Vargabéles Katharosz konyhájából
Katharosz
4adag
Idő
75p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 20 dkg cérnametélt
- só ízlés szerint
- 4 db tojás
- 20 dkg porcukor
- 15 dkg margarin
- 1 citromból nyert citromhéj
- 50 dkg tehéntúró
- 2 dl tejföl
- 10 dkg mazsola
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag réteslap
- 5 dkg margarin (a réteslapok megkenéséhez, és a tepsi előkészítéséhez)
Tápanyag és kalória
1297
Kalória
38.9g
Fehérje
141.3g
Szénhidrát
64.2g
Zsír
180.5g
Víz
209.5g
Koleszterin
2.9g
Élelmi rost
78.2g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
50g cérnametélt
186 kcal
-
0g só
0 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
50g porcukor
194 kcal
-
38g margarin
269 kcal
-
2g citromhéj
1 kcal
-
125g tehéntúró
184 kcal
-
50g tejföl
99 kcal
-
25g mazsola
75 kcal
-
5g vaníliás cukor
19 kcal
-
38g réteslap
111 kcal
-
13g margarin
90 kcal
Összesen 1297 kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
200g cérnametélt
742 kcal
-
0g só
0 kcal
-
220g tojás
277 kcal
-
200g porcukor
774 kcal
-
150g margarin
1076 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
500g tehéntúró
735 kcal
-
200g tejföl
396 kcal
-
100g mazsola
299 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
-
150g réteslap
443 kcal
-
50g margarin
359 kcal
Összesen 5181 kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
11.1g cérnametélt
41 kcal
-
0g só
0 kcal
-
12.2g tojás
15 kcal
-
11.1g porcukor
43 kcal
-
8.4g margarin
60 kcal
-
0.3g citromhéj
0 kcal
-
27.8g tehéntúró
41 kcal
-
11.1g tejföl
22 kcal
-
5.6g mazsola
17 kcal
-
1.1g vaníliás cukor
4 kcal
-
8.4g réteslap
25 kcal
-
2.8g margarin
20 kcal
Összesen 288 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Vas
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
38.9 g
Zsír
-
Összesen
64.2 g
-
Telített zsírsav
19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
-
Koleszterin
210 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1528.3 g
-
Cink
327 mg
-
Szelén
49 mg
-
Kálcium
208 mg
-
Vas
253 mg
-
Magnézium
56 mg
-
Foszfor
496 mg
-
Nátrium
118 mg
-
Réz
13 mg
-
Mangán
11 mg
Szénhidrát
-
Összesen
141.3 g
-
Cukor
78 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
180.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
549 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
-
Kolin:
168 mg
-
Retinol - A vitamin:
522 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
318 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
255 micro
Összesen 1297 kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Vas
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
155.5 g
Zsír
-
Összesen
256.8 g
-
Telített zsírsav
77 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
-
Koleszterin
838 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6113.3 g
-
Cink
1306 mg
-
Szelén
195 mg
-
Kálcium
831 mg
-
Vas
1012 mg
-
Magnézium
222 mg
-
Foszfor
1982 mg
-
Nátrium
471 mg
-
Réz
51 mg
-
Mangán
42 mg
Szénhidrát
-
Összesen
565.1 g
-
Cukor
313 mg
-
Élelmi rost
12 mg
Víz
-
Összesen
721.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2196 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
21 mg
-
C vitamin:
12 mg
-
D vitamin:
159 micro
-
K vitamin:
193 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
585 micro
-
Kolin:
674 mg
-
Retinol - A vitamin:
2088 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1270 micro
-
β-crypt
22 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1019 micro
Összesen 5181 kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Vas
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.7 g
Zsír
-
Összesen
14.3 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
340.4 g
-
Cink
73 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
46 mg
-
Vas
56 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
110 mg
-
Nátrium
26 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
31.5 g
-
Cukor
17 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
40.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
122 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
-
Kolin:
38 mg
-
Retinol - A vitamin:
116 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
71 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
57 micro
Összesen 288 kcal
Elkészítés
- A tésztát lobogó enyhén sós vízben kifőzzük. Leszűrjük, leöblítjük, majd lehűtjük.
- A tojások sárgáját a fele cukorral, a puha margarinnal, a reszelt citromhéjjal habosra keverjük. Beledolgozzuk a tejfölt, a túrót és a /megmosott és kicsit meleg vízbe áztatott/ mazsolát.
- Ezután beleforgatjuk a lecsöpögtetett tésztát.
- A tojások fehérjét a maradék cukorral, vaníliával kemény habbá verjük, és óvatosan ezt is beleforgatjuk.
- Egy margarinnal kikent tepsit kibélelünk a fele réteslappal úgy, hogy kicsit túllógjon a tepsi peremén /a lapok között olvasztott margarin/, a túrós masszát belesimítjuk, a maradék réteslappal befedjük, olvasztott vajjal megkenjük.
- Sütés: közepes hőfokra előmelegített sütőben kb. 40 - 50 percig, mielőtt felszeletelnénk, kb. 15 percig pihentessük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 5 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Tepsi mérete: 39x22
Ez egy régi kedvenc, kezdő háziasszonyként tanultam. Húsos leves mellé kitűnő választás.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Grízes tészta klasszikusan
A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...
Derelye
Az Alföldön inkább barátfülének, máshol derelyének nevezett klasszikus magyar finomság, egy burgonyás töltött tészta, melyet leggyakrabban túróval és szilvalekvárral készítenek. ...
Színes ravioli fehérrépapürével, tésztaropogóssal
A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept