Nosalty logó

Vargabéles 4. -gyúrt tésztával

Csiki Piroska

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg margarin
10 dkg cukor
3 ek tej (hogy a tészta jól gyúrható legyen)
0.5 csomag sütőpor

A töltelékhez

7 db tojás
10 ek cukor
50 dkg tehéntúró (nem savós)
25 dkg tészta (széleslaska)
2 dl tejföl
vanília ízlés szerint (kikapart belseje vagy vaníliás cukor)
1 ek citromhéj (reszelt, ízlés szerint)
1 csipet só

Tápanyag és kalória

587

Kalória

19.2g

Fehérje

64.6g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

85.3g

Víz

137.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

23.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

30g finomliszt

109 kcal
20g margarin

143 kcal
10g cukor

39 kcal
3g tej

2 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

39g tojás

48 kcal
10g cukor

39 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
25g tészta

93 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g vanília

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 587 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
30g tej

17 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A töltelékhez

385g tojás

484 kcal
100g cukor

387 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
250g tészta

928 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g vanília

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 5863 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

14.5g finomliszt

53 kcal
9.7g margarin

69 kcal
4.8g cukor

19 kcal
1.4g tej

1 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

18.6g tojás

23 kcal
4.8g cukor

19 kcal
24.1g tehéntúró

35 kcal
12.1g tészta

45 kcal
9.7g tejföl

19 kcal
0g vanília

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 283 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

880.1 g
Cink

131 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

137 mg
Vas

102 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

318 mg
Nátrium

115 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

64.6 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

85.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

243 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 587 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

192.2 g

Zsír

Összesen

274.7 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

59 g
Koleszterin

1378 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8801.5 g
Cink

1311 mg
Szelén

372 mg
Kálcium

1373 mg
Vas

1019 mg
Magnézium

297 mg
Foszfor

3184 mg
Nátrium

1149 mg
Réz

51 mg
Mangán

44 mg

Szénhidrát

Összesen

646.3 g
Cukor

231 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

853 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2428 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

278 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

128 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

603 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

844 micro
Kolin:

1128 mg
Retinol - A vitamin:

2320 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1270 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1811 micro

Összesen 5863 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

425 g
Cink

63 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

66 mg
Vas

49 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

55 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

31.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

29 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az összetevőkből tésztát gyúrunk. Két lapot nyújtunk.
7 tojásfehérjéből, csipet só hozzáadásával és 5 ek cukorral kemény habot verünk. A tojássárgáját 5 ek cukorral habosra kavarjuk. A sárgájához hozzáadjuk az áttört tehéntúrót, tejfölt, vaníliát, citromhéjat, esetleg mazsolát, majd hozzáadjuk a kifőzött laskatésztát. Végül lazán hozzákeverjük a felvert tojáshabot.
Az egyikkinyújtott lappal kibéleljük a tepsit, beletöltjük az elkészített tölteléket, ráhelyezzük a második tésztalapot. Villával megszurkáljuk, hogy a gőz távozhasson.
Közepes tűznélsütjük szúrópróbáig (30-40 percig).
Langyosan szeleteljük, porcukorral beszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x25cm

A családom minden tagja kedveli.

Hasonló receptek

Összes vargabéles

Mákos vargabéles Imre konyhájából

Vargabéles Pancsika konyhájából

Vargabéles Haidy módra

Sütőtökös vargabéles

Sajtkrémmel dúsított vargabéles

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept