Nosalty logó

Vega töltött cukkini

Name: Vega töltött cukkini
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cukkini; 350 g Gomba; 100 g Zöldborsó; 40 g Spenót; 2 db Újhagyma; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 tk Borsikafű; 2 gerezd Fokhagyma; 250 g Ricotta; 0 ízlés szerint Só

superpityu

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
350 g gomba
100 g zöldborsó
40 g spenót
2 db újhagyma
petrezselyem ízlés szerint
0.5 tk borsikafű
2 gerezd fokhagyma
250 g ricotta
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

162

Kalória

10.6g

Fehérje

16.7g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

266.5g

Víz

30.6g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

100g cukkini

16 kcal
88g gomba

19 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
10g spenót

2 kcal
46g újhagyma

9 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
63g ricotta

94 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 162 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

400g cukkini

65 kcal
350g gomba

75 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
40g spenót

7 kcal
184g újhagyma

35 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g borsikafű

1 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
250g ricotta

375 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 647 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

30.1g cukkini

5 kcal
26.3g gomba

6 kcal
7.5g zöldborsó

6 kcal
3g spenót

0 kcal
13.8g újhagyma

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
18.8g ricotta

28 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 49 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

599.9 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

185 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

266.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

103 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

817 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3830 micro

Összesen 162 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

42.6 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2399.5 g
Cink

6 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

739 mg
Vas

8 mg
Magnézium

230 mg
Foszfor

993 mg
Nátrium

369 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

66.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1065.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

568 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

146 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

412 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

351 micro
Kolin:

180 mg
Retinol - A vitamin:

293 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

3268 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15321 micro

Összesen 647 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

246 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1152 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A cukkinit megmossuk, félbevágjuk, közepét kikanalazzuk. A kapott "csónakokat" enyhén megszórjuk sóval és félretesszük.
A gombát apróra kockázzuk. Ezzel kezdjük, mert egy kicsit hosszabb idő, mint eredetileg hittem.
A hagymát felkarikazzuk, és elkezdjük megdinsztelni az olajon. Hozzáadjuk a fokhagymát. Majd jöhet hozzá a gomba is, amit meg is sózunk. Amikor a gomba már levet eresztett, hozzáadjuk a borsót (én fagyasztott borsót használtam). Ha már majdnem elfőtte a levét, akkor hozzáadjuk a spenótot és a fűszereket is.
A zöldségekhez adjuk a ricottát, és pár percig még a kevergetjük.
A sütőt előmelegitjük 200 °C-ra.
A cukkiniket megtöltjük a gombás keverékkel. Természetesen ha engedett némi levet a sótól a cukkini, azt eltávolítjuk. Töltés után 25 percig sütjük őket.
Miután a cukkini kezd puhulni, megszórjuk sajttal, és addig sütjük, amíg az barnára sül. (Én átállítottam a sütőt grillezése, és kb. 10 perc alatt el is készültek a cukkinik.) Sült édesburgonyával és kapros mártogatóssal tökéletes.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Töltött cukkini, ahogy Mara készíti

Zöldséges cukkinik paradicsomszószban

Tojáskrémes cukkini

Mediterrán töltött cukkini RékaRéka konyhájából

Gyömbéres töltött cukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept