Nosalty logó

Vásári mézeskalács

Name: Vásári mézeskalács
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 30 dkg Cukor; 3 db Tojássárgája; 1 db Tojás; 2 ek Sárgabaracklekvár; 50 dkg Méz; 0 ízlés szerint Mézeskalács fűszerkeverék 1-2 csomaggal; 1 dl Tej; 1 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 db Tojásfehérje; 0 citromból nyert Citromlé; 10 dkg Porcukor; 4 teáskanál Dekorgyöngy

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

100 dkg finomliszt
30 dkg cukor
3 db tojássárgája
1 db tojás
2 ek sárgabaracklekvár
50 dkg méz
mézeskalács fűszerkeverék ízlés szerint (1-2 csomaggal)
1 dl tej
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj

díszítés

1 db tojásfehérje
0.3 citromból nyert citromlé
10 dkg porcukor
4 teáskanál dekorgyöngy

Tápanyag és kalória

906

Kalória

16g

Fehérje

204.2g

Szénhidrát

4.1g

Zsír

41.9g

Víz

103.9g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

107.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
77% Szénhidrát
2% Zsír

tészta

125g finomliszt

455 kcal
38g cukor

145 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
7g tojás

9 kcal
5g sárgabaracklekvár

14 kcal
63g méz

190 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
13g tej

7 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal

díszítés

5g tojásfehérje

3 kcal
1g citromlé

0 kcal
13g porcukor

48 kcal
3g dekorgyöngy

10 kcal

Összesen 906 kcal

6% Fehérje
77% Szénhidrát
2% Zsír

tészta

1000g finomliszt

3640 kcal
300g cukor

1161 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
55g tojás

69 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
500g méz

1520 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
100g tej

56 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal

díszítés

40g tojásfehérje

21 kcal
10g citromlé

2 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g dekorgyöngy

77 kcal

Összesen 7246 kcal

6% Fehérje
77% Szénhidrát
2% Zsír

tészta

44.6g finomliszt

162 kcal
13.4g cukor

52 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
2.5g tojás

3 kcal
1.8g sárgabaracklekvár

5 kcal
22.3g méz

68 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
4.5g tej

2 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

díszítés

1.8g tojásfehérje

1 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
4.5g porcukor

17 kcal
0.9g dekorgyöngy

3 kcal

Összesen 322 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
77% Szénhidrát
2% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

731.3 g
Cink

1 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

163 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

329 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

204.2 g
Cukor

107 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

41.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 906 kcal

6% Fehérje
77% Szénhidrát
2% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

128 g

Zsír

Összesen

32.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

831 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5850.8 g
Cink

10 mg
Szelén

403 mg
Kálcium

1306 mg
Vas

18 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

2635 mg
Nátrium

1219 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

1633.9 g
Cukor

857 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

334.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

306 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

389 micro
Kolin:

755 mg
Retinol - A vitamin:

300 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1082 micro

Összesen 7246 kcal

6% Fehérje
77% Szénhidrát
2% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

260.8 g
Cink

0 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

72.8 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

tészta

Mindent összegyúrunk, amikor már majdnem feladjuk, na akkor még kb. 10 percig gyúrjuk, és kész is.
1 éjszakára hűtőbe rakjuk.
Fél centi vastag lappá nyújtjuk, és kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és kb. 5 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt (tojásfehérjés-porcukros citromleves) mázzal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egyik rokonom mézeskalács árus, vásárokban, búcsúkban árulja a gyönyörű motívumokkal díszített mézeskalácsait. Ő adta a vejének a receptet, én meg a vejétől kaptam.

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Mézeskalács házikó kerttel (Mézeskalácsház 2.)

Pihe-puha mézes sütemény

Karácsonyi mézeskalács házikó

Adventi mézeskalács Évi baba konyhájából

Mézes adventi naptár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept