• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

édes krém puding

Vaníliapuding házilag

Országh Kitti

Országh Kitti

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pudinghoz

• 5 dl tej (legalább 3,5 % zsírtartalmú)
• 6 dkg cukor
• 1 csipet só
• 0.5 db vanília (kikapart magja)
• 3 db tojássárgája
• 3 ek vaj
• 2 evőkanál kukoricakeményítő

A karamellhez

• 3 ek vaj
• 3 ek cukor

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

511

Kalória

8.4g

Fehérje

46.5g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

15.8g

Víz

277.2g

Koleszterin

90mg

Élelmi rost

36.7g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 30% Zsír

A pudinghoz

• 167g tej

  93 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 10g kukoricakeményítő

  38 kcal

A karamellhez

• 14g vaj

  100 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

Összesen 511 kcal

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 30% Zsír

A pudinghoz

• 500g tej

  280 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 42g vaj

  301 kcal

• 30g kukoricakeményítő

  114 kcal

A karamellhez

• 42g vaj

  301 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

Összesen 1537 kcal

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 30% Zsír

A pudinghoz

• 65.4g tej

  37 kcal

• 7.9g cukor

  30 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 7.9g tojássárgája

  25 kcal

• 5.5g vaj

  39 kcal

• 3.9g kukoricakeményítő

  15 kcal

A karamellhez

• 5.5g vaj

  39 kcal

• 3.9g cukor

  15 kcal

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 30% Zsír
• 16% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  8.4 g

Zsír

• Összesen

  31.4 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  277 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  421.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  223 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  2 mg

• Foszfor

  86 mg

• Nátrium

  97 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46.5 g

• Cukor

  37 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  15.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  268 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  30 micro

• Kolin:

  169 mg

• Retinol - A vitamin:

  262 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  62 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  219 micro

Összesen 511 kcal

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 30% Zsír
• 16% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  25.3 g

Zsír

• Összesen

  94.1 g

• Telített zsírsav

  53 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  832 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1263.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  669 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  258 mg

• Nátrium

  292 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  139.6 g

• Cukor

  110 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  47.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  803 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  131 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  90 micro

• Kolin:

  508 mg

• Retinol - A vitamin:

  786 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  186 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  656 micro

Összesen 1537 kcal

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 30% Zsír
• 16% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.3 g

Zsír

• Összesen

  12.3 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  109 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  165.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  88 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  1 mg

• Foszfor

  34 mg

• Nátrium

  38 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.3 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  6.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  105 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  66 mg

• Retinol - A vitamin:

  103 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  86 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A pudinghoz

1. A cukrot, a kukoricakeményítőt és a sót alaposan elkeverjük egy közepes méretű fazékban, majd fokozatosan hozzáadjuk a tej negyedét. Mehet bele a három tojássárgája, eldolgozzuk. Beleöntjük a maradék tejet.
2. Közepes lángon felforraljuk, egészen addig, amíg be nem sűrűsödik a pudingunk. Mindvégig kevergetjük.
3. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a vajat és vaníliát. Hűtőbe tesszük dermedni, de langyosan is nagyon finom, viszont még sokkal krémszerűbb.
4. Piríthatunk rá mandulát, diót, netán mogyorót, illetve vajon készítsünk karamellát és adagonként tegyünk belőle a puding tetejére. Ehhez alacsony lángon olvasszuk össze a vajat és a cukrot, mikor már szép aranybarna és folyékony, gyors, határozott mozdulatokkal csurgassuk a puding(ok) tetejére.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 15 p

Azon gondolkodtam, hogy még csak eszembe se jutott eddig házilag pudingot főzni. Ezen változtatnom kellett, mert imádom, és tényleg nem kell nagy erőfeszítéseket tennem ahhoz, hogy ezzel a szívemnek is kedves édességgel lepjem meg magam estére.

Hasonló receptek

Összes puding

Kakaós puding - gluténmentes

Mentás citrompuding

Diétázók csokis banánpudingja

Puding Angie konyhájából

Sült vaníliapuding

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• panna cotta
• Tejbegríz
• házi édes krémek
• túrókrém
• pohárkrém

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke

Még több friss recept