Nosalty logó

Vastag krumplileves csípős kolbásszal

Name: Vastag krumplileves csípős kolbásszal
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Burgonya nagy; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 0 kis db Zeller; 1 db Póréhagyma ca. 10 cm; 1 csokor Petrezselyem kis; 1 kávéskanál Köménymag; 1 db Babérlevél közepes; 1 ek Mangalica zsír csapott; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 teáskanál Paprikakrém; 10 dkg Csípős kolbász házi, lehet lángolt is; 2 dl Tejföl tálaláshoz; 2 l Víz; 1 teáskanál Ételízesítő zöldséges; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 0 közepes db Tv-paprika; 0 közepes db Paradicsom

Marti48

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db burgonya (nagy)
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
0.5 kis db zeller
1 db póréhagyma (ca. 10 cm)
1 csokor petrezselyem (kis)
1 kávéskanál köménymag
1 db babérlevél (közepes)
1 ek mangalica zsír (csapott)
1 púpozott ek finomliszt
1 teáskanál paprikakrém
10 dkg csípős kolbász (házi, lehet lángolt is)
2 dl tejföl (tálaláshoz)
2 l víz
1 teáskanál ételízesítő (zöldséges)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
0.5 közepes db tv-paprika
0.5 közepes db paradicsom

Tápanyag és kalória

394

Kalória

10.7g

Fehérje

35.9g

Szénhidrát

24g

Zsír

722.6g

Víz

33.1g

Koleszterin

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

100g burgonya

58 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
20g zeller

7 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4g mangalica zsír

34 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
25g csípős kolbász

113 kcal
50g tejföl

99 kcal
500g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
13g tv-paprika

2 kcal
13g paradicsom

2 kcal

Összesen 394 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

400g burgonya

231 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
80g zeller

29 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
20g finomliszt

73 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
100g csípős kolbász

452 kcal
200g tejföl

396 kcal
2000g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal

Összesen 1576 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

11.4g burgonya

7 kcal
4.6g sárgarépa

2 kcal
5.1g fehérrépa

3 kcal
2.3g zeller

1 kcal
5.7g póréhagyma

2 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.4g mangalica zsír

4 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
2.9g csípős kolbász

13 kcal
5.7g tejföl

11 kcal
57.1g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.4g tv-paprika

0 kcal
1.4g paradicsom

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

896.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

139 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

522 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

722.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

432 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

219 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

1253 micro
β-karotin

3829 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

322 micro
Lut-zea

1195 micro

Összesen 394 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.7 g

Zsír

Összesen

96 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3586.6 g
Cink

4 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

556 mg
Vas

10 mg
Magnézium

245 mg
Foszfor

659 mg
Nátrium

2089 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

143.6 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

2890.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1728 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

211 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

877 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

334 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

5010 micro
β-karotin

15315 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1288 micro
Lut-zea

4780 micro

Összesen 1576 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

102.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

143 micro
β-karotin

437 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

37 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

Az összes zöldséget megtisztítjuk, megmossuk. A krumplit, zellert apróra kockázzuk, a répákat karikázzuk, a hagymát apróra, a petrezselymet durvára vágjuk. A kolbászt felkarikázzuk.
Egy nagyobb fazékban felolvasztjuk a zsírt, beleszórjuk a zöldségeket, a hagymát, a felkarikázott tv-paprikát, a negyedelt paradicsomot, a köménymagot, és beledaráljuk a borsot. Mindezt kb. 5 percen keresztül állandó kevergetés közben gyengén megpirítjuk. Megszórjuk a liszttel, majd felöntjük vízzel.
Jól összekeverjük az egészet, beleszórjuk az őrölt pirospaprikát, a babérlevelet, az ételízesítőt, hozzáadjuk a paprikakrémet, és felforraljuk.
Lassú tűzön főzzük, időnként kevergetve. Félidőben adjuk hozzá a felkarikázott kolbászt.
Tálaljuk tejföllel, friss kenyérrel és karikázott csípős paprikával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 40 p

Egy hideg télutó-napon készült ez a tartalmas leves, mely után túros desszertet tálaltam. Készíthetjük nyáron is persze laktató "egytálétel" gyanánt is.

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Magyaros krumplileves vajgaluskával

Újkrumplileves zöldségekkel gazdagítva

Tárkonyos burgonyaleves 2. - zöldségek nélkül

Virslis burgonyaleves

Zöldséges kolbászleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

krumplileves

Vegán krumplileves

Senkinek nem kell lemondania a magyaros ízekről: még azoknak sem, akik vegán étrend szerint étkeznek. Ebben a burgonyalevesben egy szemernyi állati eredetű alapanyag sincs, mégis hozza azt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept