Nosalty logó

Vaníliakrémes piskótatekercs

Name: Vaníliakrémes piskótatekercs
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 10 dkg Cukor; 15 dkg Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 tk Sütőpor; 3 ek Finomliszt; 3 ek Cukor; 3 dl Tej; bourbon 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Vaj; 15 dkg Porcukor

Lizinka_

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

piskótához

4 db tojás
10 dkg cukor
15 dkg finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 tk sütőpor

főzött krémhez

3 ek finomliszt
3 ek cukor
3 dl tej
1 csomag vaníliás cukor

vajkrémhez

20 dkg vaj
15 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

622

Kalória

9.5g

Fehérje

76.4g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

33.9g

Víz

191.7g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

50.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

piskótához

37g tojás

46 kcal
17g cukor

65 kcal
25g finomliszt

91 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g sütőpor

0 kcal

főzött krémhez

8g finomliszt

27 kcal
5g cukor

19 kcal
50g tej

28 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

vajkrémhez

33g vaj

239 kcal
25g porcukor

97 kcal

Összesen 622 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

piskótához

220g tojás

277 kcal
100g cukor

387 kcal
150g finomliszt

546 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
2g sütőpor

1 kcal

főzött krémhez

45g finomliszt

164 kcal
30g cukor

116 kcal
300g tej

168 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

vajkrémhez

200g vaj

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal

Összesen 3736 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

piskótához

18.1g tojás

23 kcal
8.2g cukor

32 kcal
12.3g finomliszt

45 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

főzött krémhez

3.7g finomliszt

13 kcal
2.5g cukor

10 kcal
24.7g tej

14 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

vajkrémhez

16.4g vaj

118 kcal
12.3g porcukor

48 kcal

Összesen 308 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

31.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

414.1 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

115 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

76.4 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

280 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

275 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 622 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

57.1 g

Zsír

Összesen

189.9 g
Telített zsírsav

111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2484.4 g
Cink

5 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

691 mg
Vas

7 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

914 mg
Nátrium

614 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

458.5 g
Cukor

303 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

203.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1678 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

628 mg
Retinol - A vitamin:

1652 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1013 micro

Összesen 3736 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

204.1 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.7 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

piskótához

A tojásokat egy méretes edénybe, üstbe tesszük, és elkezdjük habbá verni. Fokozatosan adagoljuk hozzá a cukrot (Én ezt a műveletet asztali robotgéppel végzem). Amikor stabil habot kaptunk a sütőporral, kakaóval összeszitált lisztet óvatosan belekeverjük.
Egy nagyobb lapos tepsi, sütőlemez (nálam ez 40x40 cm) aljára sütőpapírt terítünk, és a kakaós masszát egyenletesen elterítjük rajta. Előmelegített 180 C-os sütőben 10 perc alatt megsütjük.
A tepsiből kiemelve enyhén belisztezzük a tetejét, és konyharuhára vagy nagyobb darab sütőpapírra borítjuk. Ezután lehúzzuk a sütőpapírt, és szintén enyhén belisztezzük a tetejét. Ezután konyharuhával vagy papírral feltekerjük. Hagyjuk kihűlni.

főzött krémhez

A lisztet és kristálycukrot egy kis méretű lábaskában összevegyítjük, majd csomómentesen elkeverjük a tejjel. Lassú tűzön folytonos keverés mellett besűrítjük. Amikor levesszük a tűzről, belekeverjük a bourbon vaníliás cukrot, teljesen hidegre hűtjük.

vajkrémhez

A vajat habosra keverjük a porcukorral. Ezután óvatosan beleforgatjuk a vaníliás főzött krémet.
A feltekert piskótát kiegyengetjük, és egyenletesen megkenjük a krém 4/5-ével. Feltekerjük, majd bevonjuk a maradék krémmel. A megtöltött piskótatekercset hűtőbe tesszük legalább 2 órára. Tetszőleges módon díszítjük és kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40

Húsvétra készítettem ezt finom, könnyed, vanília illatú süteményt.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Epres rolád Csiki Piroskától

Matchas-epres-túrókrémes tekercs

Eperlekváros-mascarponés rolád

Csíkos piskótatekercs

Mascarponés-diós rolád

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept