Nosalty logó

Vaníliakrémes máktorta

Name: Vaníliakrémes máktorta
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 10 dkg Porcukor; 20 dkg Vaj; 2 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 6 dkg Mák; 1 dl Tej; 50 dkg Mascarpone krémhez; 20 dkg Vaj krémhez; 20 dkg Porcukor krémhez; 4 csomag Vaníliás cukor krémhez; 2 dl Növényi habtejszín krémhez; 10 dkg Étcsokoládé tetejére

Gizi

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
20 dkg vaj
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csipet só
6 dkg mák
1 dl tej
50 dkg mascarpone (krémhez)
20 dkg vaj (krémhez)
20 dkg porcukor (krémhez)
4 csomag vaníliás cukor (krémhez)
2 dl növényi habtejszín (krémhez)
10 dkg étcsokoládé (tetejére)

Tápanyag és kalória

1478

Kalória

17.7g

Fehérje

111.8g

Szénhidrát

107.6g

Zsír

29.9g

Víz

205.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

67.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
40% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
17g porcukor

65 kcal
33g vaj

239 kcal
18g tojás

23 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
10g mák

53 kcal
17g tej

9 kcal
83g mascarpone

337 kcal
33g vaj

239 kcal
33g porcukor

129 kcal
7g vaníliás cukor

26 kcal
33g növényi habtejszín

84 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

Összesen 1478 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
40% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g vaj

1434 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
60g mák

315 kcal
100g tej

56 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 8859 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
40% Zsír

14.1g finomliszt

51 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
9.4g vaj

68 kcal
5.2g tojás

7 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
2.8g mák

15 kcal
4.7g tej

3 kcal
23.6g mascarpone

95 kcal
9.4g vaj

68 kcal
9.4g porcukor

36 kcal
1.9g vaníliás cukor

7 kcal
9.4g növényi habtejszín

24 kcal
4.7g étcsokoládé

26 kcal

Összesen 418 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
40% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

107.6 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1104.5 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

353 mg
Vas

3 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

422 mg
Nátrium

225 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

111.8 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

29.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

482 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

473 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 1478 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
40% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

106.2 g

Zsír

Összesen

645.8 g
Telített zsírsav

287 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

1232 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6626.9 g
Cink

10 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

2115 mg
Vas

21 mg
Magnézium

444 mg
Foszfor

2530 mg
Nátrium

1348 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

670.7 g
Cukor

402 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

179.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2893 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

396 mg
Retinol - A vitamin:

2839 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

658 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

572 micro

Összesen 8859 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
40% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

30.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

312.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

100 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

8.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 418 kcal

Elkészítés

A mákot állandó kevergetés mellett, pár pillanat alatt pörköljük meg, majd öntsük át egy tányérba, és hűtsük ki teljesen. (Amikor megpörkölődött, rögtön öntsük át, mert különben meg fog égni és keserű lesz)
A porcukorhoz adjuk hozzá a puha, felkockázott vajat, majd keverjük simára.
Ezután állandó keverés mellett, egyesével adjuk hozzá az egész tojásokat és a tejet is, majd szitáljuk hozzá a sütőporral és egy csipet sóval összekevert lisztet, adjuk hozzá a pörkölt mákot, és keverjük simára a masszát (egy sűrűbb masszát fogunk kapni).
2 db 20 cm-es tortaformát zsírozzuk és lisztezzük ki, majd a masszát osszuk két egyenlő részre, és kanalazzuk a formákba.
A tortaformákat zsírozzuk és lisztezzük ki, majd a masszát osszuk két egyenlő részre, és kanalazzuk a formákba.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 20-25 percig, tűpróbáig.
A kisült tortalapokat hagyjuk pár percig a formában, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen. A teljesen kihűlt tortalapokat egy éles késsel vágjuk ketté, mielőtt megtöltenénk.
A porcukorhoz adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a puha vajat, majd keverjük simára. Ezután adjuk hozzá a mascarponét, és szintén keverjük simára.
A növényi tejszínt verjük fel kemény habbá, majd adjuk hozzá a mascarponekrémhez, és keverőkanállal óvatosan keverjük, forgassuk össze.
Ezután a tortalapokat töltsük meg a vaníliakrémmel, és ízlés szerint vonjuk be kívülről is, majd tegyük be a hűtőbe pár órára, hogy a krém teljesen megdermedjen.
A tortabevonó csokoládét gőzfürdő fölött olvasszuk fel, majd vegyük ki a hűtőből a tortát, és csorgassuk a tetejére. Ezután tegyük vissza a hűtőbe, hogy a csokoládé megdermedjen a torta tetején.
Tálalás előtt vegyük ki a tortát a hűtőből, majd egy éles késsel ízlés szerint szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez a torta pl. az ünnepi asztalon is megállja majd a helyét. A kevert tésztába került pl. egy kevés előzőleg megpörkölt mák, mert a mákos bejgli mellett szeretem egy-egy süteményben is megjeleníteni karácsonykor a mákot.

Hasonló receptek

Összes máktorta

Mákos-mascarponés szelet

Máktorta 8. - gesztenyés, őszibarackos

Tojáshabos máktorta - Mohn Eierschecke

Meggyes-mákos torta grízkrémmel

Mákos-citromos torta Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept