Nosalty logó

Várkapitány pulykatekercse

Smaragd konyha

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

70 dkg pulykamell
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 közepes db alma
5 dkg edami sajt
3 db tojás
10 dkg finomliszt
10 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj
3 ek mangalica zsír

Tápanyag és kalória

1001

Kalória

41.6g

Fehérje

35g

Szénhidrát

76.8g

Zsír

158.8g

Víz

216.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír

140g pulykamell

220 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
40g alma

19 kcal
10g edami sajt

36 kcal
33g tojás

42 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
51g napraforgó olaj

451 kcal
9g mangalica zsír

81 kcal

Összesen 1001 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír

700g pulykamell

1099 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
200g alma

94 kcal
50g edami sajt

179 kcal
165g tojás

208 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
45g mangalica zsír

406 kcal

Összesen 4999 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír

43.3g pulykamell

68 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
12.4g alma

6 kcal
3.1g edami sajt

11 kcal
10.2g tojás

13 kcal
6.2g finomliszt

23 kcal
6.2g zsemlemorzsa

24 kcal
15.8g napraforgó olaj

140 kcal
2.8g mangalica zsír

25 kcal

Összesen 310 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.6 g

Zsír

Összesen

76.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1063.6 g
Cink

3 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

149 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

430 mg
Nátrium

368 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

158.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

160 micro

Összesen 1001 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

208.1 g

Zsír

Összesen

383.8 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

167 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

115 g
Koleszterin

1082 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5317.9 g
Cink

17 mg
Szelén

268 mg
Kálcium

747 mg
Vas

17 mg
Magnézium

274 mg
Foszfor

2150 mg
Nátrium

1841 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

174.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

793.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

373 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

107 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

175 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

264 micro
Kolin:

488 mg
Retinol - A vitamin:

367 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

801 micro

Összesen 4999 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

23.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.3 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

A pulykamellet megmossuk, konyhai törlőpapírral felitatjuk róla a vizet. Az első szeletet nem vágjuk le teljesen, hanem csak a másodikat, így egy nagy hússzeletünk lesz. Így folytatjuk, amíg van a pulykamellből.
Jó vékonyra kiklopfoljuk mindkét oldalán, sózzuk, borsozzuk az összes pulykamellet.
Az almát meghámozzuk, és lereszeljük. A sajtot szintén lereszeljük.
Egy adagnyi almareszeléket és egy adagnyi sajt reszeléket (annyit, hogy kényelmesen fel tudjuk tekerni, ne szóródjon ki) rendezünk a pulykamell szélére, és feltekerjük ügyelve a végeire, amit kicsit behajtogatunk.
Ezt a tekercset a hagyományos módon bepanírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa), és kisütjük zsíros olajban, annyiban, hogy félig ellepje a tekercseket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Ízletesen laktató, csirkemellhúsból is kiváló vasárnapi ebéd.

Hasonló receptek

Összes húsrolád

Padlizsános hústekercs kaprival és aszalt paradicsommal

Hideg szalonnarolád

Rozmaringos göngyölt karaj

Szilvás-diós töltött pulykamell zelleres pürével

Kapros-túrós húsrolád

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept