Nosalty logó

Vaníliás réteskosárkák

Name: Vaníliás réteskosárkák
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 db Réteslap 16 db-os csomag; 180 g Vaj megolvasztva; 100 g Áfonya; 400 ml Tej; 2 db Tojás; 1 db Tojás; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Étkezési keményítő; 100 g Cukor; 3 púpozott ek Porcukor

Gerzsenyi Flóra

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 db réteslap (16 db-os csomag)
180 g vaj (megolvasztva)
100 g áfonya
400 ml tej
2 db tojás
1 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
2 ek étkezési keményítő
100 g cukor
3 púpozott ek porcukor

Tápanyag és kalória

461

Kalória

9.2g

Fehérje

57.5g

Szénhidrát

21g

Zsír

28.3g

Víz

115.9g

Koleszterin

333.8mg

Élelmi rost

25.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

47g réteslap

138 kcal
23g vaj

161 kcal
13g áfonya

7 kcal
50g tej

28 kcal
14g tojás

17 kcal
7g tojás

9 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
13g cukor

48 kcal
8g porcukor

29 kcal

Összesen 461 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

375g réteslap

1106 kcal
180g vaj

1291 kcal
100g áfonya

57 kcal
400g tej

224 kcal
110g tojás

138 kcal
55g tojás

69 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
100g cukor

387 kcal
60g porcukor

232 kcal

Összesen 3695 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

26.2g réteslap

77 kcal
12.6g vaj

90 kcal
7g áfonya

4 kcal
28g tej

16 kcal
7.7g tojás

10 kcal
3.8g tojás

5 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
2.1g étkezési keményítő

8 kcal
7g cukor

27 kcal
4.2g porcukor

16 kcal

Összesen 258 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

74 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.5 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

28.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 461 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

73.8 g

Zsír

Összesen

168.2 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

927 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1449.3 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

589 mg
Vas

3 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

347 mg
Nátrium

431 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

460.2 g
Cukor

206 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

226.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1467 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

467 mg
Retinol - A vitamin:

1440 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

810 micro

Összesen 3695 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

101.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

41 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

15.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. A muffinformát kivajazzuk olvasztott vajjal, majd félretesszük
Helyezzünk 1 réteslapot a munkafelületre, és kenjük meg vajjal az egyik oldalát. Fedjük le egy másik lappal, kenjük meg vajjal, végül erre jöhet egy harmadik lap, amit szintén lekenünk. Osszuk 12 egyenlő négyzetre, majd tegyük át őket a muffinsütőkbe, és finoman nyomkodjuk bele a formába.
Egyenként kenjünk meg 12 lapot olvasztott vajjal. Vízszintesen húzzuk össze szorosan, mint egy harmonikát, és tekerjük fel, mint egy csigát.
Az így formázott réteslapokat nyomkodjuk a muffinsütőbe, az alaplapokba. Ismételtük meg a maradék tésztával, és süssük a sütőben 15-20 percig, amíg aranybarna lesz.
Közben elkészítjük a vaníliapudingot. Egy kancsóban simára keverjük a tejet, a tojásokat, a tojássárgáját, a cukrot, a keményítőt és a vaníliát. A tejet akár a végén is hozzáadhatjuk, langyosan.
Miután kisült a tészta, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni 5 percig. Ezalatt csökkentsük a sütő hőmérsékletét 170 C-ra.
Minden tészta tetejére tegyünk 4-5 szem áfonyát, és öntsük bele a pudingot, hogy ellepje (nem baj, ha kicsit túlfolyik).
Szórjuk meg kevés porcukorral, és süssük további 15-20 percig, amíg aranybarna lesz.
Miután megsült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ezek a muffinformában sült fodros kis réteskosarak elegánsak, könnyedek, és isteni finomak. Ropogós réteslapok rózsákba sodorva, friss áfonyával és krémes pudinggal összesütve. Ezt a receptet piteformában is érdemes kipróbálni, úgy még impozánsabb látványt nyújt!

Hasonló receptek

Összes rakott rétes

Mohácsi rétes

Csokikrémes-túrós rakott rétes

Mohácsi rétes meggyel

Rakott rétes

Rakott rétes áfonyás joghurt öntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

zöldséges rétes

Káposztás rétes házi tésztával

Azoknak, akik már kóstolták a káposztás rétest: ennél a házi tésztás, karamellizált, borsos töltelékű verziónál kevés sütemény szól majd nagyobbat. Azoknak, akik még nem is ...

Lakos Benedek

rakott rétes

Gibanica túróval és fetával

Egy kis extra fetával még finomabb a gibanica, ne sajnáljátok belőle a tölteléket, és az adag se legyen kevés, mert habár „testes” fogás, mégis eteti magát mintha csak egy habos ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept