Nosalty logó

Vargányás sztrapacska

SPAR

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

150 dkg füstölt szalonna
1 db vöröshagyma
1 kg burgonya
2 db tojás
35 dkg finomliszt (30-40 dkg)
270 g tejföl
50 dkg juhtúró
30 dkg vargánya gomba
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

3466

Kalória

65.2g

Fehérje

108.4g

Szénhidrát

306.4g

Zsír

395.5g

Víz

467.3g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír

375g füstölt szalonna

2456 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
250g burgonya

144 kcal
28g tojás

35 kcal
88g finomliszt

319 kcal
68g tejföl

134 kcal
125g juhtúró

354 kcal
75g vargánya gomba

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3466 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír

1500g füstölt szalonna

9825 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1000g burgonya

578 kcal
110g tojás

138 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
270g tejföl

535 kcal
500g juhtúró

1415 kcal
300g vargánya gomba

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 13862 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír

36.4g füstölt szalonna

238 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
24.3g burgonya

14 kcal
2.7g tojás

3 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
6.6g tejföl

13 kcal
12.1g juhtúró

34 kcal
7.3g vargánya gomba

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 336 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

65.2 g

Zsír

Összesen

306.4 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

467 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1154 g
Cink

5 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

139 mg
Vas

5 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

692 mg
Nátrium

166 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

108.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

395.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 3466 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

260.9 g

Zsír

Összesen

1225.8 g
Telített zsírsav

410 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

510 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

128 g
Koleszterin

1869 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4616.2 g
Cink

21 mg
Szelén

211 mg
Kálcium

557 mg
Vas

20 mg
Magnézium

367 mg
Foszfor

2766 mg
Nátrium

666 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

433.6 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1582 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

535 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

162 mg
D vitamin:

100 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

91 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

345 micro
Kolin:

519 mg
Retinol - A vitamin:

527 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

631 micro

Összesen 13862 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

29.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

112 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 336 kcal

Elkészítés

A burgonyákat megtisztítjuk, meghámozzuk és lereszeljük. Finoman megsózzuk, majd jól kinyomkodjuk.
Jöhet a reszelt burgonya mellé liszt, a tojás és egy kevés víz, és ragacsos tésztát gyúrunk belőle.
Forró sós vízbe szaggatjuk, néhány percig főzzük, majd leszűrjük.
A szalonnát zsírjára pirítjuk, majd a pörcöt félretesszük.
A vékony szeletekre vágott gombát néhány perc alatt megfuttatjuk az előbb használt serpenyőben, majd félretesszük.
Ugyanabban a serpenyőbe öntjük a finomra vágott hagymát, 1-2 perc alatt megfonnyasztjuk, majd jöhet mellé a túró és tejföl. Elkeverjük egy kevés vízzel, és néhány percig főzzük.
Beletesszük a sztrapacskát és a gombát, jól összekeverjük, majd a pirított szalonnával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Sztrapacska isteni finom vargányával felturbózva.

Hasonló receptek

Összes sztrapacska

Sztrapacska Zora konyhájából

Sztrapacska 3.

Sztrapacska Kornél konyhájából

Sztrapacska Árvaváraljáról

Káposztás sztrapacska Csilla konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept