húsételek sült csirke

Vasalt csibe vajon sütve

Marcsus

Marcsus

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 db csirke (500 g/db)
• 40 g vaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 4 gerezd fokhagyma (kipréselve)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

2490

Kalória

202.9g

Fehérje

1.8g

Szénhidrát

180.1g

Zsír

724.4g

Víz

859g

Koleszterin

113.4mg

Élelmi rost

66mg

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 16% Zsír

• 1600g csirke

  2339 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

Összesen 2490 kcal

• 18% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 16% Zsír

• 3200g csirke

  4678 kcal

• 40g vaj

  287 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

Összesen 4981 kcal

• 18% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 16% Zsír

• 98.4g csirke

  144 kcal

• 1.2g vaj

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.4g fokhagyma

  0 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  202.9 g

Zsír

• Összesen

  180.1 g

• Telített zsírsav

  57 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  73 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  36 g

• Koleszterin

  859 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2913.4 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  158 mg

• Kálcium

  134 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  219 mg

• Foszfor

  1612 mg

• Nátrium

  765 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.8 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  724.4 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  583 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  109 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  74 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  66 micro

• Kolin:

  655 mg

• Retinol - A vitamin:

  580 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  32 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 2490 kcal

• 18% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  405.8 g

Zsír

• Összesen

  360.2 g

• Telített zsírsav

  114 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  145 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  72 g

• Koleszterin

  1718 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5826.9 g

• Cink

  29 mg

• Szelén

  315 mg

• Kálcium

  269 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  439 mg

• Foszfor

  3225 mg

• Nátrium

  1529 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.6 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  1448.7 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  1166 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  38 mg

• D vitamin:

  218 micro

• K vitamin:

  36 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  148 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  132 micro

• Kolin:

  1309 mg

• Retinol - A vitamin:

  1161 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  64 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 4981 kcal

• 18% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.5 g

Zsír

• Összesen

  11.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  53 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  179.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  8 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  99 mg

• Nátrium

  47 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.1 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  44.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  36 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  36 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

1. A csirkét megmossuk, a mellénél végigvágjuk, és széthajtjuk, mint egy könyvet. Szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk.
2. Két nagy serpenyőben elosztjuk a vajat, és nagy lángon felmelegítjük, amikor már sistereg, háttal felfelé beletesszük a csirkét.
3. Szükségünk lesz valami nehéz tárgyra, amivel jól le tudjuk nyomni (többféleképpen is lehetséges, nekem van egy nagy vaslábosom, azt teszem az egyikre, és van egy kisebb, abba vizet teszek, és úgy rakom a csirkére, erősen lenyomom, hogy minél laposabb legyen. Fazékba is lehet vizet ereszteni, az is jó, esetleg régi vasaló is megfelel).
4. 5 percig nagy lángon sütjük.
5. Megfordítjuk, bekenjük a fokhagymával a tetejét, vagyis a sült felét, és ismét ráhelyezzük a nehezéket.
6. Takarékra vesszük, és 25 percig sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 30 p

A lényege ennek az ételnek, hogy a csirkének nagyon fiatalnak kell lennie, és nem több, mint fél kiló. Semmilyen pác nem kell, ha ilyen csirkét tudunk beszerezni. A húsa omlós és ízletes, a bőre ropogós és piros. Egyszerűen fantasztikus. :)

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Natúr csirkemell tejszínes zöldségraguval

Waldorf csirkemell

Mustáros sült csirke Évi nénitől

Ázsiai halszószos csirke

Petrezselymes - májas töltött csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• pecsenye
• göngyölt hús
• gyümölcsös húsok
• kacsamellreceptek
• rostélyos

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept