Nosalty logó

Vaníliás-házitúrós kelt kakaós palacsinta

Name: Vaníliás-házitúrós kelt kakaós palacsinta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 2 kávéskanál Só; 1 ek Cukor; 5 g Instant élesztő; 5 db Tojás; 3 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 4 dl Tej; 4 dl Ásványvíz szénsavas; 6 ek Napraforgó olaj; 80 dkg Tehéntúró friss házi, jól áttörve; 4 csipet Só; 4 db Tojás; 9 ek Cukor; 375 g Tejföl; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 8 csomag Vaníliás cukor bourbon; 1 db Vanília rúd közepe belekaparva; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 8 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 ml Rumaroma; 6 ek Tej hideg; 1 l Tej; 2 csipet Só

Éva-Anyóca

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

80 dkg finomliszt
2 kávéskanál só
1.5 ek cukor
5.5 g instant élesztő
5 db tojás
3 csapott ek cukrozatlan kakaópor
4.5 dl tej
4.5 dl ásványvíz (szénsavas)
6 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

80 dkg tehéntúró (friss házi, jól áttörve)
4 csipet só
4 db tojás
9 ek cukor
375 g tejföl
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
8 csomag vaníliás cukor (bourbon)
1 db vanília (rúd közepe belekaparva)

Az öntethez

2 csomag vaníliás pudingpor
8 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
10 ml rumaroma
6 ek tej (hideg)
1.5 l tej
2 csipet só

Tápanyag és kalória

2124

Kalória

84.9g

Fehérje

278.2g

Szénhidrát

67g

Zsír

433g

Víz

460.4g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

101.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
2g só

0 kcal
4g cukor

15 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
69g tojás

87 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
113g tej

63 kcal
113g ásványvíz

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

A töltelékhez

200g tehéntúró

294 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
23g cukor

87 kcal
94g tejföl

186 kcal
2g citromhéj

1 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g vanília

0 kcal

Az öntethez

23g vaníliás pudingpor

86 kcal
20g cukor

77 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
3g rumaroma

0 kcal
15g tej

8 kcal
375g tej

210 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2124 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

800g finomliszt

2912 kcal
8g só

0 kcal
15g cukor

58 kcal
6g instant élesztő

18 kcal
275g tojás

346 kcal
12g cukrozatlan kakaópor

27 kcal
450g tej

252 kcal
450g ásványvíz

0 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal

A töltelékhez

800g tehéntúró

1176 kcal
0g só

0 kcal
220g tojás

277 kcal
90g cukor

348 kcal
375g tejföl

743 kcal
6g citromhéj

3 kcal
80g vaníliás cukor

310 kcal
0g vanília

0 kcal

Az öntethez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
80g cukor

310 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
10g rumaroma

0 kcal
60g tej

34 kcal
1500g tej

840 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 8498 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

14.8g finomliszt

54 kcal
0.1g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.1g instant élesztő

0 kcal
5.1g tojás

6 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
8.3g tej

5 kcal
8.3g ásványvíz

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

A töltelékhez

14.8g tehéntúró

22 kcal
0g só

0 kcal
4.1g tojás

5 kcal
1.7g cukor

6 kcal
7g tejföl

14 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
0g vanília

0 kcal

Az öntethez

1.7g vaníliás pudingpor

6 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal
1.1g tej

1 kcal
27.8g tej

16 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

84.9 g

Zsír

Összesen

67 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

460 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4283.9 g
Cink

523 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

935 mg
Vas

405 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

921 mg
Nátrium

1255 mg
Réz

21 mg
Mangán

18 mg

Szénhidrát

Összesen

278.2 g
Cukor

101 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

433 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

291 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

241 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

360 mg
Retinol - A vitamin:

288 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

589 micro

Összesen 2124 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

339.7 g

Zsír

Összesen

268.2 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

1842 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17135.6 g
Cink

2094 mg
Szelén

425 mg
Kálcium

3742 mg
Vas

1620 mg
Magnézium

398 mg
Foszfor

3683 mg
Nátrium

5022 mg
Réz

82 mg
Mangán

70 mg

Szénhidrát

Összesen

1112.6 g
Cukor

406 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1732.2 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1162 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

357 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

202 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

963 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

569 micro
Kolin:

1439 mg
Retinol - A vitamin:

1151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2356 micro

Összesen 8498 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

317.6 g
Cink

39 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

69 mg
Vas

30 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

93 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

18 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az elkészített házi túrós kakaós-kelt palacsinta tésztájú palacsintákat, kb. 20 db-ot egy jénaiba helyezzük úgy, hogy a tésztákat egyesével a túróval megtöltjük, feltekerjük, és a jénaiba, két sorba, egymás tetejére rakosgatjuk.
Szokásos módon elkészítjük a pudingot: kis tálba öntjük a pudingporokat, a cukrot, a vaníliás cukrot, csipet sót. Kevés tejjel csomómentesre keverjük. A maradék tejet felforraljuk egy csipet sóval, beleöntjük a pudingpor-keveréket, folyamatos kevergetés mellet felforraljuk.
A jénaiban lévő palacsintatekercsekre öntjük.
Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt arany barnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x20x8,

Maradt a házi túrós palacsintából. Na, zakatolt az agyam, most hová-merre, mit kezdhetek vele? És ez a gyors ötletem lett. Bevált, és el is fogyott.

Hasonló receptek

Összes palacsintarakottas

Meggyes alagút palacsintából

Szentgyörgyi-palacsinta

Gyümölcsös palacsinta Csöpp konyhájából

Kókuszos túrós palacsintatorta

Vaníliakrémes-diós palacsintatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

blini

Klasszikus orosz blini

A blini nem egyszerű palacsinta: kelt tésztájának és a hajdinalisztnek köszönhetően karakteres, mégis könnyű fogás. Ünnepi reggelinek, vendégvárónak vagy akár elegáns előételnek ...

Hering András

palacsintarakottas

Aranygaluska-palacsinta

Minden, amit az aranygaluskában szeretünk, ebben a palacsintában is megtalálható. Diós habbal, édes vaníliás töltelékkel csábít a tálról a rakottas, aminek az egész család örül ...

Lakos Benedek

túrós palacsinta

Kapros-túrós palacsinta

Az édes túrós palacsinta sokunknak nagy kedvence, amiből nem lehet eleget enni, azonban a sós verziója is igazán különlegesnek mondható. Friss kaporral, pirított baconnel, tejföllel és ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept