Nosalty logó

Vargányás-sajtos csirkemelltócsni

Name: Vargányás-sajtos csirkemelltócsni
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 2 dl Tejföl; 2 db Tojás; 15 dkg Sajt; 5 ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Szárított gomba vargánya; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Kapor; 5 dl Napraforgó olaj; 2 ek Tejföl; 3 ek Majonéz; 1 tk Kapor; 0 ízlés szerint Bors

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tócsnihoz:

50 dkg csirkemellfilé
2 dl tejföl
2 db tojás
15 dkg sajt
5 ek finomliszt
só ízlés szerint
10 dkg szárított gomba (vargánya)
2 gerezd fokhagyma
1 ek kapor
5 dl napraforgó olaj

Mártogatóshoz:

2 ek tejföl
3 ek majonéz
1 tk kapor
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

859

Kalória

46.1g

Fehérje

37.2g

Szénhidrát

59.7g

Zsír

177.9g

Víz

262.8g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír

Tócsnihoz:

125g csirkemellfilé

150 kcal
50g tejföl

99 kcal
28g tojás

35 kcal
38g sajt

132 kcal
19g finomliszt

68 kcal
0g só

0 kcal
25g szárított gomba

74 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g kapor

0 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Mártogatóshoz:

10g tejföl

20 kcal
8g majonéz

44 kcal
0g kapor

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 859 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír

Tócsnihoz:

500g csirkemellfilé

600 kcal
200g tejföl

396 kcal
110g tojás

138 kcal
150g sajt

528 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal
100g szárított gomba

296 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
3g kapor

1 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Mártogatóshoz:

40g tejföl

79 kcal
33g majonéz

177 kcal
1g kapor

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3435 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír

Tócsnihoz:

30.4g csirkemellfilé

37 kcal
12.2g tejföl

24 kcal
6.7g tojás

8 kcal
9.1g sajt

32 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
0g só

0 kcal
6.1g szárított gomba

18 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0.2g kapor

0 kcal
25.9g napraforgó olaj

57 kcal

Mártogatóshoz:

2.4g tejföl

5 kcal
2g majonéz

11 kcal
0.1g kapor

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.1 g

Zsír

Összesen

59.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

263 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1449.6 g
Cink

4 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

334 mg
Vas

2 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

591 mg
Nátrium

363 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

177.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

246 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

67 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

244 mg
Retinol - A vitamin:

240 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 859 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

184.3 g

Zsír

Összesen

238.9 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

1051 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5798.5 g
Cink

18 mg
Szelén

247 mg
Kálcium

1337 mg
Vas

7 mg
Magnézium

364 mg
Foszfor

2365 mg
Nátrium

1454 mg
Réz

6 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

149 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

711.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

985 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

49 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

270 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

321 micro
Kolin:

975 mg
Retinol - A vitamin:

960 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

511 micro

Összesen 3435 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

352.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

81 mg
Vas

0 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

Tócsnihoz:

A tejfölt, tojásokat, reszelt sajtot elkeverjük a liszttel és a szárított vargányával (én a gombát por állagúra ledaráltam).
Ízlés szerint sózzuk-fűszerezzük ,hozzáadjuk a kaprot, zúzott fokhagymát és a kis kockára vágott csirkemellet.
Összekeverjük, és egy órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
Közben a tejfölt kikeverjük a majonézzel, kaporral és ízlés szerint borssal.
Forró olajba evőkanállal beleszaggatjuk a tejfölös-csirkés masszát, és készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Akár salátával is fogyasztható.

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Csirkefalatok tojásmentes tésztabundában

Csirkecsíkok kókuszbundában

Rántott hús liszt tojás zsemlemorzsa nélkül

Currys sörtésztában sült csirkemell rizsgúlával

Csirkemell zabpelyhes bundában salátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept