muffin kakaós muffin

Variációk muffinra

NS

NS

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 1 db tojás
• 11 ek cukor
• 11 ek napraforgó olaj
• 15 evőkanál finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 3 ek cukrozatlan kakaópor
• 2.5 dl tej
• 0.5 dl likőr (meggy)
• 20 dkg meggy

A mascarponés-meggyes muffinhoz

• 50 g mascarpone
• 50 g tejföl
• 20 ml meggylé
• 1 ek cukor
• 10 dkg meggy (a díszítésre)

A sacheres muffinhoz (karamellás csokimázzal)

• 5 dkg sárgabaracklekvár
• 5 dkg dió
• 4 ek cukor
• 3 ek cukrozatlan kakaópor
• 20 ml víz

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

912

Kalória

16.3g

Fehérje

117.1g

Szénhidrát

44.9g

Zsír

98.9g

Víz

59.6g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

57.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához

• 14g tojás

  17 kcal

• 28g cukor

  106 kcal

• 22g napraforgó olaj

  194 kcal

• 56g finomliszt

  205 kcal

• 3g sütőpor

  2 kcal

• 8g cukrozatlan kakaópor

  17 kcal

• 63g tej

  35 kcal

• 13g likőr

  41 kcal

• 50g meggy

  23 kcal

A mascarponés-meggyes muffinhoz

• 13g mascarpone

  51 kcal

• 13g tejföl

  25 kcal

• 5g meggylé

  2 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 25g meggy

  11 kcal

A sacheres muffinhoz (karamellás csokimázzal)

• 13g sárgabaracklekvár

  35 kcal

• 13g dió

  82 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 8g cukrozatlan kakaópor

  17 kcal

• 5g víz

  0 kcal

Összesen 912 kcal

• 6% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához

• 55g tojás

  69 kcal

• 110g cukor

  426 kcal

• 88g napraforgó olaj

  778 kcal

• 225g finomliszt

  819 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 30g cukrozatlan kakaópor

  68 kcal

• 250g tej

  140 kcal

• 50g likőr

  164 kcal

• 200g meggy

  90 kcal

A mascarponés-meggyes muffinhoz

• 50g mascarpone

  202 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 20g meggylé

  8 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 100g meggy

  45 kcal

A sacheres muffinhoz (karamellás csokimázzal)

• 50g sárgabaracklekvár

  139 kcal

• 50g dió

  327 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 30g cukrozatlan kakaópor

  68 kcal

• 20g víz

  0 kcal

Összesen 3642 kcal

• 6% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához

• 3.8g tojás

  5 kcal

• 7.6g cukor

  30 kcal

• 6.1g napraforgó olaj

  54 kcal

• 15.6g finomliszt

  57 kcal

• 0.8g sütőpor

  0 kcal

• 2.1g cukrozatlan kakaópor

  5 kcal

• 17.4g tej

  10 kcal

• 3.5g likőr

  11 kcal

• 13.9g meggy

  6 kcal

A mascarponés-meggyes muffinhoz

• 3.5g mascarpone

  14 kcal

• 3.5g tejföl

  7 kcal

• 1.4g meggylé

  1 kcal

• 0.7g cukor

  3 kcal

• 6.9g meggy

  3 kcal

A sacheres muffinhoz (karamellás csokimázzal)

• 3.5g sárgabaracklekvár

  10 kcal

• 3.5g dió

  23 kcal

• 2.8g cukor

  11 kcal

• 2.1g cukrozatlan kakaópor

  5 kcal

• 1.4g víz

  0 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  16.3 g

Zsír

• Összesen

  44.9 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  60 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1395.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  367 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  118 mg

• Foszfor

  564 mg

• Nátrium

  312 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  117.1 g

• Cukor

  58 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  98.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  100 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  45 micro

• Kolin:

  57 mg

• Retinol - A vitamin:

  56 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  528 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  136 micro

Összesen 912 kcal

• 6% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  65.2 g

Zsír

• Összesen

  179.5 g

• Telített zsírsav

  35 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  55 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  59 g

• Koleszterin

  239 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5582.7 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  106 mg

• Kálcium

  1469 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  471 mg

• Foszfor

  2255 mg

• Nátrium

  1247 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  468.4 g

• Cukor

  232 mg

• Élelmi rost

  37 mg

Víz

• Összesen

  395.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  399 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  38 mg

• C vitamin:

  33 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  181 micro

• Kolin:

  228 mg

• Retinol - A vitamin:

  223 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2113 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  543 micro

Összesen 3642 kcal

• 6% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  4.5 g

Zsír

• Összesen

  12.5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  17 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  387.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  102 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  157 mg

• Nátrium

  87 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.5 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  27.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  28 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  16 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  147 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  38 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tészta elkészítése:
2. Az egész tojást fehéredésig verjük a cukorral robotgéppel, majd hozzáadjuk az olajat, és azzal is jól elkeverjük.
3. Beleszitáljuk a lisztet a kakaóval és a sütőporral, és lassúfokozatoneldolgozzuk.
4. A meggyet előrekimagozzuk,likőrben ázni hagyjuk. Szitával némiképp lecsöpögtetve a tésztához adjuk.
5. Kis muffintálkákat félig töltjük, kb 15 percig sütjük.
6. Miután elkészült, és kihűlt, a tetejét megkenjük a két krém egyikével.
7. Mascarponés krém elkészítése:
8. Kis adag mascarponet ugyanannyi tejföllel, némi cukorral és meggybefőtt levével -ízlés szerinti mennyiségben-robotgéppel eldolgozzuk. A muffin tetejére tornyozzuk, és egy meggyszemmel ékesítjük.
9. Sacheres muffinhoz:
10. Baracklekvárral fedjük be, majd tört dióval megszórjuk, és jöhet a csokimáz.
11. A csokimázhoz 3-4 ek cukrot karamellizálunk, és hozzáadunk 2-3 ek kakaóport egy kis vízzel. Ne legyen túl híg, és vigyázzunk, hogy a cukor teljesen homogén legyen, azonban oda se égessük! (Egyébként ez a legbonyolultabb folyamat az egész sütésben. Némi gyakorlatot igényel.)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Vizsgaidőszak van. Nem volt jobb dolgom:)

Hasonló receptek

Összes kakaós muffin

Habos vaníliapudingos alapmuffin

Tarka muffin

Muffin Andi konyhájából

Narancsos-csokis örvény

Kakaós-málnás muffin 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sós muffin
• gyümölcsös muffin
• meggyes muffin
• epres muffin
• citromos muffin

További receptek

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept