Nosalty logó

Vaníliás-csokoládés kehely

Name: Vaníliás-csokoládés kehely
Prep time: 25 min
Cook time: 28 min
Total time: 53 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Étcsokoládé; 20 dkg Fehér csokoládé; 3 db Tojás; 8 dkg Méz; 100 dkg Mascarpone; 1 db Vanília; 500 ml Főzőtejszín; 10 közepes db Kivi; 20 dkg Málna; 1 dl Konyak; 4 db Tojás; 8 dkg Durumliszt; 8 dkg Porcukor

Csaba Magdi

10adag

Idő

53p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A rétegezéshez

30 dkg étcsokoládé
20 dkg fehér csokoládé
3 db tojás
8 dkg méz
100 dkg mascarpone
1 db vanília
500 ml főzőtejszín
10 közepes db kivi
20 dkg málna
1 dl konyak

A piskótához

4 db tojás
8 dkg durumliszt
8 dkg porcukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

929

Kalória

17.7g

Fehérje

66.4g

Szénhidrát

66.5g

Zsír

149.2g

Víz

150.1g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

50.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

A rétegezéshez

30g étcsokoládé

164 kcal
20g fehér csokoládé

108 kcal
17g tojás

21 kcal
8g méz

24 kcal
100g mascarpone

404 kcal
0g vanília

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
100g kivi

46 kcal
20g málna

10 kcal
0g konyak

0 kcal

A piskótához

22g tojás

28 kcal
8g durumliszt

27 kcal
8g porcukor

31 kcal

Összesen 929 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

A rétegezéshez

300g étcsokoládé

1638 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
165g tojás

208 kcal
80g méz

243 kcal
1000g mascarpone

4040 kcal
0g vanília

0 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
1000g kivi

464 kcal
200g málna

104 kcal
0g konyak

0 kcal

A piskótához

220g tojás

277 kcal
80g durumliszt

271 kcal
80g porcukor

310 kcal

Összesen 9288 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

A rétegezéshez

7.8g étcsokoládé

43 kcal
5.2g fehér csokoládé

28 kcal
4.3g tojás

5 kcal
2.1g méz

6 kcal
26.1g mascarpone

106 kcal
0g vanília

0 kcal
13.1g főzőtejszín

17 kcal
26.1g kivi

12 kcal
5.2g málna

3 kcal
0g konyak

0 kcal

A piskótához

5.8g tojás

7 kcal
2.1g durumliszt

7 kcal
2.1g porcukor

8 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

66.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

666.8 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

163 mg
Vas

4 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

284 mg
Nátrium

107 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.4 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

149.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

300 micro

Összesen 929 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

176.8 g

Zsír

Összesen

665 g
Telített zsírsav

171 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1501 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6668.5 g
Cink

19 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

1632 mg
Vas

38 mg
Magnézium

843 mg
Foszfor

2842 mg
Nátrium

1068 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

664 g
Cukor

506 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

1491.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1085 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

763 mg
D vitamin:

288 micro
K vitamin:

372 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

456 micro
Kolin:

1234 mg
Retinol - A vitamin:

1035 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

607 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2996 micro

Összesen 9288 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A rétegezéshez

2 kisebb lábasba tesszük a főzőtejszínt, 250-250 grammot, és hozzáadva külön az étcsokoládét, külön a fehér csokit, felmelegítjük. Egyet rottyanhat, és félretesszük hűlni.
Elkészítjük a piskótát is. A 4 tojásfehérjét robotgéppel kemény habbá verjük, és hozzátehetjük óvatosan tovább verve a géppel a sárgákat és a 4 ek cukrot, majd a 4 ek lisztet. Csak alul kikenünk egy tepsit zsiradékkal (az oldalát nem), így szépen feljön magasra. Előmelegített sütőben 180 fokon 5 percig, majd 10-15 percig 150 fokon sütjük. Hagyjuk kihűlni.
Ha már langyos mindkét csoki, hozzákeverünk az étcsokishoz 4 ek mézet, 3 tojás kemény habját, 1 dl borpárlatot vagy konyakot és 50 dkg mascarponét.
A fehér csokoládéshoz 4 ek mézet, 3 tojássárgáját, 1 vaníliarúd kikapart belsejét (vaníliás cukrot vagy vanília port ) és 50 dkg mascarpone sajtot keverünk.
Most rétegezzük a kétféle csokit a piskóta darabokkal és gyümölcsökkel (szezonálisan, ami tetszik vagy fagyasztóban van). Én málnát és kivit használtam.
Fogyasztásig hűtőben tartjuk. Nem kell lefedni 1-2 órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 8 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 150 °C

A legfinomabb pohárkém! Hatalmas adag (ikeás tálban szervírozva).

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

10 perces banános-diós vitaminbomba

Málnás-epres félpohárkrém

Dubaj csoki pohárkrém

Citromos-áfonyás álom

Egészséges vaníliás-epres pohárkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept