Nosalty logó

Vaníliás almás pite diókrémmel

Name: Vaníliás almás pite diókrémmel
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Rétesliszt; 10 dkg Porcukor; 20 dkg Vaj; 1 db Tojássárgája; 1 ek Víz szükség szerint; 1 dl Tej; 6 dkg Cukor; reszelt 0 citromból nyert Citromhéj; 0 ízlés szerint Fahéj; 5 dkg Dió 12 db fél dió; 3 dkg Kekszmorzsa vagy zsemlemorzsa; 5 db Alma 12 db almakarika; 2 dl Habtejszín; 3 dkg Cukor; 10 g Vaníliás pudingpor; 1 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 evőkanál Finomliszt

szteri

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg rétesliszt
10 dkg porcukor
20 dkg vaj
1 db tojássárgája
1 ek víz ( szükség szerint)

A diópüréhez

1 dl tej
6 dkg cukor
0.5 citromból nyert citromhéj
fahéj ízlés szerint
5 dkg dió (12 db fél dió)
3 dkg kekszmorzsa (vagy zsemlemorzsa)
5 db alma (12 db almakarika)

A vaníliakrémhez

2 dl habtejszín
3 dkg cukor
10 g vaníliás pudingpor
1 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál finomliszt

Tápanyag és kalória

1272

Kalória

15.2g

Fehérje

154.1g

Szénhidrát

68.9g

Zsír

250.3g

Víz

271.5g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

77.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

75g rétesliszt

273 kcal
25g porcukor

97 kcal
50g vaj

359 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
2g víz

0 kcal

A diópüréhez

25g tej

14 kcal
15g cukor

58 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g dió

82 kcal
8g kekszmorzsa

31 kcal
250g alma

117 kcal

A vaníliakrémhez

50g habtejszín

146 kcal
8g cukor

29 kcal
3g vaníliás pudingpor

10 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 1272 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

300g rétesliszt

1092 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g vaj

1434 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
8g víz

0 kcal

A diópüréhez

100g tej

56 kcal
60g cukor

232 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g dió

327 kcal
30g kekszmorzsa

126 kcal
1000g alma

468 kcal

A vaníliakrémhez

200g habtejszín

584 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás pudingpor

38 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 5083 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

13.9g rétesliszt

51 kcal
4.6g porcukor

18 kcal
9.3g vaj

67 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
0.4g víz

0 kcal

A diópüréhez

4.6g tej

3 kcal
2.8g cukor

11 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.3g dió

15 kcal
1.4g kekszmorzsa

6 kcal
46.4g alma

22 kcal

A vaníliakrémhez

9.3g habtejszín

27 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0.5g vaníliás pudingpor

2 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

68.9 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

272 mg

Ásványi anyagok

Összesen

521.6 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

127 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

235 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

154.1 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

250.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

526 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

510 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

180 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 1272 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

60.6 g

Zsír

Összesen

275.7 g
Telített zsírsav

149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

1086 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2086.5 g
Cink

6 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

508 mg
Vas

8 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

940 mg
Nátrium

269 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

616.6 g
Cukor

311 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1001.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2106 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

133 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

483 mg
Retinol - A vitamin:

2038 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

720 micro
β-crypt

114 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

760 micro

Összesen 5083 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

96.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A tésztához

A diókrémhez felforraljuk a tejet a cukorral, majd hozzáadjuk a fahéjat, citromhéjat, keksz- vagy zsemlemorzsátés a darált diót.
Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, mérettől függően 10-12 vastagabb almakarikát vágunk, amiket betöltünk a diókrémmel.
A tésztához összekeverjük a lisztet a porcukorral, és elmorzsoljuk a vajjal, majd a tojássárgájával és a vízzel tésztává gyúrjuk. 1 órát pihentetjük a hűtőben (én előző este begyúrtam), majd lisztezett felületen akkora kerek lapot nyújtunk belőle, hogy a kivajazott piteformát ki tudjuk bélelni.
Az alját megszurkáljuk, 180 fokon elősütjük, kb 12 perc alatt.
A vaníliakrémhez 1,5 dl tejszínt felforralunk a cukorral, a maradék hozzávalót összekeverjük, és összefőzzük.
Az elősütött pitetésztára kenjük a vaníliakrémet, ráhelyezzük a diókrémes almákat, és 170 fokon kb. 15 percig sütjük.
A végén karamellel meglocsolhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 27

A Nők Lapja Konyhában találtam a receptet, és mindenképp ki akartam próbálni, olyan jól nézett ki. Ma délután vendégeket várunk, így adódott az alkalom az elkészítéshez. Az illata is isteni, és a piteformában nagyon gusztán mutat. :)

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás pite ahogy anyukám készíti

Almás pite Linocska konyhájából

Almás pite ahogy Iluska süti

Birsalmás pite Petra konyhájából

Könnyű almás lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept