Nosalty logó

Vaníliás keksz rumos mézkaramellel

Name: Vaníliás keksz rumos mézkaramellel
Prep time: 10 min
Cook time: 38 min
Total time: 48 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt szitálva; 5 dkg Kukoricaliszt szitálva; 15 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 2 db Tojássárgája kisebb; 3 teáskanál Vanília kivonat; 25 dkg Vaj lehet margarin is; 3 ek Méz bő; 12 dkg Vaj lehet margarin is; 2 dl Növényi tejszín; 3 teáskanál Rum; 100 g Csokoládé opcionális

Katica

12adag

Idő

48p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Keksz

35 dkg finomliszt (szitálva)
5 dkg kukoricaliszt (szitálva)
15 dkg porcukor
1 csipet só
2 db tojássárgája (kisebb)
3 teáskanál vanília kivonat
25 dkg vaj (lehet margarin is)

Karamell

3 ek méz (bő)
12.5 dkg vaj (lehet margarin is)
2 dl növényi tejszín
3 teáskanál rum

Tetejére

100 g csokoládé (opcionális)

Tápanyag és kalória

513

Kalória

5.1g

Fehérje

49.7g

Szénhidrát

33.1g

Zsír

12.3g

Víz

104.4g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

22.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír

Keksz

29g finomliszt

106 kcal
4g kukoricaliszt

15 kcal
13g porcukor

48 kcal
0g só

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
21g vaj

149 kcal

Karamell

6g méz

19 kcal
10g vaj

75 kcal
17g növényi tejszín

42 kcal
1g rum

2 kcal

Tetejére

8g csokoládé

46 kcal

Összesen 513 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír

Keksz

350g finomliszt

1274 kcal
50g kukoricaliszt

182 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
12g vanília kivonat

0 kcal
250g vaj

1793 kcal

Karamell

75g méz

228 kcal
125g vaj

896 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
9g rum

21 kcal

Tetejére

100g csokoládé

546 kcal

Összesen 6152 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír

Keksz

25.7g finomliszt

94 kcal
3.7g kukoricaliszt

13 kcal
11g porcukor

43 kcal
0g só

0 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
0.9g vanília kivonat

0 kcal
18.4g vaj

132 kcal

Karamell

5.5g méz

17 kcal
9.2g vaj

66 kcal
14.7g növényi tejszín

37 kcal
0.7g rum

2 kcal

Tetejére

7.3g csokoládé

40 kcal

Összesen 453 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

33.1 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

12.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

222 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 513 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

61 g

Zsír

Összesen

397.3 g
Telített zsírsav

256 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1252 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1958.2 g
Cink

7 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

325 mg
Vas

18 mg
Magnézium

281 mg
Foszfor

949 mg
Nátrium

219 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

596 g
Cukor

269 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

148 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2719 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

243 micro
Kolin:

441 mg
Retinol - A vitamin:

2665 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

655 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

535 micro

Összesen 6152 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

143.9 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

196 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 453 kcal

Elkészítés

Keksz

A keksz hozzávalóit gyorsan összegyúrjuk, és egy fél órára hűtőszekrénybe tesszük pihenni.
Fél óra után kb. 0,5 cm-es téglalappá nyújtjuk, 4-5 cm-es szaggatóval kiszaggatjuk, és sütőpapírral ellátott sütőlemezre téve 180 C fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt megsütjük. Rácsra téve teljesen kihűtjük.
2-2 kihűlt kekszet megkenünk a szintén kihűlt karamellel. A tetejüket megkenhetjük olvasztott csokoládéval, vagy csak megcsorgathatjuk vele,de el is maradhat.
Hagyjuk legalább egy éjszakán át pihenni, hogy ne csússzanak szét a kekszek.

Karamell

A karamell hozzávalóit a rum kivételével egy lábasban összekeverjük, tűzre tesszük, felforraljuk, majd csökkentve a hőt állandó keverés mellett 30 percig főzzük, amíg szép karamell színű sűrű massza lesz.
Ha kész, belekeverjük a rumot, hagyjuk kihűlni, majd betesszük a hűtőbe a gyorsabb dermedés elérése végett.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerűen imádom a karamellt, a kekszeket. Kutakodva a régi receptjeim között találtam egy több mint tíz évvel ezelőtti karácsonyi Magyar Konyha magazint, és abban akadtam a mézkaramell krémre...Garantáltan finom! Ebből a mennyiségből 40 db összeragasztott keksz lett.

Hasonló receptek

Összes vaníliás keksz

Vaníliás keksz glutén-, cukor-, tej- és tojásmentesen

Vaníliás keksz

Egyszerű ünnepi vaníliás keksz

Cornflakes-keksz

Sablé Viennois à la Vanille

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fűszeres keksz

Mézeskalácsos-csokidarabkás keksz

A mézeskalács is nagyon finom, de ha idén nem babrálnál vele, akkor próbáld ki ezt a szuper szaftos, mézeskalácsfűszeres-csokis kekszet, ami pikkpakk elkészül, és már az illatától ...

Lurpak

vajas keksz

Színes kekszek - egy tészta, négyféle ízesítés

Diós-csokis, mandulás-matchás, mogyorós-kakaós és citrusos-gyömbéres kekszek isteni vajas alaptésztával. Készítsd el őket ajándékba vagy vendégváróként, akár most karácsonykor!

Gréti

kakaós keksz

Házi Pilóta keksz

Szeretnél sokkal finomabb Pilóta kekszet enni, mint a bolti változat? Készítsd el ezt a vajtól, kakaótól és csokitól illatozó házi kekszet!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept