Nosalty logó

Vaníliakrémes-diós palacsintatorta

Name: Vaníliakrémes-diós palacsintatorta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 4 db Tojás; 6 dl Tej; 1 csipet Só; 1 ek Cukor; 1 dl Ásványvíz kb.; 5 db Tojássárgája; 5 ek Cukor; 5 evőkanál Finomliszt; 6 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Dió darálva; 10 dkg Porcukor; 5 db Tojásfehérje; 1 ek Cukor; 2 ek Sárgabaracklekvár; 5 dkg Vaj kb.

Gabys

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

palacsinta

40 dkg finomliszt
4 db tojás
6 dl tej
1 csipet só
1 ek cukor
1 dl ásványvíz (kb.)

vaníliakrém

5 db tojássárgája
5 ek cukor
5 evőkanál finomliszt
6 dl tej
1 csomag vaníliás cukor

töltelék

20 dkg dió (darálva)
10 dkg porcukor

hab a tetejére

5 db tojásfehérje
1 ek cukor
2 ek sárgabaracklekvár

tortaforma kikenéséhez

5 dkg vaj (kb.)

Tápanyag és kalória

464

Kalória

14.8g

Fehérje

54.3g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

46.7g

Víz

159.4g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

21.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

palacsinta

33g finomliszt

121 kcal
18g tojás

23 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal
8g ásványvíz

0 kcal

vaníliakrém

8g tojássárgája

27 kcal
4g cukor

16 kcal
6g finomliszt

23 kcal
50g tej

28 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

töltelék

17g dió

109 kcal
8g porcukor

32 kcal

hab a tetejére

17g tojásfehérje

9 kcal
1g cukor

3 kcal
3g sárgabaracklekvár

9 kcal

tortaforma kikenéséhez

4g vaj

30 kcal

Összesen 464 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

palacsinta

400g finomliszt

1456 kcal
220g tojás

277 kcal
600g tej

336 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
100g ásványvíz

0 kcal

vaníliakrém

100g tojássárgája

322 kcal
50g cukor

194 kcal
75g finomliszt

273 kcal
600g tej

336 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

töltelék

200g dió

1308 kcal
100g porcukor

387 kcal

hab a tetejére

200g tojásfehérje

104 kcal
10g cukor

39 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

tortaforma kikenéséhez

50g vaj

359 kcal

Összesen 5580 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

palacsinta

14.5g finomliszt

53 kcal
8g tojás

10 kcal
21.7g tej

12 kcal
0g só

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
3.6g ásványvíz

0 kcal

vaníliakrém

3.6g tojássárgája

12 kcal
1.8g cukor

7 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
21.7g tej

12 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal

töltelék

7.2g dió

47 kcal
3.6g porcukor

14 kcal

hab a tetejére

7.2g tojásfehérje

4 kcal
0.4g cukor

1 kcal
1.4g sárgabaracklekvár

4 kcal

tortaforma kikenéséhez

1.8g vaj

13 kcal

Összesen 201 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

159 mg

Ásványi anyagok

Összesen

507.2 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

160 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 464 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

178.1 g

Zsír

Összesen

244.9 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

106 g
Koleszterin

1913 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6086.7 g
Cink

14 mg
Szelén

329 mg
Kálcium

1916 mg
Vas

18 mg
Magnézium

477 mg
Foszfor

2028 mg
Nátrium

1290 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

651.9 g
Cukor

256 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

559.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1035 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

377 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

570 micro
Kolin:

1532 mg
Retinol - A vitamin:

1016 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2171 micro

Összesen 5580 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

palacsinta

A szokásos módon vékony palacsintákat sütünk. Annyi ásványvizet tegyünk hozzá, hogy tejszín sűrűségű tésztát kapjunk.
A tojások sárgáját egy lábasban a cukorral együtt alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük, a tejet apránként adagoljuk, keverjük el csomómentesen.
Takarékon állandóan kevergetve főzzük közepes sűrűségűre. Kavarjuk el a vaníliás cukorral.
A tortaformánkat - oldalát is - béleljük ki alufóliával. Alaposan - mindenhol - kenjük ki vajjal. (A fóliát beleszabom a formába, kiveszem, alaposan megkenem, majd visszarakom.)
Diót a porcukorral keverjük össze, töltsük meg a palacsintákat, ne nagyon szorosan tekerjük fel. Vágjuk 3 egyforma darabba, rakosgassuk körbea formába. A hajtás az első sornálbelül legyen. A palacsinta darabokkal töltsük ki a formát ne túl szorosan, de azért tartsák egymást.
A langyosra hűlt vaníliakrémet (ha besűrűsödött, kevés tejjel hígítsuk fel) egyenletesen oszlassuk el a palacsinták tetején.
Előmelegített sütőben kb. 15-20 percet süssük, amíg a krém kicsit megkeményedik. (rezgőssé válik)
Készítsünk nagyon kemény habot a tojásfehérjékbőla cukorral. Óvatosan keverjük bele a sárgabaracklekvárt.
Simítsuk a palacsinták tetejére, tegyük vissza a sütőbe még kb. 10 percre.
Tortaformában hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 28

Nincs kész 10 perc alatt. Viszont finom. Szeretjük langyosan és hidegen is. Kívánságra, mikróban 30 mp alatt szoktam 1 "tortaszeletet" meglangyosítani.

Hasonló receptek

Összes palacsintarakottas

Túrós palacsinta Glaser konyhájából

Túrós rakott palacsinta citromos mártással

Vaníliapudingos kakaós palacsinta

Bécsi rakott palacsinta

Csokikrémes rakott palacsinta 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

palacsintarakottas

Aranygaluska-palacsinta

Minden, amit az aranygaluskában szeretünk, ebben a palacsintában is megtalálható. Diós habbal, édes vaníliás töltelékkel csábít a tálról a rakottas, aminek az egész család örül ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept