Nosalty logó

Vega angol reggeli

Name: Vega angol reggeli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 4 közepes db Paradicsom; 1 db Padlizsán; 20 dkg Zöldspárga; 20 dkg Gomba; 3 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Só; 2 ek Olívaolaj; 8 db Tojás; 4 szelet Toast kenyér

i_3_14

Vega angol reggeli

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db paradicsom
1 db padlizsán
20 dkg zöldspárga
20 dkg gomba
3 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só
2 ek olívaolaj
8 db tojás
4 szelet toast kenyér

Tápanyag és kalória

291

Kalória

18.5g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

341.6g

Víz

360.1g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

100g paradicsom

18 kcal
100g padlizsán

24 kcal
50g zöldspárga

7 kcal
50g gomba

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
110g tojás

138 kcal
20g toast kenyér

55 kcal

Összesen 291 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

400g paradicsom

72 kcal
400g padlizsán

95 kcal
200g zöldspárga

28 kcal
200g gomba

43 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
4g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
440g tojás

554 kcal
80g toast kenyér

219 kcal

Összesen 1164 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

22.9g paradicsom

4 kcal
22.9g padlizsán

5 kcal
11.4g zöldspárga

2 kcal
11.4g gomba

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
25.2g tojás

32 kcal
4.6g toast kenyér

13 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1171.5 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

112 mg
Vas

4 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

327 mg
Nátrium

630 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

341.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

316 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

104 micro
β-karotin

620 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

902 micro

Összesen 291 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

74 g

Zsír

Összesen

58.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4686.1 g
Cink

9 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

446 mg
Vas

16 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

1309 mg
Nátrium

2520 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

93.2 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1366.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

845 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

331 micro
K vitamin:

118 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

500 micro
Kolin:

1263 mg
Retinol - A vitamin:

620 micro
α-karotin

417 micro
β-karotin

2479 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

3607 micro

Összesen 1164 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

588 micro
Lut-zea

206 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A gombát megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és a jénai tálba tesszük vékony sorba. A padlizsánt kb. 1 cm-es szeletekre vágjuk, és a gomba mellé helyezzük, majd mellé mehet a paradicsom is. Végül a spárga alsó végét levágjuk, ha fás, ha nem, csak a tál fennmaradó részébe helyezzük. Az egészet megszórjuk a vékony szeletekre vágott fokhagymával, darabos tengeri sóval, rácsepegtetjük az olívaolajat, és mehet a sütőbe.
Közben elkészítjük a buggyantott, főtt, sült tojást ízlés szerint. A zöldségeket kb. 10 perc elteltével kivesszük a sütőből, megforgatjuk egy kissé, majd visszatesszük még 5-10 percre.
Elkészítjük a pirítóst is, majd a párolt zöldségekkel, tojással, teával/kávéval tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x20x5

A tipikus angol reggeli tocsog a zsírban, kalóriákban, akartam valami hasonlót egészségesebb változatban. Hétvégén gyakran kezdjük ezzel a meleg reggelivel a napot. Buggyantott tojással és pirítóssal isteni!

Hasonló receptek

Összes Egytálételek reggelire

Gombás-baconös-póréhagymás rántotta

Tojásfelfújt Loyya konyhájából

Tofurántotta

Újhagymás-kenyeres gombaegytál

Zöldséges tükörtojás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

falafel

Házi falafel szendvics

Nem érdemes kiugrani a sarkon lévő török étterembe, ha egyszer otthon is elkészíthető az illusztris falafel. És így legalább azt is tudjuk, mi kerül pontosan a golyókba, arról nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept