Nosalty logó

Vaníliás-fahéjas kuglóf

Name: Vaníliás-fahéjas kuglóf
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; teljes kiőrlésű 10 dkg Rozsliszt; 20 dkg Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; langyos 1 dl Víz; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 csepp Vaníliaaroma; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 2 tk Fahéj; 1 csomag Sütőpor

Giovanna

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojás
10 dkg finomliszt
10 dkg rozsliszt
20 dkg cukor
1.5 dl napraforgó olaj
1 dl víz
1 csomag vaníliás cukor
10 csepp vaníliaaroma
1 citromból nyert citromhéj
2 tk fahéj
1 csomag sütőpor

Tápanyag és kalória

736

Kalória

11.4g

Fehérje

91.7g

Szénhidrát

37.1g

Zsír

68.9g

Víz

180g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

53g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

55g tojás

69 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g rozsliszt

87 kcal
50g cukor

194 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
25g víz

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal

Összesen 736 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

220g tojás

277 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g rozsliszt

349 kcal
200g cukor

774 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
100g víz

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Összesen 2939 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

25.1g tojás

32 kcal
11.4g finomliszt

42 kcal
11.4g rozsliszt

40 kcal
22.8g cukor

88 kcal
14.6g napraforgó olaj

129 kcal
11.4g víz

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal

Összesen 336 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

37.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1106.4 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

261 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

477 mg
Nátrium

308 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.7 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

68.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

301 micro

Összesen 736 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

45.6 g

Zsír

Összesen

148.4 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

51 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4425.7 g
Cink

5 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

1044 mg
Vas

9 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

1907 mg
Nátrium

1233 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

366.9 g
Cukor

212 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

275.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

56 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

152 micro
Kolin:

600 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1203 micro

Összesen 2939 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

505.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

119 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 336 kcal

Elkészítés

A négy tojásfehérjét 1 cs vaníliás cukorral kemény habbá verjük.
Négy tojássárgáját 20 dkg cukorral fehéredésig keverünk, hozzáadjuk a másik vaníliás cukrot is.
A tojássárgájás masszába keverjük a citrom lereszelt héját, vanília aromát, fahéjat.
Hozzáadjuk a vizet, olajat, sütőport, kétféle lisztet, majd az így kapott sűrű masszát lazítjuk a tojásfehérjék felvert habjával
Légkeveréses sütőben 180 fokon 45 percig sütjük (a kuglóf sütőformát kivajazzuk-kilisztezzük).
Porcukorral szórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Anyósom specialitása a kuglóf, tőle tanultam az alapreceptet, amit a saját ízlésemre formáztam. Bár ezerféle ízesítésben és hozzáadott alapanyagokkal (mazsola, meggy, kakaó) készülhet, nálunk ha el tudok belőle menteni pár szeletet, akkor felkockázva a somlói galuska tésztáját képezi, amely így szerintem még felejthetetlenebb édesség lesz!

Hasonló receptek

Összes hagyományos kuglóf

Véméndi olajos kuglóf

Citromos kuglóf vörös áfonyával

Kedvenc mazsolás kuglóf

Diós-fahéjas kuglóf

Bécsi kuglóf 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept