Nosalty logó

Vega korma mogyorószósszal, szuperzöldekkel

Name: Vega korma mogyorószósszal, szuperzöldekkel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: indiai
Ingredients: 2 marék Bébispenót; 1 kis db Cukkini; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 hüvelykujjnyi Gyömbér; 200 ml Növényi tejszín; 3 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Kurkuma; 1 teáskanál Sárga currykrém; 1 ek Mogyoróvaj; 1 teáskanál Halszósz; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 teáskanál Nádcukor; 1 ízlés szerint Só; 1 ízlés szerint Chili; 100 g Fodros kel levél

Baroness konyhája

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 marék bébispenót
1 kis db cukkini
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 hüvelykujjnyi gyömbér
200 ml növényi tejszín
3 ek napraforgó olaj
1 teáskanál kurkuma
1 teáskanál sárga currykrém
1 ek mogyoróvaj
1 teáskanál halszósz
1 fél citromból nyert citromlé
1 teáskanál nádcukor
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint chili
100 g fodros kel (levél)

Tápanyag és kalória

457

Kalória

6.6g

Fehérje

21.3g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

113.2g

Víz

2.3g

Koleszterin

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír

5g bébispenót

2 kcal
60g cukkini

10 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
6g gyömbér

5 kcal
100g növényi tejszín

251 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g sárga currykrém

0 kcal
8g mogyoróvaj

48 kcal
3g halszósz

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g nádcukor

10 kcal
1g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
50g fodros kel

0 kcal

Összesen 457 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír

10g bébispenót

4 kcal
120g cukkini

19 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
12g gyömbér

10 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g sárga currykrém

0 kcal
16g mogyoróvaj

96 kcal
5g halszósz

2 kcal
20g citromlé

4 kcal
5g nádcukor

19 kcal
2g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
100g fodros kel

0 kcal

Összesen 913 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír

1.6g bébispenót

1 kcal
19.6g cukkini

3 kcal
14.7g vöröshagyma

5 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
2g gyömbér

2 kcal
32.6g növényi tejszín

82 kcal
3.9g napraforgó olaj

35 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g sárga currykrém

0 kcal
2.6g mogyoróvaj

16 kcal
0.8g halszósz

0 kcal
3.3g citromlé

1 kcal
0.8g nádcukor

3 kcal
0.3g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
16.3g fodros kel

0 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

39.5 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

810.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

656 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

113.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

192 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1440 micro

Összesen 457 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

79 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1620.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

1312 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

226.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

384 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2881 micro

Összesen 913 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

214 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

470 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A hagymát, fokhagymát és gyömbért megtisztítjuk, apróra kockázzuk és az olajban megdinszteljük. Rátesszük a szárával együtt összevágott fodroskelt és 2-3 perc alatt megpároljuk. .
Fűszerezzük a currykrémmel, mogyoróvajjal, halszósszal, kurkumával, nádcukorral, citromlével.
Hozzáadjuk a fél/negyed karikára darabolt cukkinit és a spenótot, majd felöntjük a növényi (kókusz) tejszínnel.
Ízlésünk szerint sózzuk és chilivel beállítjuk a csípősségét. Korianderes rizzsel, tört mogyoróval megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A kertemben termett szuperzöldekből készítettem egy egyszerű, pillanatok alatt összedobható ízletes vegán kormát.

Hasonló receptek

Összes zöldségszósz

Paradicsomos padlizsánszósz

Indiai tojás curry

Serpenyős krumpli tormaszósszal

Rebarbaraszósz

Csípős rukkola turmix tésztához

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

majonéz

Vegán majonéz szójajoghurttal

Könnyű, majdnem mindenmentes, vegán opció, ha te is sonka és tojás nélkül ülöd a húsvétot.

Gréti

majonéz

Tojásmentes majonéz

Nem is gondolnánk, hogy hány embernek okoz problémát a tojás az ételek összetevői között, főleg ha még nyersen is kerül bele. E nélkül hosszabb ideig eltartható a házi készítésű ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept