Nosalty logó

Vega rakott zöldbab -Rakott zöldbab 3.

Name: Vega rakott zöldbab -Rakott zöldbab 3.
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Zöldbab; 30 dkg Rizs; 350 g Tejföl; 2 db Tojás; 15 dkg Edami sajt reszelt; 1 ek Vaj; 1 ek Olívaolaj; 1 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Curry por; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Szerecsendió őrölt; csípős 1 teáskanál Ketchup vagy paradicsompüré

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg zöldbab
30 dkg rizs
350 g tejföl
2 db tojás
15 dkg edami sajt (reszelt)
1 ek vaj
1 ek olívaolaj
1 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
kakukkfű ízlés szerint
curry por ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
1 teáskanál ketchup (vagy paradicsompüré)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

733

Kalória

23.8g

Fehérje

81.6g

Szénhidrát

35.8g

Zsír

308g

Víz

182.5g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

250g zöldbab

68 kcal
75g rizs

269 kcal
88g tejföl

173 kcal
28g tojás

35 kcal
38g edami sajt

134 kcal
4g vaj

25 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g ketchup

1 kcal

Összesen 733 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

1000g zöldbab

273 kcal
300g rizs

1074 kcal
350g tejföl

693 kcal
110g tojás

138 kcal
150g edami sajt

536 kcal
14g vaj

100 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5g ketchup

5 kcal

Összesen 2930 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

51.4g zöldbab

14 kcal
15.4g rizs

55 kcal
18g tejföl

36 kcal
5.6g tojás

7 kcal
7.7g edami sajt

28 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.3g ketchup

0 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

23.8 g

Zsír

Összesen

35.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1548.4 g
Cink

3 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

465 mg
Vas

6 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

476 mg
Nátrium

470 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

308 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

340 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

98 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

271 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

259 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

869 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

151 micro
Lut-zea

1535 micro

Összesen 733 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

95.3 g

Zsír

Összesen

143.2 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

730 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6193.7 g
Cink

14 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

1861 mg
Vas

25 mg
Magnézium

386 mg
Foszfor

1902 mg
Nátrium

1882 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

326.4 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1232 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1358 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

109 micro
K vitamin:

394 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1085 micro
Kolin:

514 mg
Retinol - A vitamin:

1035 micro
α-karotin

607 micro
β-karotin

3477 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

603 micro
Lut-zea

6141 micro

Összesen 2930 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

318.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

31 micro
Lut-zea

315 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A babot hirtelen megfuttatjuk egy kevés olívaolajon, majd egy kis víz hozzáadása (frissnél kicsit több kell, fagyasztottnál akár el is hagyható, ha gyakran kevergetjük) és fűszerezés (só, bors, leheletnyi szerecsendió és kakukkfű, curry valamint fokhagymapor bátran adagolva) után puhára pároljuk. Amikor már megpuhult a bab, csak akkor adjuk hozzá a ketchupot/paradicsomot, annyit, hogy éppen csak megszínezze kicsit. Rövid ideig pirítjuk így, azután levesszük a tűzről.
A zöldbabbal párhuzamosan kifőzzük a rizst is. A rizs főzővizébe kevés sót teszünk.
Miután megfőttek a hozzávalók, kikenünk vajjal egy közepes tepsit vagy hőálló tálat, és kimorzsázzuk. Először egy réteg babot simítunk bele, majd egy réteg rizst, és ezt ismételjük.
A tejfölt elkeverjük a tojással, és kicsit fűszerezzük: só, bors, kis curry. Ezt a keveréket öntjük rá a rétegezett babra.
A rakott zöldbab tetejét egyenletesen meghintjük a reszelt sajttal. Ezután (gázsütőben) kb. 35-40 percig, vagy a sajt pirulásáig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy internetes receptböngészés során találtam még régebben, és egy-két dologgal kiegészítve adom most tovább nektek. Azért szeretem ezt a receptet, mert amellett, hogy hús nélkül is tökéletes és laktató, nagyon olcsó, és bármikor elkészíthető, nincs évszakhoz kötve. Nem mellesleg nagyon gyorsan elkészül. Jó étvágyat hozzá! Update: Hosszabb kísérletezgetés után megszületett egy tökéletesebb verzió, tehát a receptet ennek megfelelően frissítettem. :) Remélem tetszeni fog a frissített recept!

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Gyors rakott brokkoli

Vitaminfelfújt

Sajtos-zöldséges rakottas

Rakott zöldbab sertéshússal

Rakott brokkoli csirkemellel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott zöldbab egyszerűen

A rakott zöldbab egy könnyen elkészíthető, laktató egytálétel, amely tökéletes választás a hétköznapokra. A zöldbab rétegezve kerül a tepsibe darált hússal, tejföllel és puha ...

Hankusz Sára

zöldséges rizs

Egyszerű pirított rizs

Az ázsiai gyorsbüfék jól ismert körete otthon is elkészíthető: ez a praktikus és gyors recept lehetővé teszi, hogy azzal egészítsük ki a rizst, amivel csak szeretnénk. Néhány friss, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept