Nosalty logó

Vaníliás-epres képviselőfánk

Name: Vaníliás-epres képviselőfánk
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Vaj; 15 evőkanál Víz; 15 dkg Rétesliszt; 6 db Tojás; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 1 l Tej; 8 ek Cukor; 500 ml Habtejszín állati eredetű; 1 csomag Zselatinfix; 40 dkg Eper

Nyuszikutya

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a képviselőfánkhoz

15 dkg vaj
15 evőkanál víz
15 dkg rétesliszt
6 db tojás

Hozzávalók a krémekhez

2 tasak vaníliás pudingpor
1 l tej
8 ek cukor
500 ml habtejszín (állati eredetű)
1 csomag zselatinfix
40 dkg eper

Tápanyag és kalória

808

Kalória

17.2g

Fehérje

60.4g

Szénhidrát

54.4g

Zsír

175g

Víz

326.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

25.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

Hozzávalók a képviselőfánkhoz

25g vaj

179 kcal
20g víz

0 kcal
25g rétesliszt

91 kcal
55g tojás

69 kcal

Hozzávalók a krémekhez

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
167g tej

93 kcal
13g cukor

52 kcal
83g habtejszín

243 kcal
3g zselatinfix

4 kcal
67g eper

20 kcal

Összesen 808 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

Hozzávalók a képviselőfánkhoz

150g vaj

1076 kcal
120g víz

0 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
330g tojás

415 kcal

Hozzávalók a krémekhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
1000g tej

560 kcal
80g cukor

310 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
400g eper

120 kcal

Összesen 4856 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

Hozzávalók a képviselőfánkhoz

5.3g vaj

38 kcal
4.2g víz

0 kcal
5.3g rétesliszt

19 kcal
11.6g tojás

15 kcal

Hozzávalók a krémekhez

3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal
35.2g tej

20 kcal
2.8g cukor

11 kcal
17.6g habtejszín

51 kcal
0.7g zselatinfix

1 kcal
14.1g eper

4 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

54.4 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

326 mg

Ásványi anyagok

Összesen

733 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

295 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

197 mg
Nátrium

187 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

60.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

175 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

482 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

474 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

264 micro

Összesen 808 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

103 g

Zsír

Összesen

326.5 g
Telített zsírsav

192 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1958 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4398 g
Cink

7 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

1772 mg
Vas

9 mg
Magnézium

159 mg
Foszfor

1180 mg
Nátrium

1119 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

362.6 g
Cukor

155 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1050.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2889 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

224 mg
D vitamin:

353 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

290 micro
Kolin:

1003 mg
Retinol - A vitamin:

2841 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

563 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1585 micro

Összesen 4856 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

154.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

62 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

37 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a képviselőfánkhoz

A vizet a vajjal feltesszük forralni. Ha felforrt, hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg a tészta az edény falától elválik. Tűzről levéve hozzákeverjük egyenként az egész tojásokat. Jól kikeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tojás nagyságú halmokat rakunk. A sütőt előmelegítjük. Egy lábasban vizet teszünk a sütőtérbe. Így gőzös sütéssel megsütjük a fánkokat. A sütőajtót nem szabad kinyitni az első 10-15 percben. Aranyszínűre sütjük a fánkokat.

Hozzávalók a krémekhez

A vaníliás pudingport megfőzzük a tejben a cukorral. Hagyjuk kihűlni. A tejszínt felverjük, a zselatinfixet hozzáadjuk. Az epret felvágjuk.
A fánkok felső 1/3 -át levágjuk. A belsejében maradt kis tészta darabot kiszedjük, hogy üreget kapjunk. Megtöltjük a pudinggal, a tejszínnel. Eperrel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Itt az eperszezon közepén minden héten új epres desszert készül nálam.

Hasonló receptek

Összes képviselőfánk

Képviselőfánk helena konyhájából

Képviselőfánk epresen

Képviselőfánk dombinori konyhájából

Képviselőfánk Anya konyhától

Képviselőfánk Nikiséf konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept