kelt tészta batyu

Variációk kelt tésztára Dóra konyhájából

NS

NS

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 70 dkg finomliszt
• 1 db tojás
• 2 dl tej
• 1 tasak instant élesztő
• 3 ek cukor
• 10 dkg margarin (olvasztott)
• 150 ml joghurt
• 1 csipet só

A túrós és lekváros töltelékekhez

• 25 dkg tehéntúró
• 1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
• 2 csapott ek finomliszt (ha túl sok levet enged)
• 20 dkg szilvalekvár (vagy sárgabaracklekvár)

A tetejére

• 1 db tojás

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1141

Kalória

35.4g

Fehérje

174.2g

Szénhidrát

31g

Zsír

122.7g

Víz

94.9g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

17.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához

• 175g finomliszt

  637 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 2g instant élesztő

  7 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 25g margarin

  179 kcal

• 38g joghurt

  23 kcal

• 0g só

  0 kcal

A túrós és lekváros töltelékekhez

• 63g tehéntúró

  92 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 50g szilvalekvár

  78 kcal

A tetejére

• 14g tojás

  17 kcal

Összesen 1141 kcal

• 10% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához

• 700g finomliszt

  2548 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 9g instant élesztő

  29 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 100g margarin

  717 kcal

• 150g joghurt

  92 kcal

• 0g só

  0 kcal

A túrós és lekváros töltelékekhez

• 250g tehéntúró

  368 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 200g szilvalekvár

  310 kcal

A tetejére

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 4564 kcal

• 10% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához

• 39.1g finomliszt

  142 kcal

• 3.1g tojás

  4 kcal

• 11.2g tej

  6 kcal

• 0.5g instant élesztő

  2 kcal

• 1.7g cukor

  6 kcal

• 5.6g margarin

  40 kcal

• 8.4g joghurt

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

A túrós és lekváros töltelékekhez

• 14g tehéntúró

  21 kcal

• 0.3g cukor

  1 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

• 1.1g finomliszt

  4 kcal

• 11.2g szilvalekvár

  17 kcal

A tetejére

• 3.1g tojás

  4 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 34% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  35.4 g

Zsír

• Összesen

  31 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  95 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1130.9 g

• Cink

  164 mg

• Szelén

  70 mg

• Kálcium

  196 mg

• Vas

  128 mg

• Magnézium

  53 mg

• Foszfor

  414 mg

• Nátrium

  93 mg

• Réz

  7 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  174.2 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  122.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  254 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  16 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  75 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  114 micro

• Kolin:

  99 mg

• Retinol - A vitamin:

  241 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  154 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  154 micro

Összesen 1141 kcal

• 10% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 34% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  141.6 g

Zsír

• Összesen

  124 g

• Telített zsírsav

  35 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  45 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  29 g

• Koleszterin

  380 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4523.4 g

• Cink

  658 mg

• Szelén

  278 mg

• Kálcium

  786 mg

• Vas

  511 mg

• Magnézium

  212 mg

• Foszfor

  1655 mg

• Nátrium

  373 mg

• Réz

  26 mg

• Mangán

  25 mg

Szénhidrát

• Összesen

  697 g

• Cukor

  70 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  490.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1015 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  82 micro

• K vitamin:

  96 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  64 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  301 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  456 micro

• Kolin:

  398 mg

• Retinol - A vitamin:

  963 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  618 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  618 micro

Összesen 4564 kcal

• 10% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 34% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.9 g

Zsír

• Összesen

  6.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  252.7 g

• Cink

  37 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  44 mg

• Vas

  29 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  92 mg

• Nátrium

  21 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  38.9 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  27.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  57 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  17 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  22 mg

• Retinol - A vitamin:

  54 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  35 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  35 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Az élesztőt megfuttatjuk a langyos cukros tejben.
2. A többi hozzávalóval együtt rugalmas tésztát dagasztunk. Kelni hagyjuk.
3. Elkészítjük a tölteléket.
4. A megkelt tésztát fél cm-re kinyújtuk és a túrós béleshez, valamint a lekváros buktához kb. 8x10 cm nagyságú négyszögeket vágunk.
5. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
6. Ha kiflit szeretnénk készíteni, akkor kör alakúra nyújtjuk a tésztát, majd tetszés szerinti nagyságú háromszögeket vágunk belőle.
7. A négyszögek és háromszögek közepére helyezünk egy-egy kanál tölteléket, majd összehajtjuk a sarkokat, vagy feltekerjük. A lekváros bukta esetében a "csavarintások" végeit csinosan aláhajtjuk.
8. Kikent tepsibe szorosan egymás mellé rakjuk őket, majd a tetejüket megkenjük felvert tojással.
9. Kb. 30 perc alatt aranysárgára sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 200 °C

Mindenkit végigkérdeztem a családból, hogyan szokták a kelt tésztát elkészíteni. Természetesen, mindenkinek más volt a befutó recept.:) Így ezekből és némi utánaolvasással elkészítettem ezt a verziót. Almás táskát is szerettem volna még készíteni, de nem maradt a tésztából több.:)

Hasonló receptek

Összes batyu

Túrós batyu bodzával Giovanna konyhájából

Túrós batyu Olgitól

Káposztás batyu

Túrós táska - Fahéjtól

Cukormentes túrós hasé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csigatorta
• fahéjas csiga
• kókuszos csiga
• töltött kelt tészta
• kalács

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept