Nosalty logó

Vaníliás meggylekvár

Name: Vaníliás meggylekvár
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kg Meggy; 1 db Vanília; 70 dkg Cukor; 2 csomag Dzsemfix

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 kg meggy
1 db vanília
70 dkg cukor
2 csomag dzsemfix

Tápanyag és kalória

1052

Kalória

6.8g

Fehérje

265.2g

Szénhidrát

Zsír

581.4g

Víz

Koleszterin

13.2g

Élelmi rost

240g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

750g meggy

338 kcal
0g vanília

0 kcal
175g cukor

677 kcal
13g dzsemfix

37 kcal

Összesen 1052 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

3000g meggy

1350 kcal
0g vanília

0 kcal
700g cukor

2709 kcal
50g dzsemfix

146 kcal

Összesen 4205 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

80g meggy

36 kcal
0g vanília

0 kcal
18.7g cukor

72 kcal
1.3g dzsemfix

4 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

411.7 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

110 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

135 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

265.2 g
Cukor

240 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

581.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

432 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5198 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

574 micro

Összesen 1052 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1646.9 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

439 mg
Vas

9 mg
Magnézium

243 mg
Foszfor

405 mg
Nátrium

538 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

1060.7 g
Cukor

960 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

2325.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1728 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

270 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

216 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20790 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2295 micro

Összesen 4205 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

43.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

554 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

A meggyet kimagozzuk és leturmixolljuk. A vaníliás rudat kikaparjuk, s a turmixba rakjuk.
A leturmixolt meggylevet feltesszük egy nagy lábasba kicsi lángon felforralni. Folytonos keverésre szüksége van, mert odaég.
Ezután a 2 db zselésítőt beletesszük, s a vaníliás rudat is hozzátesszük. Jól elkeverjük, 1-2 percig kis lángos folytonos keverés közben forralgatjuk.
A meggybe, amikor újra felforrt, beletesszük és elkeverjük a 70 dkg cukrot. Ezzel együtt az újraforrástól 5 percig rotyogtatjuk.
A vaníliás rudat kivesszük belőle. Előkészítünk 8 db üveget, kimossuk, lecsepegtetjük. Az üvegeket meleg vízbe állítjuk, s így töltjük a forró lekvárt az üvegekbe.
Majd fóliával letakarjuk, és lezárjuk az üvegeket. 10 percre fejtetőre állítjuk, s amikor kihűlt a lekvár, mehet a kamrába. Pirítós kenyérre egy pohár tej mellé isteni finom. Süteményekbe is nagyszerű.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 35 p

Ajánlom mindenkinek, aki szereti a savanykás meggyet, télire gondolván, finom, de nem nagyon édes lekvárt készíttem belőle.

Hasonló receptek

Összes gyümölcslekvár

Ananászlekvár xilittel

Chia jam

Citromos őszibaracklekvár

Alma-áfonya vegyes lekvár és cukrozott nyers áfonya

Szilvalekvár körtével és almával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept