Nosalty logó

Vaníliás-gyümölcsös kosárkák

Name: Vaníliás-gyümölcsös kosárkák
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj vagy margarin; 10 dkg Porcukor; 1 db Tojássárgája; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 ek Napraforgó olaj a formák kikenéséhez; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 4 dl Tej; 5 ek Porcukor; 5 dkg Vaj

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj (vagy margarin)
10 dkg porcukor
1 db tojássárgája
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 ek napraforgó olaj (a formák kikenéséhez)

A vaníliás krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
4 dl tej
5 ek porcukor
5 dkg vaj

Tápanyag és kalória

658

Kalória

8.1g

Fehérje

70.4g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

15.5g

Víz

125.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

25.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
33g vaj

239 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

A vaníliás krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
67g tej

37 kcal
6g porcukor

23 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 658 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
3g citromhéj

1 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A vaníliás krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
35g porcukor

135 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 3938 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

25.8g finomliszt

94 kcal
17.2g vaj

124 kcal
8.6g porcukor

33 kcal
1.7g tojássárgája

6 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

A vaníliás krémhez

3.9g vaníliás pudingpor

15 kcal
34.5g tej

19 kcal
3g porcukor

12 kcal
4.3g vaj

31 kcal

Összesen 340 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
29% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

37.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251.9 g
Cink

0 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

99 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

70.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

298 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

292 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 658 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
29% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

48.4 g

Zsír

Összesen

227.1 g
Telített zsírsav

134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

755 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1511.1 g
Cink

3 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

593 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

468 mg
Nátrium

249 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

422.3 g
Cukor

152 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

92.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1786 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

243 mg
Retinol - A vitamin:

1752 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

413 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 3938 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
29% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

130.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

51 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az omlós tésztát a szokásos módon begyúrjuk. Egy nagy tálban a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, a tojássárgáját, belereszeljük a citromhéját, és az egész tésztát gyorsan összedolgozzuk (egy kis joghurtot vagy tejfölt adhatunk hozzá, ha nem állna össze anélkül). Tegyük a hűtőbe pihenni egy órára, de legalább 30 percre.
A sütőt melegítsük elő 200°C-ra, és készítsük elő a kosár sütőformákat, olajozzuk ki őket alaposan, nehogy beleragadjanak majd a kosarak.
Nyújtsuk ki a tésztát, és egy akkora kiszúróval, amekkora illik a kosárformákhoz (én boros poharat használtam), szaggassuk ki a tésztát, majd béleljük ki velük a kosárformákat. Az előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt szépen megsülnek. Vegyük ki őket a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
Ezalatt készítsük el a vaníliás krémet. Ezúttal nem a klasszikus tojássárgájás verziót készítettem, hanem pudingosat, egy kis margarinnal fellazítva. A pudingport elkavarjuk a porcukorral, majd tejjel lassanfelhígítvacsomómentesre kavarjuk, és sűrűre főzzük. Félretesszük hűlni, néha megkavarjuk, majd amikor már csak éppen langyos, hozzákavarjuk a margarint.
Ezzel a krémmel töltsük meg a kihűlt kosarakat, és gyümölccsel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A blogomon már sokféle linzertésztával találkozhattatok, kicsit mindegyik más volt, más volt bennük a liszt-vaj-cukor aránya, de ezúttal a klasszikus linzertészta arányokkal, azaz a 3:2:1 verzióval dolgoztunk. Természetesen nem maradhatott el ebből sem a kedvencem, a reszelt citromhéj. Nyamm!

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Karamellás-diós kosárka

Cseresznyés kosarak

Pudingos-tejszínes kosárka Horandrától

Kakaós kosárkák fruktózérzékenyeknek

Tavaszi epres kosárka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

bögrés süti

Mentás-citrusos bögrés sütemény

Szeretnénk nekiállni sütni, de nincs a háztartásban konyhai mérleg vagy lemerült benne az elem? Sebaj, vegyünk a kezünkbe egy bögrét és készítsük el ezt az egyszerű bögrés kevert ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept