Nosalty logó

Vaníliakrémes duett szelet

Name: Vaníliakrémes duett szelet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojásfehérje; 4 ek Cukor; 5 ml Keserűmandula aroma; 4 ek Zsemlemorzsa finom; 4 dkg Dió; 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 kk Sütőpor; 4 evőkanál Finomliszt; 2 ek Napraforgó olaj; 4 db Tojássárgája; 10 dkg Cukor; 1 púpozott ek Finomliszt; 2 dl Tej; 20 dkg Vaj; 1 teáskanál Vanília kivonat

Judit69

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Diós piskótához

4 db tojásfehérje
4 ek cukor
5 ml keserűmandula aroma
4 ek zsemlemorzsa (finom)
4 dkg dió

Kakaós piskótához

4 db tojás
4 ek cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 kk sütőpor
4 evőkanál finomliszt
2 ek napraforgó olaj

Krémhez

4 db tojássárgája
10 dkg cukor
1 púpozott ek finomliszt
2 dl tej
20 dkg vaj
1 teáskanál vanília kivonat

Tápanyag és kalória

628

Kalória

14.3g

Fehérje

50.2g

Szénhidrát

42.3g

Zsír

62.7g

Víz

336.4g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

32.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír

Diós piskótához

27g tojásfehérje

14 kcal
7g cukor

26 kcal
1g keserűmandula aroma

0 kcal
7g zsemlemorzsa

26 kcal
7g dió

44 kcal

Kakaós piskótához

37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Krémhez

13g tojássárgája

43 kcal
17g cukor

65 kcal
3g finomliszt

12 kcal
33g tej

19 kcal
33g vaj

239 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 628 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír

Diós piskótához

160g tojásfehérje

83 kcal
40g cukor

155 kcal
5g keserűmandula aroma

0 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
40g dió

262 kcal

Kakaós piskótához

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
2g sütőpor

1 kcal
60g finomliszt

218 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Krémhez

80g tojássárgája

258 kcal
100g cukor

387 kcal
20g finomliszt

73 kcal
200g tej

112 kcal
200g vaj

1434 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 3760 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír

Diós piskótához

12.8g tojásfehérje

7 kcal
3.2g cukor

12 kcal
0.4g keserűmandula aroma

0 kcal
3.2g zsemlemorzsa

13 kcal
3.2g dió

21 kcal

Kakaós piskótához

17.6g tojás

22 kcal
3.2g cukor

12 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
4.8g finomliszt

18 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal

Krémhez

6.4g tojássárgája

21 kcal
8g cukor

31 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
16g tej

9 kcal
16g vaj

115 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 302 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

42.3 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

336 mg

Ásványi anyagok

Összesen

636 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

133 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

234 mg
Nátrium

193 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

330 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

325 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

312 micro

Összesen 628 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

85.8 g

Zsír

Összesen

253.9 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

2018 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3816.2 g
Cink

8 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

798 mg
Vas

13 mg
Magnézium

247 mg
Foszfor

1403 mg
Nátrium

1160 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

300.9 g
Cukor

194 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

376.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1983 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

333 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

329 micro
Kolin:

1297 mg
Retinol - A vitamin:

1949 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

391 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1875 micro

Összesen 3760 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

306 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

Diós piskótához

A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, hozzáadjuk a mandulaaromát, és óvatosan beleforgatjuk a morzsával elkevert diót.
A masszát egyenletesen belesimítjuk egy kb. 20 x 30 cm-es kivajazott, lisztezett tepsibe.

Kakaós piskótához

A tojást fehéredésig keverjük a cukorral, olajjal, majd hozzászitáljuk a kakaós, sütőporos lisztet, és óvatosan összeforgatjuk. A masszát egyenletesen rákenjük a diós piskótára.
Előmelegített 180 °C-os sütőben tűpróbáig sütjük. Ha megsült, hagyjuk a tepsiben kb. 10 percig, majd borítsuk rácsra, és hűtsük ki.
A krémet a piskótára simítjuk, vagy csillagcsővel díszítjük.

Krémhez

A krémhez simára keverjük a tojást a cukorral, a liszttel és kevés tejjel. A többi tejet felforraljuk, hozzáöntjük a tojásos masszát, és sűrű krémmé főzzük. Ha a krém kihűlt, robotgéppel beledolgozzuk a vajat és ízesítsük vaníliával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20 x 30

Gyakran készítem így a piskótát, hiszen mindamellett, hogy finom, mutatós is egyben. A krém pedig valami légiesen könnyed, selymes, és nagyon jó vele dolgozni.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Rumos-diós sütemény

Gesztenyés kocka

Házi franciakrémes sütés nélkül

Gesztenyés-kekszes-vaníliapudingos szelet

Epres joghurtos szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept