- csirkemáj
- grízgaluska
- székelykáposzta
- töltött káposzta
- borsos tokány
- sültbrokkoli-krémleves
- svéd húsgolyó
- lencsefőzelék
- házi kocsonya
- birsalmasajt
Variációk burgonyás-fűszeres kelt tésztára
Giovanna
4adag
Idő
70p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 50 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 3 db burgonya (főtt)
- só ízlés szerint
- 1 teáskanál cukor
- 2 dl főzőtejszín
- 1 dl napraforgó olaj
- 5 dkg élesztő
- 1 kávéskanál köménymag (őrölt)
- 1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
- 10 dkg vaj
- 1 db tojás
- 1 ek szezámmag
Tápanyag és kalória
936
Kalória
17.8g
Fehérje
109.1g
Szénhidrát
52g
Zsír
122.4g
Víz
116.3g
Koleszterin
18.8g
Élelmi rost
5.1g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
125g teljes kiőrlésű liszt
415 kcal
-
75g burgonya
43 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1g cukor
5 kcal
-
50g főzőtejszín
66 kcal
-
21g napraforgó olaj
188 kcal
-
13g élesztő
13 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
25g vaj
179 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
2g szezámmag
10 kcal
Összesen 936 kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
500g teljes kiőrlésű liszt
1660 kcal
-
300g burgonya
173 kcal
-
0g só
0 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
200g főzőtejszín
262 kcal
-
85g napraforgó olaj
751 kcal
-
50g élesztő
53 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
100g vaj
717 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
7g szezámmag
40 kcal
Összesen 3744 kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
38.4g teljes kiőrlésű liszt
127 kcal
-
23g burgonya
13 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.4g cukor
1 kcal
-
15.4g főzőtejszín
20 kcal
-
6.5g napraforgó olaj
58 kcal
-
3.8g élesztő
4 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
7.7g vaj
55 kcal
-
4.2g tojás
5 kcal
-
0.5g szezámmag
3 kcal
Összesen 286 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
17.8 g
Zsír
-
Összesen
52 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
-
Koleszterin
116 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
978.9 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
23 mg
-
Kálcium
134 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
177 mg
-
Foszfor
566 mg
-
Nátrium
62 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
109.1 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
122.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
239 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
12 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
-
Kolin:
100 mg
-
Retinol - A vitamin:
235 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
57 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
341 micro
Összesen 936 kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
71.3 g
Zsír
-
Összesen
208.1 g
-
Telített zsírsav
80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
-
Koleszterin
465 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3915.5 g
-
Cink
22 mg
-
Szelén
93 mg
-
Kálcium
535 mg
-
Vas
24 mg
-
Magnézium
709 mg
-
Foszfor
2265 mg
-
Nátrium
246 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
18 mg
Szénhidrát
-
Összesen
436.5 g
-
Cukor
20 mg
-
Élelmi rost
75 mg
Víz
-
Összesen
489.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
955 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
41 mg
-
C vitamin:
46 mg
-
D vitamin:
44 micro
-
K vitamin:
28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
605 micro
-
Kolin:
399 mg
-
Retinol - A vitamin:
938 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
230 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1364 micro
Összesen 3744 kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.5 g
Zsír
-
Összesen
16 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
300.7 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
41 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
54 mg
-
Foszfor
174 mg
-
Nátrium
19 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
33.5 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
37.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
73 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
-
Kolin:
31 mg
-
Retinol - A vitamin:
72 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
18 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
105 micro
Összesen 286 kcal
Elkészítés
- A lisztet a nag ylyukú reszelőn lereszelt főtt krumplival elkeverjük, közben a langyos tejszínben cukorral az élesztőt megfuttatjuk.
- Ha az élesztő kész, a lisztes egyveleghez öntjük, majd mehet hozzá az olaj és a fűszerek. (Itt most őrölt köményt, borsot és nem kevés sót használtam, + ment bele egy kis sült krumpli fűszerkeverék is.) Az összetevőket tésztává gyúrjuk, és fél órára félretesszük kelni.
- Kelést követően a tészta felét kinyújtjuk, megkenjük a vaj felével, sózzuk, és rúddá hajtogatjuk, amelyet háromszögekre vágunk fel. A tetejét tojással kenjük, mehet a tepsire.
- A tészta másik felét kinyújtjuk, majd a felét vajjal megkenjük, sózzuk, a másik felét ráfordítjuk, és ismét nyújtani kezdjük. Ezt még egyszer megismételjük, majd kisebb pogácsákat szaggatunk belőlük, tetejüket beirdaljuk, tojással megkenjük, és szezámmaggal szórjuk. Mehetnek a másik tepsire.
- Előmelegített sütőben, légkeveréses módozaton, 180 fokon 30 perc alatt szép aranysárgára sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 20×20
Kismamaságom utolsó hetében még este 9-kor sem bírok magammal, dolgozik bennem a tettvágy... Rákívánok egy jó kis pogácsára. A hűtőben nincs tej, sem tejföl, viszont árválkodik még ebédről 3 szem főtt krumpli, meg árválkodik itt még egy tejszín... Gyorsan "összeötlöttem" egy kelt tésztát, amely aztán a megfelelő fűszerezés után isteni lett, a vajazástól pedig bár kívül ropogós, belül isteni puha, pont olyan, amilyet kívántam.:))
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...
Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...
A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.
Hasonló kategóriák
További receptek
Nagyiféle krumplis pogácsa
Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.
Sajtos pogácsa villámgyorsan
Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...
Cheddar scones
A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...
Címlapról ajánljuk
Bíróság elé állították a McDonald's-et: mesterséges intelligencia drágíthatja a Big...
Csoportos kereset indult a McDonald’s ellen az Egyesült Államokban, miután felmerült a gyanú, hogy a gyorsétteremlánc mesterséges intelligenciára épülő árazási rendszerrel hangolja össze franchise-partnerei árait. A felperesek szerint a gyakorlat felhajthatja a Big Mac, a sült krumpli és más népszerű termékek árát, a vállalat azonban határozottan visszautasítja a vádakat.
Figyelem, veszélyes hajszárítókat hív vissza az Aldi
Ha ilyen hajszárítót vettél, ne használd, inkább vidd vissza, mert veszélyes lehet!
Alacsony a vérnyomásod? A szakértők szerint ezt a sós nassolnivalót...
Alacsony a vérnyomásod? Szakértők szerint egy kis adag sós, olajos mag vízzel párosítva segíthet, és más snackeket is hoztunk, amik átlendítenek!
Top Receptek
Szalonnás-hagymás sült bab
A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Sütőtökös bundában sült csirkemell
Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...
Még több top recept
Friss receptek
- Reggeli quiche sonkával és baconnel
- Szalonnás-hagymás sült bab
- Sütőtökös bundában sült csirkemell
- Citromos csirke
- Gyömbéres sütőtökleves
- Loco Moco
Még több friss recept