Nosalty logó

Vaníliamártás ahogy Glaser készíti

Name: Vaníliamártás ahogy Glaser készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 ml Tej; 250 ml Habtejszín; 100 g Cukor; 2 db Vanília kikapart magja; 4 db Tojássárgája

Glaser

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 ml tej
250 ml habtejszín
100 g cukor
2 db vanília (kikapart magja)
4 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

379

Kalória

6.4g

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

50.2g

Víz

286.4g

Koleszterin

Élelmi rost

29.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

63g tej

35 kcal
63g habtejszín

183 kcal
25g cukor

97 kcal
0g vanília

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 379 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

250g tej

140 kcal
250g habtejszín

730 kcal
100g cukor

387 kcal
0g vanília

0 kcal
80g tojássárgája

258 kcal

Összesen 1515 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

36.8g tej

21 kcal
36.8g habtejszín

107 kcal
14.7g cukor

57 kcal
0g vanília

0 kcal
11.8g tojássárgája

38 kcal

Összesen 223 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

286 mg

Ásványi anyagok

Összesen

337.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

140 mg
Vas

1 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

245 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 379 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

25.6 g

Zsír

Összesen

103.5 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

1146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1348.7 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

562 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

465 mg
Nátrium

249 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

120.3 g
Cukor

118 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

200.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1002 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

232 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

698 mg
Retinol - A vitamin:

982 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

220 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

875 micro

Összesen 1515 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

83 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

29.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

Egy lábasban a tejet felfőzzük a tejszínnel, cukorral és a vaníliával.
A tojássárgákat elkavarjuk, majd lassan hozzákeverjük a forró, tejszínes tejet.
A keveréket visszaöntjük a lábasba, és lassú tűzön, állandó keverés mellett kb. 15 perc alatt krémesre főzzük.
Tűzről levesszük és hűlni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

A vaníliamártás a málnakocsonyához készült, de tálalhatjuk öntetként sütemények mellé is.

Hasonló receptek

Összes vaníliaszósz

Vaníliasodó Katharosz konyhájából

Citromos vaníliasodó

Házi vaníliasodó

Gyors vaníliasodó

Vaníliasodó 2. -aranygaluskához

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek

mártogatós

Zöldfűszeres mártogatós sült zöldségekkel

A sült zöldség igazán egészséges és ízletes választás, akár köretként készítjük, akár önmagában, laktató fogásként. Legjobb párosítása egy könnyed mártogatós, ami ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept