Nosalty logó

Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével

Baroness konyhája

Vaníliás quinoapuding birspürével, aprított pisztáciával és friss mentalevelekkel díszítve, rusztikus tálkában tálalva.

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g quinoa
2 ek fehérjepor
5 dl tej
4 ek méz
1 csipet só
2 db birsalma
1 db citrom
1 csipet kardamom
2 szál menta
1 csipet szegfűszeg
1 kávéskanál vanília kivonat
2 ek sótlan pisztácia
0.5 dl fehérbor (tokaji aszú)

gyors

Tápanyag és kalória

213

Kalória

6.9g

Fehérje

35.5g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

53.5g

Víz

490mg

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír

17g quinoa

61 kcal
2g fehérjepor

10 kcal
83g tej

47 kcal
17g méz

51 kcal
0g só

0 kcal
50g birsalma

17 kcal
28g citrom

4 kcal
0g kardamom

0 kcal
2g menta

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
5g sótlan pisztácia

14 kcal
8g fehérbor

7 kcal

Összesen 213 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír

100g quinoa

368 kcal
14g fehérjepor

58 kcal
500g tej

280 kcal
100g méz

304 kcal
0g só

0 kcal
300g birsalma

104 kcal
170g citrom

26 kcal
0g kardamom

0 kcal
14g menta

10 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
28g sótlan pisztácia

85 kcal
50g fehérbor

41 kcal

Összesen 1276 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír

7.8g quinoa

29 kcal
1.1g fehérjepor

4 kcal
39.1g tej

22 kcal
7.8g méz

24 kcal
0g só

0 kcal
23.5g birsalma

8 kcal
13.3g citrom

2 kcal
0g kardamom

0 kcal
1.1g menta

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
2.2g sótlan pisztácia

7 kcal
3.9g fehérbor

3 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

352.5 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

132 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

53.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 213 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.2 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2114.8 g
Cink

5 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

791 mg
Vas

9 mg
Magnézium

281 mg
Foszfor

685 mg
Nátrium

322 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

213.1 g
Cukor

107 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

320.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

253 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

345 micro

Összesen 1276 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A quinoát beáztatjuk annyi vízbe, amennyi ellepi.
A birsalmát meghámozzuk, a magházát kivágjuk. Egy fél citrom levével ízesített vízbe beledaraboljuk. Így nem barnul meg.
A citromos vizet leöntve annyi tiszta vízzel öntjük fel, ami 1/3-áig ellepi. Ízesítjük 2 evőkanál mézzel, egy csipet őrölt kardamommal, néhány db. szegfűszeggel, a mentával és hozzáöntünk fél dl tokaji aszút és puhára pároljuk. Időnként átkavarjuk. Amikor megfőtt, a szegfűszeget és a mentát eltávolítjuk, a gyümölcsöt a levével botmixerrel kedvünk szerint kissé darabosra vagy pépesre turmixoljuk. Kihűtjük.
A quinoát leszűrjük, a szűrőben lecsepegtetjük. Fél liter tejben feltesszük főni, amit ízesítünk 2 csapott evőkanál vaníliás fehérjeporral, 2 evőkanál mézzel, egy csipet sóval és kevés vanília pasztával. Minimum fél óráig kell főzni, hogy puhára párolódjon. Főzés közben gyakran megkavarjuk. Ha megfőtt és a tejet magába szívta, kihűtjük.
A birspürét és a quinoapudingot tálkákba vagy poharakba rétegezzük. A tetejét darabolt pisztáciával szórjuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Ajándékba kaptam birsalmát, amiből hozzá méltó, ünnepi, egészséges desszert készült.

Hasonló receptek

Összes poharas sütemény

Kakaós-vaníliás-meggyes süti

Kefires süti lányomtól

Kefires süti Detty konyhájából

A leggyorsabb meggyes pite joghurttal

Joghurtos szelet Kynga konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

császármorzsa

Legegyszerűbb császármorzsa

Mindenki máshogy szereti a császármorzsát, ebben a nézeteltérésben azonban az a legjobb, hogy a megannyi különböző smarnivariáció is csak akkor hozható létre, ha biztosított hozzá ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Influenzaoltás: „A megfelelő hidratálás kulcsfontosságú” – 7 étel és ital,...

Mit érdemes enni és inni influenzaoltás előtt és után? Szakértők tanácsai a hidratálásról, a kiegyensúlyozott étrendről és az oltás utáni közérzetről.

Életmód

Lencse vagy csicseriborsó: melyikben van több fehérje, és melyik gazdagabb...

A lencse és a csicseriborsó egyaránt remek növényi fehérje- és rostforrás, ráadásul számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak. Ha azonban kifejezetten azt nézzük, melyikből juthatunk valamivel több fehérjéhez és rosthoz, a lencse kerülhet előnybe.

Életmód

Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...

Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept