Nosalty logó

Vaníliás banánpuding

Name: Vaníliás banánpuding
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 220 g Finomliszt; 150 g Cukor; 115 g Vaj puha; 1 teáskanál Sütőpor; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 60 ml Habtejszín; 8 db Banán; 2 csomag Pudingpor; 1 l Tej; 5 ek Cukor; 200 ml Habtejszín; 50 g Porcukor

Lakos Benedek

12adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A kekszekhez

220 g finomliszt
150 g cukor
115 g vaj (puha)
1.5 teáskanál sütőpor
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
60 ml habtejszín

A pudinghoz

8 db banán
2 csomag pudingpor
1 l tej
5 ek cukor
200 ml habtejszín
50 g porcukor

Tápanyag és kalória

422

Kalória

6.2g

Fehérje

61.1g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

69.1g

Víz

59.7g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

33.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

A kekszekhez

18g finomliszt

67 kcal
13g cukor

48 kcal
10g vaj

69 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
5g tojás

6 kcal
5g habtejszín

15 kcal

A pudinghoz

100g banán

57 kcal
8g pudingpor

29 kcal
83g tej

47 kcal
4g cukor

16 kcal
17g habtejszín

49 kcal
4g porcukor

16 kcal

Összesen 422 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

A kekszekhez

220g finomliszt

801 kcal
150g cukor

581 kcal
115g vaj

825 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
60g habtejszín

175 kcal

A pudinghoz

1200g banán

684 kcal
90g pudingpor

343 kcal
1000g tej

560 kcal
50g cukor

194 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 5049 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

A kekszekhez

6.9g finomliszt

25 kcal
4.7g cukor

18 kcal
3.6g vaj

26 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
1.7g tojás

2 kcal
1.9g habtejszín

5 kcal

A pudinghoz

37.5g banán

21 kcal
2.8g pudingpor

11 kcal
31.2g tej

17 kcal
1.6g cukor

6 kcal
6.3g habtejszín

18 kcal
1.6g porcukor

6 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

270.5 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

121 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61.1 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 422 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

74 g

Zsír

Összesen

203 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

716 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3246.1 g
Cink

4 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

1450 mg
Vas

6 mg
Magnézium

285 mg
Foszfor

700 mg
Nátrium

693 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

733.5 g
Cukor

402 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

829.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1612 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

1561 micro
α-karotin

192 micro
β-karotin

537 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

452 micro

Összesen 5049 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

101.4 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

45 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A kekszekhez

A puha vajat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral. Egy tálban elkeverjük a tojást és a tejszínt, majd fokozatosan a vajas-cukros alaphoz adjuk. Hozzászitáljuk a lisztet, sütőport és sót, majd gyorsan egységes masszává dolgozzuk. Ne keverjük túl!
A sütőnket előmelegítjük 175 fokra és kibélelünk egy nagy tepsit sütőpapírral. A masszát habzsákba töltjük, majd közepes gombócokat nyomunk a sütőpapírra, egymástól tisztes távolban, nehogy összesüljenek a kekszek.
A tepsit betoljuk a sütőbe és 20 perc alatt készre és aranybarnára sütjük a kekszeket. Hagyjuk őket kihűlni a tepsin, ekkor keménynek és száraznak kell lenniük. Felhasználásig légmentes dobozban vagy üvegben tároljuk őket.

A pudinghoz

A pudingot megfőzzük a csomag utasításai szerint. Ha kész, beletörünk három banánt és teljesen simára dolgozzuk egy botmixerrel. A puding felszínére frissentartó fóliát nyomunk és hagyjuk teljesen kihűlni.
Amikor megdermedt, a habtejszínt felverjük a porcukorral, majd a habot óvatosan hozzáforgatjuk a banános pudinghoz. A maradék banánokat egy kivételével felkarikázzuk.
Egy nagy edény vagy jénai aljába teszünk némi pudingot, majd erre egy réteg kekszet. Ezt kövesse egy réteg karikázott banán, majd az egészre kanalazzunk további pudingot. Így folytassuk a rétegezést, míg el nem fogynak az alapanyagok. Tegyünk félre némi kekszet a díszítéshez.
A banánpudingot lefedjük és egy éjszakára, de minimum 4-5 órára a hűtőbe tesszük. Tálalás előtt tört kekszekkel és karikázott banánnal, esetleg frissen vert tejszínhabbal díszítjuk, majd tálakba szedve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az amerikai banana pudding elsősorban az USA déli államaiban közkedvelt, ott előszeretettel készítik családi, egyéb közösségi összejövetelekre. Igazán népszerűvé egy Magnolia Bakery nevű cukrászda tette, az ő verziójuk terjedt el világszerte az interneten keresztül. Az alábbi egy fokkal magyarosított verzió, de ugyanolyan finom. Főleg, mert nem bolti, hanem házi keksszel készül!

Hasonló receptek

Összes pudingos sütemény

Magyar szelet

Duna hullám Margó konyhájából

Hamis somlói Lbara konyhájából

Meggyes süti Margó konyhájából

Pudingos piskóta gyümölcsökkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, ...

Gullon

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept