Nosalty logó

Vargányás-csirkés fusilli

Name: Vargányás-csirkés fusilli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Fusilli tészta; 30 dkg Vargánya gomba; 20 dkg Csirkemellfilé; 2 dl Főzőtejszín; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 szelet Bacon; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 1 csokor Petrezselyem friss; 0 dl Tej szükség szerint, ha túl sűrű a mártás

vikki

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g fusilli tészta
30 dkg vargánya gomba
20 dkg csirkemellfilé
2 dl főzőtejszín
1 kis fej vöröshagyma
2 szelet bacon
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (friss)
0.5 dl tej (szükség szerint, ha túl sűrű a mártás)

Tápanyag és kalória

880

Kalória

50.4g

Fehérje

106.9g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

349.3g

Víz

119.2g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

125g fusilli tészta

464 kcal
150g vargánya gomba

32 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
17g bacon

67 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
25g tej

14 kcal

Összesen 880 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

250g fusilli tészta

928 kcal
300g vargánya gomba

64 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
34g bacon

134 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 1761 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

22g fusilli tészta

82 kcal
26.4g vargánya gomba

6 kcal
17.6g csirkemellfilé

21 kcal
17.6g főzőtejszín

23 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
3g bacon

12 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g só

0 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
4.4g tej

2 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.4 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1468.3 g
Cink

4 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

208 mg
Vas

7 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

717 mg
Nátrium

274 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

349.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

371 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

372 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1159 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1275 micro

Összesen 880 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

100.8 g

Zsír

Összesen

55 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

238 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2936.7 g
Cink

8 mg
Szelén

244 mg
Kálcium

417 mg
Vas

14 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

1434 mg
Nátrium

549 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

213.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

698.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

405 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

741 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

743 micro
Kolin:

314 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2319 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2549 micro

Összesen 1761 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

258.3 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

204 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

224 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A csirkemellet felkockázzuk, a gombákat megtisztítjuk, és eldaraboljuk.
A tésztát sós vízben feltesszük főni.
A hagymát felkockázzuk, és az olajon puhára pároljuk.
Hozzáadjuk a szalonnát és a felkockázott csirkehúst, és így összepirítjuk.
Amikor a hús már elkezd pirulni, hozzáadjuk a vargányát is, és pár percig együtt pároljuk.
Felöntjük a tejszínnel, ha szükséges sózzuk, és pár perc alatt összeforraljuk a mártást. (Ha túl sűrű lenne, tejjel hígíthatjuk.)
Mikor elkészült, a vargányás-csirkés ragut összeforgatjuk a leszűrt tésztával, és a tetejét megszórjuk apróra vágott friss petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Mivel sok eső volt mostanában, és amúgy is szezonja van, elmerészkedtem a piacra, hogy szerezzek vargányát. Sikerült is (mint utóbb kiderült, nem túl jutányos áron, annak ellenére, hogy én azt hittem... hiába, kezdő piacozó vagyok... :D). Sokáig gondolkodtam, mit készítsek belőle, végül a gombamártásos tészta mellett döntöttem, ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Gombás-zöldborsós fusilli

Paradicsomos-gombás penne

Hagymás-tejszínes gombaszósz szélesmetélttel

Tagliatelle medvehagymás-fehérboros-tejszínes gombával

Gombás-karfiolos tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept