Nosalty logó

Vega saslik

Name: Vega saslik
Prep time: 3 min
Cook time: 20 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Cukkini zsenge; 1 közepes db Kápia paprika; 1 db Sonkahagyma nagyobb; 5 közepes db Gomba champignon; 2 ek Olívaolaj; 2 ek Szójaszósz ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó

2adag

Idő

23p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db cukkini (zsenge)
1 közepes db kápia paprika
1 db sonkahagyma (nagyobb)
5 közepes db gomba (champignon)
2 ek olívaolaj
2 ek szójaszósz (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

Tápanyag és kalória

137

Kalória

5.5g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

245.4g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

100g cukkini

16 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
39g sonkahagyma

14 kcal
80g gomba

17 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 137 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

200g cukkini

32 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
78g sonkahagyma

28 kcal
160g gomba

34 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 273 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

33.7g cukkini

5 kcal
20.2g kápia paprika

4 kcal
13.1g sonkahagyma

5 kcal
26.9g gomba

6 kcal
2.7g olívaolaj

24 kcal
3.4g szójaszósz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

791.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

574 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

245.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

913 micro
β-crypt

241 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2045 micro

Összesen 137 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1583.9 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

62 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

1147 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

490.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

168 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

1827 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4091 micro

Összesen 273 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.6 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

193 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

308 micro
β-crypt

81 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

689 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk és feldaraboljuk. Nem sózunk be semmit előzőleg, így a zöldség megtartja friss, ropogós állagát. Tetszés szerint, szépen sorban felhúzzuk a zöldségeket a pálcákra.
Közben a sütőt előmelegítjük.
A saslikokat tepsibe rakjuk, és egyesével meglocsoljuk őket olívaolajjal és szójassszal. (A pikáns ízesítésű Heinz szójaszósz évek óta a kedvencem, kicsit karamellizált, kicsit édeskés íze van, az illata pedig mennyei, amikor benne sülnek a dolgok.)
Finoman megsózzuk, borsozzuk a saslikokat, csak a felső részüket. Aztán jöhet a szárított bazsalikom és oregánó.
A sütés felénél majd megfordítjuk őket, és a másik oldalt is fűszerezzük.
Tálalásnál a tepsiben összegyűlt fűszeres-szójaszószos olajjal még leöntjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 3 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A receptet inkább ötletadónak szánom. Szeretem megmutatni, hogy csupa zöldségből is mennyi gyönyörűséget lehet készíteni. Egyszerű fogás, köretnek szántam az ebédhez, és a meglepő az volt, hogy a főételről elkezdtünk evés közben megfeledkezni, a kis vega saslikok meg egyre csak fogytak.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Sült zöldségköret

Kelbimbó parmezános morzsával

Tavaszi sült zöldségek

Zöldséges édesburgonya-püré

Sült sütőtök Lila Kancsótól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

zsemlegombóc

Hagyományos szalvétagombóc

A szalvétagombóc egy nagyszerű körete a mártásos ételeknek, amivel az utolsó cseppig fel lehet tunkolni a szaftot.

Simon Gábor

zöldségköret

Legkrémesebb sütőtökpüré

A selymes sütőtökpüré bármilyen főétel ízes kisérőjévé válhat, akkor pedig külön jó választás, ha már nagyon ráuntunk a klasszikus, burgonyás verzióra. Ősszel, amikor magas ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept