Nosalty logó

Vaníliás linzerszív friss epermártással

Name: Vaníliás linzerszív friss epermártással
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 30 dkg Margarin; 2 ek Sertészsír; 2 db Tojássárgája; 15 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Vanília kivonat; 1 csomag Sütőpor; 30 dkg Eper; 10 dkg Cukor; 1 púpozott ek Étkezési keményítő; 2 ek Víz; 1 kk Citromlé

Iluska

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

60 dkg finomliszt
30 dkg margarin
2 ek sertészsír
2 db tojássárgája
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 ek vanília kivonat
1.5 csomag sütőpor

friss epermártás

30 dkg eper
10 dkg cukor
1 púpozott ek étkezési keményítő
2 ek víz
1 kk citromlé

Tápanyag és kalória

1489

Kalória

17.7g

Fehérje

193.9g

Szénhidrát

72.4g

Zsír

104.7g

Víz

115.6g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

71.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

150g finomliszt

546 kcal
75g margarin

538 kcal
8g sertészsír

68 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
38g porcukor

145 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
5g sütőpor

2 kcal

friss epermártás

75g eper

23 kcal
25g cukor

97 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
4g víz

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 1489 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

600g finomliszt

2184 kcal
300g margarin

2151 kcal
30g sertészsír

271 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
18g sütőpor

9 kcal

friss epermártás

300g eper

90 kcal
100g cukor

387 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
16g víz

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 5955 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

37.6g finomliszt

137 kcal
18.8g margarin

135 kcal
1.9g sertészsír

17 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
9.4g porcukor

36 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal

friss epermártás

18.8g eper

6 kcal
6.3g cukor

24 kcal
1.3g étkezési keményítő

5 kcal
1g víz

0 kcal
0.1g citromlé

0 kcal

Összesen 374 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

72.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1526.5 g
Cink

1 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

381 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

669 mg
Nátrium

366 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

193.9 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

104.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

653 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

613 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

471 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 1489 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

70.8 g

Zsír

Összesen

289.5 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

81 g
Koleszterin

463 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6105.9 g
Cink

6 mg
Szelén

229 mg
Kálcium

1525 mg
Vas

12 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

2675 mg
Nátrium

1466 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

775.7 g
Cukor

285 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

418.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2612 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

167 mg
D vitamin:

118 micro
K vitamin:

287 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

285 micro
Kolin:

459 mg
Retinol - A vitamin:

2452 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1885 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

619 micro

Összesen 5955 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

382.6 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

118 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

tészta

Minden alapanyagot összegyúrunk sima tésztává. Enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk 3-4 mm vékonyra.
Kiszúróval kiszaggatjuk, a tészta felét egészben hagyjuk, a másik felének közepét kisebb kör kiszúróval.
Sütőpapíros tepsire tesszük. Előmelegített sütőben megsütjük 200 fokon.
Miután világosra sült, az alját megkenjük epermártással, és ráhelyezzük a lyukas felét. Még a lyuk közepébe is teszünk az eperből.
Kedvünkre fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!!

friss epermártás

A mosott epret villával gyengén összezúzzuk.
A cukorral főni tesszük, folyamatosan keverve. Rövid ideig főzzük, míg összeesik a gyümölcs.
A keményítőt a vízzel simára keverjük, és hozzáöntjük a forró eperhez. Kavargatjuk.
Egyet forralunk rajta. A végén citromlével ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Tavasszal egyre több az eper, bár elég hűvös van, így a kerti eper még várat magára. Az üzletekben, piacokon viszont van kínálat, és abból el tudjuk készíteni a friss epermártást!!! :-)))

Hasonló receptek

Összes linzer

Áfonyás-vajas linzer karácsonyfák

Levendulás-csokis linzer

Dióba mártott linzerkoszorú

Kókuszos linzer VnéEdittől

Diós linzer Zsuzsamama konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept