Nosalty logó

Vaníliás csoda

Name: Vaníliás csoda
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 8 evőkanál Rétesliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 ml Vaníliaaroma; 4 dkg Dió őrölt; 1 kk Fahéj őrölt; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 0 l Tej 2,8%-os; 25 dkg Margarin; 30 dkg Cukor; 2 kávéskanál Vaníliaaroma; 8 dkg Dió őrölt; 2 kk Fahéj őrölt; 20 dkg Instant kakaópor esetleg készen vásárolható csokiöntet; 0 dl Tej forralt

8adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
8 ek cukor
8 evőkanál rétesliszt
1 csomag sütőpor
2.5 ml vaníliaaroma
4 dkg dió (őrölt)
1 kk fahéj (őrölt)
1.2 dl napraforgó olaj
1 csipet só

A krémhez

1 csomag vaníliás pudingpor
0.5 l tej (2,8%-os)
25 dkg margarin
30 dkg cukor
2 kávéskanál vaníliaaroma
8 dkg dió (őrölt)
2 kk fahéj (őrölt)

A bevonathoz

20 dkg instant kakaópor (esetleg készen vásárolható csokiöntet)
0.4 dl tej (forralt)

Tápanyag és kalória

898

Kalória

13g

Fehérje

89.5g

Szénhidrát

54.6g

Zsír

45g

Víz

180g

Koleszterin

Élelmi rost

70.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
15g rétesliszt

55 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
5g dió

33 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g napraforgó olaj

113 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
63g tej

35 kcal
31g margarin

224 kcal
38g cukor

145 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
10g dió

65 kcal
0g fahéj

0 kcal

A bevonathoz

25g instant kakaópor

95 kcal
5g tej

3 kcal

Összesen 898 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
120g rétesliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
40g dió

262 kcal
0g fahéj

0 kcal
102g napraforgó olaj

902 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
250g margarin

1793 kcal
300g cukor

1161 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
80g dió

523 kcal
0g fahéj

0 kcal

A bevonathoz

200g instant kakaópor

758 kcal
40g tej

22 kcal

Összesen 7179 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

19.9g tojás

25 kcal
3.6g cukor

14 kcal
5.4g rétesliszt

20 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.1g vaníliaaroma

0 kcal
1.8g dió

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.6g napraforgó olaj

41 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

2g vaníliás pudingpor

8 kcal
22.6g tej

13 kcal
11.3g margarin

81 kcal
13.6g cukor

52 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
3.6g dió

24 kcal
0g fahéj

0 kcal

A bevonathoz

9g instant kakaópor

34 kcal
1.8g tej

1 kcal

Összesen 325 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

54.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

985.5 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

279 mg
Vas

2 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

315 mg
Nátrium

273 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89.5 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

45 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

334 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

317 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

192 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 898 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

104 g

Zsír

Összesen

436.8 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

169 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

162 g
Koleszterin

1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7884.2 g
Cink

10 mg
Szelén

169 mg
Kálcium

2232 mg
Vas

14 mg
Magnézium

748 mg
Foszfor

2520 mg
Nátrium

2185 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

716 g
Cukor

562 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

359.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2668 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

95 mg
C vitamin:

162 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

243 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

333 micro
Kolin:

1228 mg
Retinol - A vitamin:

2540 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1539 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1980 micro

Összesen 7179 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

101 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

99 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 325 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta készítése:
A 8 tojássárgáját elválasztjuk a fehérjétől, és hozzáadunk 8 ek cukrot, majd ezt habosra keverjük. A tojáskrémhez hozzákeverjük az étolajat. Ezután belekeverjük a réteslisztet és a sütőport. Simára dolgozzuk, és hozzáadjuk a vaníliaaromát, az őrölt diót, valamint az őrölt fahéjat. Mindezt alaposan elkeverjük (lehetőleg géppel), majd félretesszük pihenni. (A pihentetés alatt -kb 20 perc- elkészítjük a sűrű pudingot).
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és azt óvatosan (hogy össze ne törjük) hozzákeverjük a tésztához.
A kapott mennyiséget pontosan két egyenlő részre osztjuk, és sütőpapírral kibélelt (35cm x 45cm-es) tepsiben, 170 ⁰C-os sütőben szép aranysárgára sütjük. (Tűpróba!)
Fontos! Ha elkészült a tésztalap, azonnalvegyük kia tepsiből, és óvatosan távolítsuk ela sütőpapírt. Az egyik lapot még melegen felvágjuk kettő egyenlő - 32cm x 12cm-es lapra – részre. Ezután az őzgerinc formába helyezzük, és úgy igazítjuk, hogy szépen felvegye az edény alakját. A másik tésztalapot is kettő egyenlő – 10cm x 32cm-es – méretűre vágjuk fel (ez adja majd a sütemény alját). (A maradék csíkokat ne dobjuk ki, mert azok kellenek a süti belsejébe!)
Krém készítése:
A 0,5 liter tejjel sűrű pudingot főzünk, és félretesszük hűlni. Ha már majdnem teljesen kihűlt, hozzáadjuk a cukrot, a margarint, az őrölt fahéjat, a darált diót és vaníliaaromát, és mindezt simára kikeverjük.
Sütemény összeállítása:
A kapott krémmel kb. félig megtöltjük az őzgerinc formában lévő lapokat, majd ráhelyezzük a tésztacsíkokat.
A maradék krémet egyenletesen elterítjük, és az egészet lezárjuk a méretre vágott lappal.
Ha mindezzel elkészültünk, kiborítjuk egy tálcára (ajánlatos a tálaláshoz használandó tálcára).
A sütemény tetejét csokiöntettel vékonyan bevonjuk. Fontos, hogy csak annyi öntetet használjunk, amit a tészta magába szív.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p

A süti nevét a gyermekeim adták!

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Márványos joghurtszelet babapiskótatalpon

Mázzal öntött narancsos őzgerinc

Túrós-joghurtos-áfonyás desszert

Ribizlis-joghurtos őzgerinc

Méteres süti Bettymami konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept