aprósütemény különleges aprósütik
Vaníliás karika házilag medea konyhájából
NS
6adag
Idő
25p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
tészta
- 10 dkg vaj
- 8 dkg porcukor
- 2 teáskanál vaníliaaroma (vagy egy vanília kikapart magja)
- 23 dkg finomliszt (plusz egy kevés a nyújtáshoz)
- 1 csipet só
- 1 db tojássárgája
- 0.5 teáskanál sütőpor
máz
- 10 dkg csokoládé (ízlés szerint tejcsoki vagy ét)
- 1 ek napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
426
Kalória
5.4g
Fehérje
52.9g
Szénhidrát
21.3g
Zsír
9.2g
Víz
73.3g
Koleszterin
2.2g
Élelmi rost
21.4g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 24% Zsír
tészta
-
17g vaj
120 kcal
-
13g porcukor
52 kcal
-
2g vaníliaaroma
0 kcal
-
38g finomliszt
140 kcal
-
0g só
0 kcal
-
3g tojássárgája
11 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
máz
-
17g csokoládé
91 kcal
-
1g napraforgó olaj
12 kcal
Összesen 426 kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 24% Zsír
tészta
-
100g vaj
717 kcal
-
80g porcukor
310 kcal
-
10g vaníliaaroma
0 kcal
-
230g finomliszt
837 kcal
-
0g só
0 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
máz
-
100g csokoládé
546 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
Összesen 2545 kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 24% Zsír
tészta
-
18.2g vaj
131 kcal
-
14.6g porcukor
56 kcal
-
1.8g vaníliaaroma
0 kcal
-
42g finomliszt
153 kcal
-
0g só
0 kcal
-
3.6g tojássárgája
12 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
máz
-
18.2g csokoládé
100 kcal
-
1.5g napraforgó olaj
13 kcal
Összesen 465 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.4 g
Zsír
-
Összesen
21.3 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
176.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
16 mg
-
Kálcium
24 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
33 mg
-
Foszfor
93 mg
-
Nátrium
8 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
52.9 g
-
Cukor
21 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
9.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
127 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
34 mg
-
Retinol - A vitamin:
124 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
34 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
49 micro
Összesen 426 kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
32.7 g
Zsír
-
Összesen
128 g
-
Telített zsírsav
72 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
440 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1060.6 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
94 mg
-
Kálcium
141 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
200 mg
-
Foszfor
556 mg
-
Nátrium
50 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
317.4 g
-
Cukor
129 mg
-
Élelmi rost
13 mg
Víz
-
Összesen
55 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
762 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
44 micro
-
K vitamin:
16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
-
Kolin:
207 mg
-
Retinol - A vitamin:
745 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
202 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
291 micro
Összesen 2545 kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6 g
Zsír
-
Összesen
23.3 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
193.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
17 mg
-
Kálcium
26 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
36 mg
-
Foszfor
102 mg
-
Nátrium
9 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
57.9 g
-
Cukor
23 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
10 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
139 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
-
Kolin:
38 mg
-
Retinol - A vitamin:
136 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
37 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
53 micro
Összesen 465 kcal
Elkészítés
tészta
- A feldarabolt vajat a porcukorral habosra keverjük, és hozzárakjuk a vaníliaaromát/ vaníliamagokat.
- Ezután hozzászitáljuk a lisztet, a sót, a tojássárgáját és a sütőport, majd alaposan összegyúrjuk a tésztát.
- A tésztát fóliába csomagoljuk, és kb. 30 percre a hűtőbe rakjuk.
- Ha letelt a pihentetés ideje, a tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk (0,5-1 cm vastagra), és karikaformát szaggatunk belőle (pl. egy nagyobb és egy kisebb pogácsaszaggató segítségével).
- Előmelegített, 180 fokos sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.
- Eközben a csokoládét gőz felett felolvasztjuk, és hozzácsepegtetjük az olajat, majd összekeverjük.
- Ha kekszek kihűltek, egyik oldalukat belemártjuk, és lefordítva hagyjuk megdermedni a csokit. Egy-két óra múlva már fogyasztható is, de lezárt dobozban napokig eláll.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 15 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Nekem (és szerintem nem vagyok ezzel egyedül) nagy kedvencem a vaníliás karika. Kiskoromban minden kirándulás alkalmával ilyet kértem a szüleimtől. Intenzíven vaníliás íze, omlós tésztája és a roppanós csoki, régi emlékeket és ízeket idéz elő. Mivel a hosszú hétvégén is kirándulni mentünk, én ennek a finomságnak a házi változatával készültem. Nagy sikert aratott a keksz, ajánlom mindenkinek az elkészítését. Főleg azért, mert ehhez mi adunk hozzá minden alapanyagot, így garantáltan tudjuk, miből készült... :)
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)
A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...
Egyszerű csokis perec
Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...
Impozáns tökmagos vaníliás kifli
Tökmaggal csavartunk ezen a klasszikus, ünnepi aprósüteményen, így az egyszerűsége megmaradt, az íze azonban átalakult. Az eredeti recepttől eltérően került bele kardamom, kandírozott ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept