Nosalty logó

Vaníliapudinggal töltött kifli

Éva házias konyhája

10adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

vaníliapuding

4 db tojássárgája
2 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
40 g étkezési keményítő
500 ml tej
1 csipet só

kelt tészta

250 ml tej
40 g friss élesztő (egy kocka)
1 ek cukor
500 g finomliszt
1 csipet só
1 csomag sütőpor
1 db tojássárgája
100 ml napraforgó olaj

tetejére

1 db tojássárgája
1 ek tej
100 g mandulapehely

gyors
német

Tápanyag és kalória

450

Kalória

11.8g

Fehérje

53.2g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

15.8g

Víz

130.2g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

12% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

vaníliapuding

8g tojássárgája

26 kcal
2g cukor

8 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
4g étkezési keményítő

15 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal

kelt tészta

25g tej

14 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
1g cukor

4 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

tetejére

2g tojássárgája

6 kcal
1g tej

1 kcal
10g mandulapehely

59 kcal

Összesen 450 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

vaníliapuding

80g tojássárgája

258 kcal
20g cukor

77 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g étkezési keményítő

152 kcal
500g tej

280 kcal
0g só

0 kcal

kelt tészta

250g tej

140 kcal
40g friss élesztő

42 kcal
10g cukor

39 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g napraforgó olaj

884 kcal

tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
10g tej

6 kcal
100g mandulapehely

590 kcal

Összesen 4499 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

vaníliapuding

4.6g tojássárgája

15 kcal
1.2g cukor

4 kcal
1.2g vaníliás cukor

4 kcal
2.3g étkezési keményítő

9 kcal
29g tej

16 kcal
0g só

0 kcal

kelt tészta

14.5g tej

8 kcal
2.3g friss élesztő

2 kcal
0.6g cukor

2 kcal
29g finomliszt

106 kcal
0g só

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
5.8g napraforgó olaj

51 kcal

tetejére

1.2g tojássárgája

4 kcal
0.6g tej

0 kcal
5.8g mandulapehely

34 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

12% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

716 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

222 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

282 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

15.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 450 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

118.4 g

Zsír

Összesen

205.2 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7159.7 g
Cink

13 mg
Szelén

245 mg
Kálcium

2225 mg
Vas

15 mg
Magnézium

406 mg
Foszfor

2819 mg
Nátrium

1430 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

531.6 g
Cukor

87 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

158.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

457 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

68 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

668 micro
Kolin:

1101 mg
Retinol - A vitamin:

445 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1404 micro

Összesen 4499 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

415.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

129 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

9.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

vaníliapuding

Kb. 300 ml liter tejet egy edényben fölmelegítünk. Közben a maradék tejet, tojássárgáját cukorral és a 2 csomag vaníliás cukorral, étkezési keményítővel, jó összekeverjük. A forrásban lévő tejhez öntjük.
Addig keverjük, ameddig sűrű massza képződik. Folpackkal letakarjuk közvetlenül a krémet. Így nem fölösödik be. Majd hagyjuk kihűlni. Tipp: lehet tojáslikőrt is keverni a krémbe, de tanácsos ebben az esetben kevesebb tejjel elkészíteni.

kelt tészta

Az élesztőt a szokott módon cukorral, meleg tejben megáztatjuk.
Lisztet, sütőport, sót, tojássárgáját, étolajat egy tálban belemérjük. Az élesztős tejet is hozzáöntjük.
Egy fakanál segítségével jól összekeverjük. Amikor már jól összeállt a tészta, akkor még tovább dagasztjuk.
Dagasztás után egy rúd formát alkotunk, és elosztjuk a tésztát kb. 8-10 egyforma darabra.
Majd egyesével kinyújtjuk kb. 19 cm x 14 cm téglalap formára.
A téglalap alsó felére helyezzük a pudingot, majd a szélét ráhajtjuk a pudingra úgy, hogy betakarja. Kicsit lenyomkodjuk a két oldalát, hogy ne folyjon ki a puding sütésközben. A másik felét egy kés segítségével hosszában csíkosra mintázzuk, vigyázva, hogy egyben maradjon a széle. Majd ráhajtjuk a megtöltött kifli másik felére.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. Kifli alakúra formázzuk.
1 tojássárgáját kevés tejjel összekeverünk, egy ecset segítségével megkenjük a kiflik tetejét.
Mandulapehellyel díszítjük.
A recept nem ír pihenési időt, ami annyit jelent, nem szükséges. Én viszont ameddig fölmelegítettem 200 fokra a sütőt, addig hagytam pihenni a kifliket.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Videós receptoldalon találtam ezt a receptet. A férjem csak annyit mondott, amikor megkérdeztem, hogy ízlik-e. Szerinte előbb elfogy, mint ahogy elkészítettem.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Sajtos virsli becsomagolva

Rongyos kiflik ahogy erikaeger készíti

Szilvalekvárral töltött levendulás kalács

Kétszínű kifli mogyorókrémmel

Virslivel töltött zöldfűszeres kiflik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept