Nosalty logó

Vegán avokádó-majonéz

Name: Vegán avokádó-majonéz
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Avokádó; 2 ek Ecet 10%-os, ha gyengébbet használunk, akkor annak megfelelően növeljük a mennyiséget; 1 késhegynyi Fokhagymapor aki szereti a fokhagymát, tehet bele többet is; 4 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Mustár; 1 teáskanál Cukor; 1 késhegynyi Fűszerpaprika; 2 csipet Só

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db avokádó
2 ek ecet (10%-os, ha gyengébbet használunk, akkor annak megfelelően növeljük a mennyiséget)
1 késhegynyi fokhagymapor (aki szereti a fokhagymát, tehet bele többet is)
4 ek napraforgó olaj
1 teáskanál mustár
1 teáskanál cukor
1 késhegynyi fűszerpaprika
2 csipet só

Tápanyag és kalória

377

Kalória

2.8g

Fehérje

14.5g

Szénhidrát

36.6g

Zsír

107.7g

Víz

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír

190g avokádó

225 kcal
5g ecet

1 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g mustár

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 377 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír

380g avokádó

450 kcal
10g ecet

2 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g mustár

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 754 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír

89g avokádó

105 kcal
2.3g ecet

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
7.5g napraforgó olaj

66 kcal
0g mustár

0 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 176 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

36.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

107.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

381 micro

Összesen 377 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

73.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.1 g
Cink

2 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

34 mg
Vas

2 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

20 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

215.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

174 micro
β-crypt

79 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

762 micro

Összesen 754 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

67.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

50.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

Ha kemény avokádót kaptunk a boltban, akkor papírzacskóbavagy papírtörlőbe csavarva tegyük a kamrába 2-3 napra, amíg megpuhul.
Szokásos módon szétválasztjuk az érett avokádókat, kikaparjuk a belsejüket,és a hozzávalókkal összekeverjük; addig győzködjük, amíg selymes szósz nem válik belőle. Hűtőben 4-5 napig eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Bármivel társíthatjuk, amit majonézzel fogyasztanánk, illetve 'igényesebb' ecetet és/vagy olajat is használhatunk hozzá természetesen. Tofu-burgerrel nagyon finom például.

Hasonló receptek

Összes avokádókrém

Guacamole kicsit másképp

Tejmentes avokádókrém majonézzel

Avokádókrém Glaser konyhájából

Guacamole A'la Bella konyhájából

Avokádókrém Gizi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

házi vaj

Retekvaj

Ez a retek vaj lesz a pirítósotok új kedvence.

Gerzsenyi Flóra

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

avokádókrém

Avokádókrém

Imádjuk a villámgyors, egészséges mártogatósokat, ez a fantasztikus, ízekben tobzódó avokádókrém pedig a legnagyobb libling, bármelyik nap tudnánk enni! Tunkolhatjátok tortillával ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept