levesek gulyásleves

Vega sárgaborsógulyás

Baroness konyhája

Baroness konyhája

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 200 g felesborsó
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 db sárgarépa
• 1 szál petrezselyem
• 1 csokor petrezselyem
• 200 g gomba
• 3 ek napraforgó olaj
• 2 ek gulyáskrém
• 2 tk fűszerpaprika
• 1 tk füstölt pirospaprika
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 kis db karalábé
• 2 dkg szárított natúr zöldségkeverék
• 220 g jackfruit
• fűszersó ízlés szerint (FÜSTAROMA! kb. 10 csepp)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• vegetáriánus leves

Tápanyag és kalória

291

Kalória

14.8g

Fehérje

41.4g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

140.4g

Víz

-

Koleszterin

14.6g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 50g felesborsó

  182 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 50g gomba

  11 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 5g gulyáskrém

  6 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 45g karalábé

  9 kcal

• 5g szárított natúr zöldségkeverék

  0 kcal

• 55g jackfruit

  0 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

Összesen 291 kcal

• 7% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 200g felesborsó

  728 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 1g petrezselyem

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 200g gomba

  43 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 20g gulyáskrém

  24 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 180g karalábé

  36 kcal

• 20g szárított natúr zöldségkeverék

  0 kcal

• 220g jackfruit

  0 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

Összesen 1162 kcal

• 7% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 17.1g felesborsó

  62 kcal

• 7.7g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.8g fokhagyma

  1 kcal

• 13.7g sárgarépa

  5 kcal

• 0.1g petrezselyem

  0 kcal

• 3.8g petrezselyem

  1 kcal

• 17.1g gomba

  4 kcal

• 2.1g napraforgó olaj

  18 kcal

• 1.7g gulyáskrém

  2 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 15.4g karalábé

  3 kcal

• 1.7g szárított natúr zöldségkeverék

  0 kcal

• 18.8g jackfruit

  0 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  14.8 g

Zsír

• Összesen

  8.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  437 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  68 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  55 mg

• Foszfor

  252 mg

• Nátrium

  44 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  41.4 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  140.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  350 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  42 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  202 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  49 micro

• Kolin:

  97 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1238 micro

• β-karotin

  3583 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  732 micro

Összesen 291 kcal

• 7% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  59 g

Zsír

• Összesen

  35.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1748.2 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  274 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  219 mg

• Foszfor

  1009 mg

• Nátrium

  175 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  165.7 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  58 mg

Víz

• Összesen

  561.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1399 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  168 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  807 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  197 micro

• Kolin:

  389 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  4951 micro

• β-karotin

  14331 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  2927 micro

Összesen 1162 kcal

• 7% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5 g

Zsír

• Összesen

  3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  149.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  86 mg

• Nátrium

  15 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  48.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  120 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  69 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  424 micro

• β-karotin

  1226 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  250 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

1. A sárgaborsót kiválogatjuk, megmossuk és 1 órára beáztatjuk.
2. A jackfruit konzerv levét lecsöpögtetjük, a gyümölcshúst apró kockákra vágjuk és a folyékony füsttel bepácoljuk.
3. A zöldségeket megtisztítjuk és feldaraboljuk.
4. A felkockázott vörös- és fokhagymát étolajon megdinszteljük.
5. A (házi) gulyáskrémet hozzáadjuk, és a fűszerpaprikával elkeverjük.
6. A karalábét, sárgarépát és petrezselyemgyökeret hozzáadva a zöldségeket a hagymán lepirítjuk.
7. Sózzuk, borsozzuk, a jackfruitot és a sárgaborsót beletesszük és felöntjük annyi vízzel, hogy 2 ujjnyira ellepje a zöldségeket. A szárított zöldségkeverékkel megszórva addig főzzük, míg a sárgaborsó félpuhára nem fő.
8. Ekkor beletesszük a cikkekre vágott gombát és mindaddig főzzük, amíg a borsó meg nem fő, kissé szétesik és így önmagával besűríti a levesünket. Szükség esetén az elfővő vizet pótoljuk.
9. Tálaláskor frissen vágott petrezselyemzölddel megszórjuk. Aki szereti, csípős paprikával pluszban is tálalhatja.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 40 p

A jackfruit a jákafa gyümölcse, Banglades nemzeti terméke. A vegetáriánus étkezésben főként húspótló élelmiszerként használatos. Egyébként minden fűszerrel jól harmonizál, így pácolva édes és sós formában fűszerezve egyaránt felhasználható. Most folyékony füsttel bolondítottam meg. Teljesen hozza a hagyományos magyaros ízvilágot, egészséges formában.

Hasonló receptek

Összes gulyásleves

Gulyásleves 6. - csipetkével

Nyúlgulyás

Gulyásleves 3.

Gulyásleves maradékból

Bográcsgulyás Miss Sweetly konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• borsóleves
• brokkolikrémleves
• becsinált leves
• babgulyás
• gombócleves

További receptek

gombócleves

Erdélyi csorba

Ha imádjátok a bekuckózós leveseket, akkor mindenképpen próbáljátok ki ezt az erdélyi klasszikust! A húsgolyós levesek hatalmas előnye, hogy nemcsak átmelegítenek a hűvös időben, de ...

Rosanics Petra

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!

Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Életmód

Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják

A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept