Nosalty logó

Vasárnapi sütőtök quiche

Name: Vasárnapi sütőtök quiche
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta; 15 dkg Csirkemellfilé főtt; 80 dkg Sütőtök; 1 ek Vaj; 2 db Lilahagyma; 8 dkg Mazsola; 5 dkg Dió apróra vágott; 1 dl Főzőtejszín; 1 dl Marha alaplé; 2 db Tojás; 1 ek Rozmaring; 1 csipet Szerecsendió; 1 csipet Fehér bors; 0 ízlés szerint Só; 1 evőkanál Finomliszt a tál előkészítéséhez; 1 ek Vaj a tál előkészítéséhez

Dacota

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
15 dkg csirkemellfilé (főtt)
80 dkg sütőtök
1 ek vaj
2 db lilahagyma
8 dkg mazsola
5 dkg dió (apróra vágott)
1 dl főzőtejszín
1.5 dl marha alaplé
2 db tojás
1 ek rozmaring
1 csipet szerecsendió
1 csipet fehér bors
só ízlés szerint
1 evőkanál finomliszt (a tál előkészítéséhez)
1 ek vaj (a tál előkészítéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

667

Kalória

21.6g

Fehérje

69.4g

Szénhidrát

36.1g

Zsír

253.6g

Víz

141.2g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

20.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
38g csirkemellfilé

45 kcal
200g sütőtök

76 kcal
4g vaj

25 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
20g mazsola

60 kcal
13g dió

82 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
38g marha alaplé

0 kcal
28g tojás

35 kcal
1g rozmaring

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 667 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
800g sütőtök

302 kcal
14g vaj

100 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
80g mazsola

239 kcal
50g dió

327 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
150g marha alaplé

0 kcal
110g tojás

138 kcal
3g rozmaring

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2662 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

14.2g leveles tészta

53 kcal
7.7g csirkemellfilé

9 kcal
41.2g sütőtök

16 kcal
0.7g vaj

5 kcal
9.3g lilahagyma

3 kcal
4.1g mazsola

12 kcal
2.6g dió

17 kcal
5.2g főzőtejszín

7 kcal
7.7g marha alaplé

0 kcal
5.7g tojás

7 kcal
0.2g rozmaring

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

21.6 g

Zsír

Összesen

36.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

799.4 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

162 mg
Vas

3 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

288 mg
Nátrium

219 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.4 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

253.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1009 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

1401 micro
β-karotin

7118 micro
β-crypt

5833 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 667 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

86.2 g

Zsír

Összesen

144.6 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

565 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3197.5 g
Cink

6 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

646 mg
Vas

11 mg
Magnézium

423 mg
Foszfor

1152 mg
Nátrium

875 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

277.5 g
Cukor

82 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1014.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4037 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

157 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

336 micro
Kolin:

472 mg
Retinol - A vitamin:

451 micro
α-karotin

5604 micro
β-karotin

28473 micro
β-crypt

23334 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

501 micro

Összesen 2662 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

164.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

208 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

289 micro
β-karotin

1467 micro
β-crypt

1202 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A sütőtököt félbevágjuk, megpucoljuk, magját kikaparjuk és felkockázzuk. (Csak az egyik felére lesz szükségünk, a másikból csinálhatunk pl. krémlevest.)
A hagymát vékony csíkokra, a főtt húst kis kockákra vágjuk.
Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, rádobjuk a lilahagymát, és 1-2 percig pirítgatjuk.
Rádobjuk a mazsolát, és addig sütjük, amíg el nem kezd karamellizálódni.
Beletesszük a felkockázott sütőtököt, megszórjuk rozmaringgal, aláöntjük az alaplevet, sózzuk, teszünk bele szerecsendiót és fehérorsot, majd lefedve addig főzzük, amíg a sütőtök meg nem puhul.
Akkor hagyjuk kicsit kihűlni, majd hozzáöntjük a tojásokkal elkevert tejszínt, majd óvatosan keverjük hozzá a főtt húst és a diót is.
A leveles tésztát kinyújtjuk.
Egy pitesütő-formát kivajazunk-lisztezünk, belesimítjuk a tésztát, beletöltjük a tölteléket.
A hulladék tésztából rácsokat gyártunk a pitére.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és pirosra-ropogósra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

nosalty-badge További kipróbált receptek

A vasárnapi húsleves nálunk mánia. Szeretem, de ha megvonják tőlem pár hónapra, hát nem fakadok könnyekre. A leves amúgy mindig elfogy, nagyobb probléma, hogy mit csináljunk a maradék husival - ha arról van szó, a levesrajongók sem olyan lelkesek már. Általában pástétom készül belőle, de a lilahagyma blogján találtam egy érdekes sütőtök quiche receptet, és nagyon ki akartam próbálni. Kicsit alakítgattam rajta, hogy a főtt husit is elnyelje, és nagyon meg vagyok elégedve a végeredménnyel! Ha nincs kéznél maradék főtt vagy sült husink, temészetesen frissből is csinálhatjuk. Ez esetben a csirkemellet még a lilahagyma előtt pirítsuk hirtelen aranybarnára, és a sütőtökkel együtt pároljuk puhára.

Hasonló receptek

Összes quiche

Quiche Lorraine 2.

Tejszínes-csirkés quiche

Zöldséges pite nemcsak vegáknak

Norvég podagrafüves pite gyékénnyel

Spárgás-paprikás quiche

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept