Vaníliás-citromos húsvéti torta
Gizi
10adag
Idő
75p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
1 db piskótalap hozzávalói 24 cm-es tortaformához:
- 8 dkg finomliszt (Nagyi titka süteményliszt)
- 4 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 db tojás
- 3 ek napraforgó olaj
- 3 ek víz (hideg)
Vaníliás-citromos mascarponekrém hozzávalói:
- 35 dkg mascarpone
- 20 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 3 csomag vaníliás cukor
- 0.5 citromból nyert citromhéj
- 0.5 citromból nyert citromlé
- 2 dl habtejszín
- 1 csomag habfixáló
Csokoládé ganache krém hozzávalói:
- 12.5 dkg étcsokoládé (70%)
- 1.5 dl habtejszín
- 2 dkg vaj
Tápanyag és kalória
650
Kalória
6.7g
Fehérje
43.8g
Szénhidrát
50.8g
Zsír
42.4g
Víz
141.2g
Koleszterin
1.1g
Élelmi rost
35.6g
Cukor
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 35% Zsír
1 db piskótalap hozzávalói 24 cm-es tortaformához:
-
8g finomliszt
29 kcal
-
4g porcukor
15 kcal
-
1g vaníliás cukor
4 kcal
-
17g tojás
21 kcal
-
2g napraforgó olaj
21 kcal
-
2g víz
0 kcal
Vaníliás-citromos mascarponekrém hozzávalói:
-
35g mascarpone
141 kcal
-
20g vaj
143 kcal
-
20g porcukor
77 kcal
-
3g vaníliás cukor
12 kcal
-
0g citromhéj
0 kcal
-
2g citromlé
0 kcal
-
20g habtejszín
58 kcal
-
1g habfixáló
3 kcal
Csokoládé ganache krém hozzávalói:
-
13g étcsokoládé
68 kcal
-
15g habtejszín
44 kcal
-
2g vaj
14 kcal
Összesen 650 kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 35% Zsír
1 db piskótalap hozzávalói 24 cm-es tortaformához:
-
80g finomliszt
291 kcal
-
40g porcukor
155 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
165g tojás
208 kcal
-
24g napraforgó olaj
212 kcal
-
24g víz
0 kcal
Vaníliás-citromos mascarponekrém hozzávalói:
-
350g mascarpone
1414 kcal
-
200g vaj
1434 kcal
-
200g porcukor
774 kcal
-
30g vaníliás cukor
116 kcal
-
3g citromhéj
1 kcal
-
20g citromlé
4 kcal
-
200g habtejszín
584 kcal
-
8g habfixáló
30 kcal
Csokoládé ganache krém hozzávalói:
-
125g étcsokoládé
683 kcal
-
150g habtejszín
438 kcal
-
20g vaj
143 kcal
Összesen 6526 kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 35% Zsír
1 db piskótalap hozzávalói 24 cm-es tortaformához:
-
4.9g finomliszt
18 kcal
-
2.4g porcukor
9 kcal
-
0.6g vaníliás cukor
2 kcal
-
10g tojás
13 kcal
-
1.5g napraforgó olaj
13 kcal
-
1.5g víz
0 kcal
Vaníliás-citromos mascarponekrém hozzávalói:
-
21.2g mascarpone
86 kcal
-
12.1g vaj
87 kcal
-
12.1g porcukor
47 kcal
-
1.8g vaníliás cukor
7 kcal
-
0.2g citromhéj
0 kcal
-
1.2g citromlé
0 kcal
-
12.1g habtejszín
35 kcal
-
0.5g habfixáló
2 kcal
Csokoládé ganache krém hozzávalói:
-
7.6g étcsokoládé
41 kcal
-
9.1g habtejszín
27 kcal
-
1.2g vaj
9 kcal
Összesen 396 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.7 g
Zsír
-
Összesen
50.8 g
-
Telített zsírsav
22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
141 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
210.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
47 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
25 mg
-
Foszfor
90 mg
-
Nátrium
39 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
43.8 g
-
Cukor
36 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
42.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
272 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
54 mg
-
Retinol - A vitamin:
267 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
59 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
79 micro
Összesen 650 kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
66.7 g
Zsír
-
Összesen
507.9 g
-
Telített zsírsav
220 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
-
Koleszterin
1412 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2104.4 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
81 mg
-
Kálcium
466 mg
-
Vas
14 mg
-
Magnézium
248 mg
-
Foszfor
900 mg
-
Nátrium
385 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
438.3 g
-
Cukor
356 mg
-
Élelmi rost
11 mg
Víz
-
Összesen
424.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2716 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
20 mg
-
C vitamin:
14 mg
-
D vitamin:
200 micro
-
K vitamin:
37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
-
Kolin:
536 mg
-
Retinol - A vitamin:
2668 micro
-
α-karotin
9 micro
-
β-karotin
591 micro
-
β-crypt
16 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
787 micro
Összesen 6526 kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4 g
Zsír
-
Összesen
30.8 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
127.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
28 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
55 mg
-
Nátrium
23 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
26.6 g
-
Cukor
22 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
25.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
165 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
12 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
-
Kolin:
33 mg
-
Retinol - A vitamin:
162 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
36 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
48 micro
Összesen 396 kcal
Elkészítés
1 db piskótalap hozzávalói 24 cm-es tortaformához:
- A cukrot tegyük bele a keverőtálba, adjuk hozzá az egész tojásokat, majd robotgéppel keverjük jó habosra.
- Amikor már jó habos, állandó keverés mellett csorgassuk hozzá az olajat, majd a hideg vizet, és keverjük tovább 1-2 percig.
- Ezután szitáljuk hozzá a lisztet, majd fakanállal, óvatosan keverjük össze.
- A tortaformát béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük, és simítsuk bele a masszát.
- Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb. 15 perc alatt (tűpróbáig) süssük készre.
- A sütőből kivéve, hagyjuk pár percig a formában, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen.
- Mivel a tortához 3 lapra van szükség, így a másik két lapot is így süssük meg.
Vaníliás-citromos mascarponekrém hozzávalói:
- A keverőtálba tegyük bele a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd adjuk hozzá a puha, felkockázott vajat, a reszelt citromhéjat és a citromlevet, és keverjük simára (citromlevet ízlés szerint tegyünk hozzá).
- Ezután adjuk hozzá a mascarponét, és szintén keverjük jó habosra.
- A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd apránként, fakanállal, óvatosan keverjük hozzá a krémhez.
- Ezután a krémmel töltsük meg a tortalapokat, majd vonjuk be a tortát.
Csokoládé ganache krém hozzávalói:
- A tejszínhez adjuk hozzá a vajat, és melegítsük össze, majd vegyük le a tűzről (jó meleg legyen, hogy a csokoládé elolvadjon benne).
- Ezután adjuk hozzá az apró darabokra tördelt csokoládét, és addig keverjük, még teljesen felolvad.
- Ezután rögtön öntsük rá a torta tetejére, ízlés szerint díszítsük tojáscukorral, majd tegyük be pár órára a hűtőbe, hogy a krém és a csokoládé teljesen megdermedjen, és az ízek jól összeérjenek.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 45 p
Hasonló receptek
Tejszínes citromtorta Besamel konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Legegyszerűbb epertorta
Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...
Matchás-epres torta sütés nélkül
Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!
Fordított epertorta
Nincs csodásabb alapanyag az epernél, ami az egyik legjobb dolog a késő tavaszban. Mi imádjuk, mindenféle formában: most egy egy fordított epertortát készítettünk, ami a legnagyszerűbb ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept