjük hozzá a teljesen kihűlt pudingot.
A vizet melegítsük forráspontig, majd vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a porzselatint, és addig keverjük, míg teljesen feloldódik, és éppen csak langyos lesz.
Ezután öntsük hozzá a krémhez, és szintén keverjük simára.
A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd keverőkanállal, apránként keverjük hozzá a krémhez.
Egy nagyobb darab folpackfóliát terítsünk le az asztalra, majd rakjunk le szorosan egymás mellé 3x4 db kekszet.
Ezután kenjük meg a krémmel, majd szintén rakjunk a krémre 3x4 db kekszet.
Ezután megint kenjük meg a krémmel, majd a két szélére rakjunk egy-egy sor kekszet, a közepére pedig helyezzük rá a banánt.
Végül kanalazzunk rá a krémből, majd egyenletesen kenjük el. Ezután a fólia segítségével amennyire csak tudjuk, hajtsuk fel a két szélét, majd a maradék krémmel vonjuk be a kekszes részt is.
Ezután tegyük be pár órára, vagy egész éjszakára a hűtőbe, hogy a krém kellően megdermedjen és az ízek jól összeérjenek.

Bevonat

A csokoládét tördeljük bele egy fémtálba, adjuk hozzá az étolajat, majd gőzfürdő fölött olvasszuk fel.
Ezután vegyük ki a hűtőből a süteményt, vonjuk be az olvasztott csokoládéval, szórjuk meg kekszmorzsával, majd tegyük vissza a hűtőbe, hogy a csokoládé megdermedjen.
Tálalás előtt vegyük ki a hűtőből, ízlés szerint szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p

Hasonló receptek

Összes sütialagút

Gesztenyés alagút Katharosz konyhájából

Banános őzgerinc sütés nélkül

Ribizlizselével átölelt vaníliakrém piskótaalagútban

Epres-túrós alagút gluténmentesen

Meggyes-túrós alagút

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, ...

Gullon

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept