Nosalty logó

Vaníliás túrókrémtorta

Name: Vaníliás túrókrémtorta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 8 dkg Margarin; 4 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 1 db Tojássárgája; 2 ek Tej; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 3 db Tojás; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 50 dkg Tehéntúró áttört; 10 g Zselatin; 2 dl Növényi habtejszín; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
8 dkg margarin
4 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 db tojássárgája
2 ek tej
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

3 db tojás
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
50 dkg tehéntúró (áttört)
10 g zselatin
2.5 dl növényi habtejszín
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

Tápanyag és kalória

660

Kalória

23.4g

Fehérje

68.9g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

87g

Víz

132g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

39.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

33g finomliszt

121 kcal
13g margarin

96 kcal
7g cukor

26 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
3g tej

2 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A töltelékhez

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
2g zselatin

6 kcal
42g növényi habtejszín

105 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 660 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
80g margarin

574 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g tej

11 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
10g zselatin

34 kcal
250g növényi habtejszín

628 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 3954 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

13.4g finomliszt

49 kcal
5.4g margarin

38 kcal
2.7g cukor

10 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
1.3g tej

1 kcal
0.9g vaj

7 kcal
1g finomliszt

4 kcal

A töltelékhez

11.1g tojás

14 kcal
10.1g cukor

39 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
33.6g tehéntúró

49 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
16.8g növényi habtejszín

42 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Összesen 265 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

23.4 g

Zsír

Összesen

31.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

875.1 g
Cink

217 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

96 mg
Vas

168 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

261 mg
Nátrium

79 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

68.9 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

169 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 660 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

140.4 g

Zsír

Összesen

190.1 g
Telített zsírsav

101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

792 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5250.6 g
Cink

1304 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

578 mg
Vas

1006 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

1566 mg
Nátrium

476 mg
Réz

50 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

413.1 g
Cukor

237 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

522.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1060 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

163 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

626 mg
Retinol - A vitamin:

1015 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

528 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

989 micro

Összesen 3954 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

352.4 g
Cink

88 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

39 mg
Vas

68 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

32 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

35 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

40 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához való anyagokat összegyúrjuk, 20 percig a hűtőben pihentetjük.
A tésztamassza kétharmad részét kinyújtjuk, és a kivajazott, kilisztezett tortaforma aljára helyezzük. A maradék tésztával a forma oldalát kb. 3 cm magasan béleljük ki, villával a tésztát megszúrkáljuk, előmelegített sütőben megsütjük, a formából kivesszük, hűlni hagyjuk.
Ha teljesen kihűlt, kerek tortás tálra tesszük, a sütőforma karikáját (abroncsát) a tésztára visszahelyezzük (a krém magasabb, mint a tészta), és a következő töltelékkel töltjük.
A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, az áttört túrót és a lereszelt citromhéjathozzáadjuk.
A langyos vízben feloldott, csomómentes és kissé lehűlt zselatint hozzákeverjük.
A tojások fehérjét és a tejszínt külön-külön kemény habbá verjük, lazán a túrómasszába forgatjuk.
A megtöltött tortát pár órára hűtőbe tesszük. Ha a töltelék megfelelően megdermedt, a sütőforma karikáját eltávolítjuk. (Cukrozott gyümölccsel díszíthetjük.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagymamám receptkönyvében találtam, és egyből megtetszett!

Hasonló receptek

Összes túrótorták

Túrótorta ahogy szekelyanna készíti

Joghurtos túrótorta 10. - ribizlivel

Túró rudi torta sütés nélkül egyszerűen

Krémes túrótorta dianatura konyhájából

Túrótorta szeletelve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

túrótorták

Epres túrótorta Gizitől

Gizi

különleges túrótorta

Túrógombóctorta

Ha szeretitek a túrógombócot, akkor ez a torta sem fog csalódást okozni, sőt. Ez lesz az új kedvencetek – ahogy nekünk is.

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept