Nosalty logó

Vaníliás madártej Szapbeától

Name: Vaníliás madártej Szapbeától
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Tej; 6 db Tojás; 2 ek Xilit; 1 db Vanília; 1 kk Cukrozatlan kakaópor; 1 csipet Só

szapbea

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 l tej
6 db tojás
2 ek xilit
1 db vanília
1 kk cukrozatlan kakaópor
1 csipet só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

257

Kalória

16.7g

Fehérje

13.7g

Szénhidrát

12g

Zsír

55.3g

Víz

270.1g

Koleszterin

185mg

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

250g tej

140 kcal
83g tojás

104 kcal
5g xilit

12 kcal
0g vanília

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 257 kcal

17% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

1000g tej

560 kcal
330g tojás

415 kcal
20g xilit

48 kcal
0g vanília

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1028 kcal

17% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

74g tej

41 kcal
24.4g tojás

31 kcal
1.5g xilit

4 kcal
0g vanília

0 kcal
0.1g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.7 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

737.9 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

326 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

228 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

365 micro

Összesen 257 kcal

17% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.9 g

Zsír

Összesen

47.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2951.6 g
Cink

4 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

1305 mg
Vas

5 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

590 mg
Nátrium

913 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.8 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

221.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

465 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

853 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1461 micro

Összesen 1028 kcal

17% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

218.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

97 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

16.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk. Habverővel összedolgozzuk a sárgákat és a cukrot, míg fehér nem lesz. A fehérjéket pedig egy csipet sóval kemény habbá verjük.
A tejet felforraljuk a vanília kikapart belsejével. Ha felforrt, levesszük tartalékra a lángot és kiszaggatjuk a tojásfehérje habot. Vizes evőkanállal kis adagokat teszünk a forró tejbe, és mindkét oldalát 1-1 percig főzzük, amíg jól meg nem dagad.
Amikor készen vagyunk ezzel is, a legvégén hozzátesszük a cukros tojássárgáját, folyamatosan kevergetve addig főzzük, míg sűrű nem lesz, ez pár percet vesz igénybe. Én szeretem így az állagát, de aki még sűrűbbre szeretné, az pergethet bele pici lisztet vagy vaníliás pudingport.
Kis csészékbe vagy tálakba tesszük, a habot díszíthetjük kakaóporral vagy fahéjjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Ezt a finom madártejet ajánlom télre melegen, nyárra hidegen, gyerekeknek, nassolni vágyó felnőtteknek és mindenkinek, aki szereti. :-) Nyírfacukorral, bio tojással és zsírszegény tejjel még egészségesebbé tettem. :-)

Hasonló receptek

Összes madártej

Madártej

Narancsos madártej

Madártej bogyós gyümölcsökkel

Madártej erikamama konyhájából

Fahéjas-vaníliás madártej

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept