Nosalty logó

Vargányás nokedli zsályával

ZilkaZil

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
3 db tojás
1 dl tej
5 g vargánya gomba (szárított)
só ízlés szerint
1 csokor zsálya
6 dkg vaj
3 dkg parmezán sajt
fekete bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

795

Kalória

27.4g

Fehérje

84g

Szénhidrát

37.9g

Zsír

79.4g

Víz

344.8g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
83g tojás

104 kcal
50g tej

28 kcal
3g vargánya gomba

1 kcal
0g só

0 kcal
8g zsálya

24 kcal
30g vaj

215 kcal
15g parmezán sajt

59 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 795 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
165g tojás

208 kcal
100g tej

56 kcal
5g vargánya gomba

1 kcal
0g só

0 kcal
15g zsálya

47 kcal
60g vaj

430 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1588 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

34.8g finomliszt

127 kcal
28.7g tojás

36 kcal
17.4g tej

10 kcal
0.9g vargánya gomba

0 kcal
0g só

0 kcal
2.6g zsálya

8 kcal
10.4g vaj

75 kcal
5.2g parmezán sajt

20 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 276 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

37.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

345 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1242.9 g
Cink

2 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

421 mg
Vas

5 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

372 mg
Nátrium

311 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

79.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

375 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

131 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

235 mg
Retinol - A vitamin:

348 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

319 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

525 micro

Összesen 795 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

54.9 g

Zsír

Összesen

75.9 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

690 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2485.8 g
Cink

5 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

843 mg
Vas

9 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

744 mg
Nátrium

621 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

167.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

158.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

749 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

263 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

471 mg
Retinol - A vitamin:

695 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

637 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1051 micro

Összesen 1588 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

432.3 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

147 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

A szárított vargányát porrá őröljük.
Felverjük a tojást, beleöntjük a tejet, és apránként hozzáadjuk a gombával elkevert lisztet. Sűrűn folyó masszává keverjük. (ha kell, liszttel vagy tejjel javíthatunk az állagon). Fél órát hűtőben pihentetjük.
Lobogónforró vízbe szaggatjuk, és addig addig főzzük, amíg fel nem jön a víz tetejére.
A vajat egy nagyobb serpenyőben felhevítjük, beletesszük a zsályát, majd rászedjük a nokedlit. Frissen őrölt borssal fűszerezve jól megpirítjuk.
Reszelt parmezánnal, sok salátával,forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Gyorsan elkészíthető pikáns étel. Ha valaki nem szereti a zsályát, kipróbálhatja fokhagymával, petrezselyemmel vagy egyéb zöldfűszerrel.

Hasonló receptek

Összes nokedli

Nokedli Flórától

Túrós nokedli Zsuzsa konyhájából

Spenótos tönkölynokedli

Felvert galuska burgonyával

Zöldborsós nokedli tejfölösen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept