Nosalty logó

Vargányás-krémsajtos pogácsa

Name: Vargányás-krémsajtos pogácsa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tömlős krémsajt; 25 dkg Margarin; 30 dkg Finomliszt; 5 dkg Vargánya gomba szárított; 3 db Tojássárgája; 1 kávéskanál Só; 0 csomag Sütőpor; 15 dkg Sajt; 1 db Tojásfehérje

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához:

20 dkg tömlős krémsajt
25 dkg margarin
30 dkg finomliszt
5 dkg vargánya gomba (szárított)
3 db tojássárgája
1 kávéskanál só
0.5 csomag sütőpor

Tetejére:

15 dkg sajt
1 db tojásfehérje

Tápanyag és kalória

1000

Kalória

24.6g

Fehérje

62.3g

Szénhidrát

72.3g

Zsír

64.2g

Víz

208.9g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

811.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír

Tésztához:

50g tömlős krémsajt

90 kcal
63g margarin

448 kcal
75g finomliszt

273 kcal
13g vargánya gomba

3 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
1g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Tetejére:

38g sajt

132 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal

Összesen 1000 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír

Tésztához:

200g tömlős krémsajt

360 kcal
250g margarin

1793 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
50g vargánya gomba

11 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
4g só

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Tetejére:

150g sajt

528 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 4001 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír

Tésztához:

18.9g tömlős krémsajt

34 kcal
23.6g margarin

169 kcal
28.3g finomliszt

103 kcal
4.7g vargánya gomba

1 kcal
5.7g tojássárgája

18 kcal
0.4g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Tetejére:

14.2g sajt

50 kcal
3.8g tojásfehérje

2 kcal

Összesen 377 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

24.6 g

Zsír

Összesen

72.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

209 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1637.3 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

388 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

438 mg
Nátrium

733 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

687 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

653 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

405 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 1000 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

98.4 g

Zsír

Összesen

289.2 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

836 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6549.4 g
Cink

8 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

1552 mg
Vas

7 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

1753 mg
Nátrium

2934 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

249 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

256.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2749 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

166 micro
K vitamin:

237 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

205 micro
Kolin:

586 mg
Retinol - A vitamin:

2612 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1621 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

710 micro

Összesen 4001 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

617.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

146 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

277 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

259 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

246 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

Tésztához:

Krémsajtot kikeverjük a margarinnal.
Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, szárított ledarált (por állagú) vargányát, sót és a tojások sárgáját.
Összedolgozzuk. Kb. 15 percet hagyjuk pihenni.
Lisztezett felületen ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.
Tetejüket tojásfehérjével lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Fenséges illat van a lakásban, amikor sül a pogácsa.

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Tejszínes sajtkrémes pogácsa

Sajtos-magos pogácsa bjkata konyhájából

Klasszikus részeges pogácsa

Sajtos pogácsa Katharosz konyhájából

Aranyló pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Klasszikus leves, egyszerű főzelék fasírttal és...

Nem bízzuk a véletlenre a mai menüt sem!

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept