Nosalty logó

Vaníliás kifli helyett korong

Name: Vaníliás kifli helyett korong
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Vaj; 12 dkg Cukor; 12 dkg Dió darálva; 32 dkg Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 20 dkg Porcukor; 4 csomag Vaníliás cukor

koszider

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg vaj
12 dkg cukor
12 dkg dió (darálva)
32 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj

Szóráshoz

20 dkg porcukor
4 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

647

Kalória

6.7g

Fehérje

79g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

11.1g

Víz

67.2g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

46.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

31g vaj

224 kcal
15g cukor

58 kcal
15g dió

98 kcal
40g finomliszt

146 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Szóráshoz

25g porcukor

97 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 647 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

250g vaj

1793 kcal
120g cukor

464 kcal
120g dió

785 kcal
320g finomliszt

1165 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Szóráshoz

200g porcukor

774 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal

Összesen 5178 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

23.5g vaj

168 kcal
11.3g cukor

44 kcal
11.3g dió

74 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

Szóráshoz

18.8g porcukor

73 kcal
3.8g vaníliás cukor

15 kcal

Összesen 487 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
27% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

35.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

188.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 647 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
27% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

53.5 g

Zsír

Összesen

284.2 g
Telített zsírsav

134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

538 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1506.7 g
Cink

6 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

237 mg
Vas

8 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

822 mg
Nátrium

40 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

631.7 g
Cukor

374 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

88.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1711 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

1678 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

410 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 5178 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
27% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

141.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.3 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

8.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 487 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet alaposan elkeverjük a kristálycukorral, a darált dióval, a vaníliás cukorral és a citromhéjjal.
A hideg vajat kicsire felkockázzuk, beleszórjuk a lisztbe, és kézzel morzsolgatva eldolgozzuk. Elsőre úgy tűnik, sose fog összeállni, de ahogy melegszik a vaj, szépen kialakul. Addig kell gyömöszölni, míg a kezünkről összeszedi a ragacsot. Kissé kemény, de engedelmes tésztát kapunk.
A tésztagombócot négyfelé elvágjuk, hogy könnyebb legyen vele bánni. Mindegyik negyedből - lisztezett deszkán - egyenletes, vaskos hengert formázunk, ami kb. 3 cm átmérőjű. A hengereket vékony pengéjű késsel fél centi vastag korongokra felvagdossuk. Tadamm, nincs maradék, nincs újragyúrás, nincs kiflihajtogatás!
A korongokat sütőpapírral bélelt sütőlapra sorakoztatjuk, egymástól kb. ujjnyi távolságra. Alaposan előmelegített sütőben 15 percig sütjük. (Ez a mennyiség két nagy sütőlapra fog ráférni.)
A forró korongok olyan lágyak, hogy nem lehet hozzájuk se érni, mert törnek! Ne is csináljunk mást, csak egy szita segítségével bőven hintsük meg a korongokat a vaníliás porcukorral, és hagyjuk teljesen kihűlni! Ha kihűlt, megszilárdul, simán lejön a papírról, és megforgathatjuk a maradék cukorban. Fémdobozban hetekig eláll. Kb. 90-100 darab lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40x2

Ez egy teljesen hagyományos vaníliás kifli recept, de végletekig leegyszerűsítettem a formázást! A kifliformával szörnyű sok vacakolás van, ahhoz időm most nem volt – összecsaptak a fejem felett a karácsonyi hullámok. Elfoglalt háziasszony-társak, próbáljátok ki!

Hasonló receptek

Összes vaníliás kifli

Apró vaníliás kiflik

Vaníliás kifli Anita konyhájából

Omlós vaníliás kifli

Vaníliás kifli Sammy konyhájából

Impozáns tökmagos vaníliás kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

teasütemény

Diós bejgligolyók

Ez a csodás bejgligolyó mindenki kedvence lesz, mert jó sok töltelék fér el benne, de nem fog kirepedni, és kifolyni sem, ezen felül időhatékony, sőt, nem is szárad ki! A legjobb, ha ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept