Nosalty logó

Vargabéles Pancsika konyhájából

Name: Vargabéles Pancsika konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Réteslap; 25 dkg Cérnametélt; 50 dkg Tehéntúró; 3 db Tojás; 15 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 0 ízlés szerint Vanília; 10 dkg Mazsola; 10 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Himalája só

Pancsika

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag réteslap
25 dkg cérnametélt
50 dkg tehéntúró
3 db tojás
15 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj
vanília ízlés szerint
10 dkg mazsola
10 dkg vaj
himalája só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

654

Kalória

25.3g

Fehérje

86.9g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

87.8g

Víz

125.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

39.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

25g réteslap

74 kcal
42g cérnametélt

155 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
17g mazsola

50 kcal
17g vaj

120 kcal
0g himalája só

0 kcal

Összesen 654 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

150g réteslap

443 kcal
250g cérnametélt

928 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g vanília

0 kcal
100g mazsola

299 kcal
100g vaj

717 kcal
0g himalája só

0 kcal

Összesen 3914 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

10.6g réteslap

31 kcal
17.6g cérnametélt

65 kcal
35.2g tehéntúró

52 kcal
11.6g tojás

15 kcal
10.6g cukor

41 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
7g mazsola

21 kcal
7g vaj

50 kcal
0g himalája só

0 kcal

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

25.3 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

943.1 g
Cink

218 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

105 mg
Vas

169 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

307 mg
Nátrium

58 mg
Réz

9 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

86.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

87.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 654 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

151.6 g

Zsír

Összesen

134 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

755 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5658.4 g
Cink

1306 mg
Szelén

205 mg
Kálcium

629 mg
Vas

1013 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

1843 mg
Nátrium

350 mg
Réz

51 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

521.5 g
Cukor

237 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

526.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

917 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

670 micro
Kolin:

495 mg
Retinol - A vitamin:

903 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

776 micro

Összesen 3914 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

398.2 g
Cink

92 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

44 mg
Vas

71 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

25 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

36.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

42 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

Lobogó, enyhén sós vízben kifőzzük a tésztát.
Egy tepsi alját kibéleljük a réteslap felével, és az olvasztott vaj felével meglocsoljuk.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből a cukor felével kemény habot verünk. A tojássárgáját a maradék cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a szitán áttört túróhoz, beletesszük a citromhéj-reszeléket, vaníliaőrleményt, csipetnyi sót és végül az átmosott mazsolát is. Az egészet homogénné dolgozzuk.
A kihűlt tésztába lassan belekeverjük a túrós masszát, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
A réteslapra felhordjuk a tésztát, majd a maradék réteslappal lefedjük, és az olvasztott vajjal meglocsoljuk. 180 °C-on sütjük, amíg a réteslap picit megpirul. Melegen tálaljuk, tetejére porcukrot szitálunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x45

A vargabéles nem csak főétkezéshez kiváló, hanem egy gyors, meleg vacsorához is.

Hasonló receptek

Összes vargabéles

Spicces vargabéles

Vargabéles Csipi konyhájából

Vargabéles erdeigyümölcs-mártással

Mákos vargabéles joghurttal

Vargabéles ahogy zora készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept