Nosalty logó

Varázspálcák-sült hagymás grissini

Name: Varázspálcák-sült hagymás grissini
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes fej Vöröshagyma; 5 db Újhagyma zöldje; 1 csipet Só; 800 g Finomliszt; 5 ek Tej; 1 teáskanál Cukor; 2 tasak Instant élesztő; 250 g Margarin; 2 db Tojás; 315 g Tejföl; 6 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Citrombors vagy négyszínű bors; 1 ek Fűszerpaprika; 1 kk Majoranna; 0 tk Bazsalikom; 1 kk Oregánó; 10 dkg Sajt reszelt, elhagyható; 5 ek Napraforgó olaj

12adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes fej vöröshagyma
5 db újhagyma zöldje
1 csipet só
800 g finomliszt
5 ek tej
1 teáskanál cukor
2 tasak instant élesztő
250 g margarin
2 db tojás
315 g tejföl
6 kávéskanál só
1 kávéskanál citrombors (vagy négyszínű bors)
1 ek fűszerpaprika
1 kk majoranna
0.5 tk bazsalikom
1 kk oregánó
10 dkg sajt (reszelt, elhagyható)
5 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

532

Kalória

11.6g

Fehérje

55.8g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

64.4g

Víz

55.7g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

15g vöröshagyma

5 kcal
13g újhagyma zöldje

3 kcal
0g só

0 kcal
67g finomliszt

243 kcal
4g tej

2 kcal
0g cukor

2 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
21g margarin

149 kcal
9g tojás

12 kcal
26g tejföl

52 kcal
2g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g fűszerpaprika

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g sajt

29 kcal
3g napraforgó olaj

29 kcal

Összesen 532 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
150g újhagyma zöldje

41 kcal
0g só

0 kcal
800g finomliszt

2912 kcal
50g tej

28 kcal
5g cukor

19 kcal
18g instant élesztő

59 kcal
250g margarin

1792 kcal
110g tojás

138 kcal
315g tejföl

624 kcal
24g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
1g majoranna

3 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
100g sajt

352 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Összesen 6402 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

8.8g vöröshagyma

3 kcal
7.3g újhagyma zöldje

2 kcal
0g só

0 kcal
39.1g finomliszt

142 kcal
2.4g tej

1 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.9g instant élesztő

3 kcal
12.2g margarin

88 kcal
5.4g tojás

7 kcal
15.4g tejföl

30 kcal
1.2g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
4.9g sajt

17 kcal
2g napraforgó olaj

17 kcal

Összesen 312 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1175.4 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

115 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

847 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

64.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

276 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

231 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

530 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

230 micro

Összesen 532 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

139.5 g

Zsír

Összesen

351.8 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

145 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

84 g
Koleszterin

669 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14104.4 g
Cink

13 mg
Szelén

330 mg
Kálcium

1380 mg
Vas

15 mg
Magnézium

315 mg
Foszfor

1885 mg
Nátrium

10159 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

669.9 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

772.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3313 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

100 micro
K vitamin:

497 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

798 micro
Kolin:

500 mg
Retinol - A vitamin:

2769 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

6355 micro
β-crypt

260 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2761 micro

Összesen 6402 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

688.5 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

496 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

310 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

Mossuk meg az újhagymát, vágjuk le a zöldjét, és ezt karikázzuk fel. Hámozzuk meg a vöröshagymákat és vágjuk apróra (ha előtte a csupasz hagymát megmossuk, kevésbé fogunk sírni :)
Egy kis olajon serpenyőben futassuk meg a vöröshagymát, majd adjuk hozzá a zöldhagymát, pároljuk meg benne, kb 5 percig. Picit sózzuk meg.
Vegyünk elő két tálat, és készítsünk el két, egyelőre ugyanolyan tésztát.
5 ek tejet melegítsünk meg (mondjuk a mikróban 1,5 percig). A felét öntsük át egy másik kistányérba. Mindkettőhöz adjunk 1-1 kk kristálycukrot. Majd 1-1 cs száraz élesztőt.
A nagytálakba mérjünk ki 400-400 g finomlisztet. A margarint felezzük meg, külön-külön olvasszuk fel (mikróban 2 perc 350 W-on), és öntsük a lisztekre. A tejfölnek is az egyik felét az egyikbe, másikat a másikba kanalazzuk. Majd mindkettőbe ütünk 1-1 tojást. Ha felfutott már az élesztő, ezt is beleönthetjük a tejjel együtt, majd 3-3 kiskanálnyi sót szórunk bele (aki kevésbé szereti ha valami nagyon sós, akkor elég 2-2).
A habverőnek a dagasztó fejét (spirál alakú) használva, keverjük homogénné a két masszát.
Most csak az egyikhez adjunk hozzá egy kis citromborsot, és 1 ek fűszerpaprikát. A másikhoz a zöldfűszereket. Majd a sült hagymát is beletesszük, fele fele arányban. Egyenként jól keverjük össze.
Kb. 15 percig hagyjuk őket kelni. Addig elő lehet készíteni a deszkát és a sodrófát, a sütőlapot, és a sütőpapírt.
Nyújtsuk ki egy kis liszten a zöldfűszeres masszát. Tegyük a tetejére a pirospaprikás masszát és ezen nyújtsuk ki, így alul világosabb, felül a pirosas tészta van.
Béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral, picit lisztezzük be. Vágjunk 0,5 cm csíkokat a tésztából, sodorjuk meg, és a két végét a papírra nyomva helyezzük őket el, egymás mellé pár miliméter távolságban. Én egyszerre két adagot sütöttem, összesen 5-6 sütőlapnyi lett.
Reszelt sajttal megszórhatjuk.
1-1 sütet kb 15 percig sül, 5 perc nagy lángon, a többin kicsin, de ez attól is függ ki hogy szereti, kicsit keményebben (ropisan), vagy puhábban. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy húzós, ámde sikeres zh időszak letudtával, sütéssel ünnepeltem. :) Bátyuskám oda van a Harry Potterért, én is szeretem, így jött az ötlet, miért ne lehetne megsütni belőle valamit? :) Hagyma időszak is van, így neki álltam ehhez. Hamar elfogyott, tehát átment a teszten. :) A készítés menetéről találtok fotókat itt.

Hasonló receptek

Összes grissini

Grissini tepertősen

Grissini ahogy Dorien készíti

Grissini

Grissini 4. - Zöldfűszerrel, sajttal és szezámmaggal

Grissini magvakkal és sajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept